Just because we can’t go to bars or breweries right now doesn’t mean we have to shelter ourselves from the best local beers available. Valójában a válság közepette az egyik kevés fényes pont az volt, hogy a Bay Area kézműves sörfőzdék kreatív módokat találtak arra, hogy sörüket a kezünkbe adják. Legyen szó akár a járda melletti átvételről vagy házhozszállításról, a sörfőzők segítenek nekünk abban, hogy a nappalinkat csapteremmé alakítsuk. És ezt köszönjük nekik.
Amíg továbbra is alkalmazkodunk ezekhez a példátlan időkhöz, maradjunk otthon, miközben támogatjuk a független vállalkozásokat, és rendeljünk ezekből a még működő sörfőzdékből. Mindegyik sörfőzde megköveteli, hogy néhány órával előre leadjuk a rendelésünket a weboldalukon vagy telefonon keresztül, majd a felkínált szolgáltatások alapján válasszuk ki az átvételt vagy a kiszállítást.
Boldog Netflixet és sörözést.
Sunset Reservoir
Az Outer Sunsetet ellátó egyik legjobb sörfőzde, ez a hely hihetetlen csapválasztékával tűnik ki (az Outside Lands Kolsch, 12 dollár literenként, az egyik kedvencem). De nem csak a söröket lehet felvenni vagy kiszállíttatni – tételes koktélokat, vacsorát és brunch lehetőségeket is kínálnak. Így van: A Sunset Reservoir nyári sörének édesen kielégítő ízét élvezheted, miközben más éttermekkel való együttműködésekből is profitálhatsz. Nemrégiben “whiskey, bor és szárnyas szerda”, halas taco és margarita, valamint brunch a Devil’s Teeth-től.
Barebottle Brewing Co.
A San Franciscóban (Bernal Heights) és Santa Clarában található csapolóteremben egyenesen a csapból vehető söröket kínálnak. Vagy 15 dolláros átalány szállítási díjért Kalifornia egész területén bárhová elszállítja. Ez a söröző a friss és kísérleti főzetek sokaságáról nevezetes, mint például a Socola Imperial Chocolate Truffle Stout. A Barebottle specialitása a kávé és a házi készítésű szóda is (a hibiszkusszal, citrommal és gyömbérrel ízesített Koga Kola segít átvészelni a hosszú napot). Megjegyzés: A San Franciscó-i házhozszállítási szolgáltatáshoz legalább 50 dollár értékben kell vásárolnia. De legyünk őszinték, hetekig lesz időd meginni bármilyen finom italt, amit kapsz, úgyhogy akár az aranyat is megteheted. Virtuális sörkóstolókat is kínálnak, úgyhogy ezt is írd fel a Zoom teendőid listájára.
Standard Deviant Brewing
Kizárólag a 14. és a Mission sarkán személyesen átvehető, ez az a hely, ahová a napi sétádat teheted, mielőtt hazatérsz, hogy egy zászlóshajó Galaxy IPA vagy kemény seltzer mellett a Netflixen nézd a Tiger Kinget. A Standard Deviant csak crowlereket (32 unciás dobozokat) szolgál fel – nem a gyengébbek számára. Emellett egy programot is működtetnek az egészségügyi dolgozóink számára – ha sört vásárolsz valakinek az egészségügyben dolgozóknak, akkor ők megegyeznek vele, és odaadják a sörüket az illetőnek. A sörfőzde csak délután 3-tól délután 5-ig van nyitva, szóval tervezz előre erre az alkalomra.
Camino Brewing
Egy szolid IPA-t manapság sok helyen kaphatsz. De egy merész, kerek, kielégítő, kiváló minőségű kávéval készült stoutot találni már nehezebb. Ha a következő néhány hónapban “otthonról dolgozva” keresed a koffein rúgását a sörödben, nézd meg a Camino Cafe con Leche stoutját. Bár ez a sörfőzde nyitva áll kiszállításra és személyes átvételre, de lent található San Joséban, így nem a legjobb választás, hacsak nem vagy lent a félsziget alatt. (Látlak, South Bay.)
Woods Beer & Wine Co.
Vitathatatlanul a kedvenc sörfőzdém az egész Bay Area-ban, ez a finom sörök szállítója négy átvételi és szállítási ponttal rendelkezik San Franciscóban (Mission, Treasure Island, Outer Sunset, Russian Hill) és egy Oaklandben. Mindenképpen érdemes előrendelni, mert az Észak-Kaliforniában fellelhető legízletesebb és legötletesebb sörök közé tartozik. Személyes kedvenceim a Woods limitált kiadású “sütis sörei”. Gyorsan elfogynak, de egy részeg kismadár azt mondta nekem, hogy ha gyorsan cselekszel, még kaphatsz a Peppermint Chocolate Saisonból és a Peanut Butter Cream Ale-ből. Ahogy el tudod képzelni, nagyon jól passzolnak a legfrissebb kemencében sült sütikkel.
East Brother
A Richmond környékén élő barátaimnak, menjetek előre és rendeljetek kiszállításra (5 dollárért) vagy átvételre az East Brotherből, az egyik kedvenc új sörfőzdémtől az East Bay sörfőző színpadán. Bár kisebb és kissé korlátozott a kínálatuk, szilárdak és következetesek, különösen a hagyományosabb sörivók számára. Az én kedvencem a Red Lager, egy közepes testű sör, amely az édes és erős keveréke.
Armistice Brewing
Egy másik richmondi sörgyáros, ez a hely csak azoknak való, akik hajlandóak kocsival eljönni a sörért. Az Armistice délután 2-től este 7-ig tart nyitva, így bőven van időd online rendelést leadni a megfelelő nevű Distantly Social Hazy IPA-ra.
Novel Brewing Co.
A tulajdonos házaspár irodalom iránti szeretete által inspirált Novel Brewing South Berkeley-ben tökéletes hely, hogy felvegyél néhány crowlert, mielőtt hazamész, és belekuporodsz a kedvenc regényed lapjaiba. A Lexicon, egy hordóban érlelt saison sör rendeléséhez fűszeres mogyorós rágcsálnivalót (5 dollár), marhahúst (5 dollár) vagy, ami a kedvencem, egy doboz aranyhalas kekszet (1 dollár) is adhatsz. Nektek, akik nem a Berkeley egyetem angol szakos stréberek vagytok, ez egy divatos szó, ami azt jelenti, hogy “sok könyvet olvastam, és jobb a szókincsem, mint a tiéd”. De ne aggódjatok, a Novel sör ugyanolyan jó, ha nem jobb, mint a szótárkészsége. Kattints a linkre, és nézd meg a lehetőségeidet.
Fieldwork Brewery
A Bay Area egyik legjobb sörfőzdéjeként emlegetett Fieldwork minden helyi sörbarát számára kihagyhatatlan. Hazy IPA-juk a legjobbak között van, amit a Csendes-óceáni part mentén találhatsz – az én jól megszokott sörkóstoló véleményem szerint. Bárkinek kínálnak járdaszéli átvételt vagy kiszállítást a körzetükben, beleértve Berkeley-t, Corte Madera-t, Monterey-t, Sacramento-t, San Mateo-t és San Ramon-t is. Mi kell még a Bay Area egyik legnépszerűbb sörértékesítőjétől?
Temescal Brewing
A feleségem kedvenc sörfőzdéje ezen a listán (mert a dobozaiknak menő dizájnjuk van), nem állíthatod, hogy ismered a East Bay Area sörszcénáját, ha nem próbáltad a Temescalt. Amellett, hogy szilárd marketingstratégiával rendelkezik, az itteni sörök messze felülmúlják a termékeiken található egyszerű geometrikus 1980-as évekbeli dizájnokat. Mivel ezek a sörök postai kézbesítéssel kaphatók (20 dollár 24 dobozos ládánként, Kalifornián belül bárhová), nem kell Oakland híres Telegraph Avenue-ján laknod ahhoz, hogy megízleld a környék legjobb ízeit. Ha még nem próbáltad a Temescalt, ajánlom, hogy kezdd a figyelemfelkeltő Split Nelson Hazy IPA-val. Ezenkívül a sörből származó bevétel 10%-át és az ajándékkártyából származó bevétel 50%-át a Temescal Brewing Staff Relief Fund (Temescal Brewing Személyzeti Segélyalap) javára ajánljuk fel, amely közvetlenül támogatja a Covid-19 világjárvány miatt jövedelemkiesést szenvedő munkatársakat.