Ha influenzásnak érezzük magunkat, egy csésze tea megnyugtató lehet. De nem minden csésze egyforma. Különösen a britek nagyon kényesek arra, hogyan készítsék el a teát, és erre jó okuk van. A tea sokkal jobb ízű, ha jól főzik. Itt vannak a dózisok és a tilalmak.
Gondosan válassza ki a teát. A britek a robusztus fekete teákat kedvelik, mint az Earl Grey vagy az English Breakfast. És használhatsz teafiltereket vagy laza teát; mindkettő tökéletesen elfogadható. Ha a laza teát választja, szüksége lesz egy szűrőre a csészéhez vagy a teáskannához. Általános szabályként csészénként egy teáskanálnyi laza teát használjon (vagy két gramm teát 8 uncia vízhez, ha a metrikus mérést kedveli). Ha pedig egy egész kanna teát készít, a végén dobjon bele még egy teáskanálnyit.
Ne mikrohullámúzzon vizet. A legtöbb brit nem csak azzal érvel, hogy ez tönkreteszi a teakészítés rituáléját, de valójában elég veszélyes is lehet. Az ő preferenciájuk: Töltsön egy vízforralót friss, hideg vízzel, és forralja fel a tűzhelyen.
Ne felejtse el, hogy mennyi ideig áztatja a teát. Tegye a teát a csészébe, majd öntse rá a forró vizet. Három-öt percig áztasd, attól függően, hogy milyen erősen szereted a teádat.
A fekete teához csak tejet adj. A zöld vagy gyógyteáknál hagyd ki. A tudósok szerint a tejet a forró víz előtt kell hozzáadni, de rengeteg britet találsz, akik nem értenek egyet ezzel. Add hozzá a tejet, amikor csak szeretnéd (vagy hozd fel ezt a témát a barátaiddal egy vicces vitához).
Hozhatsz mellé egy sütit. Mindenképpen tunkold meg.