A BIG BEAR BREWING COMPANY
Kiváló kiszolgálást és a legmagasabb minőségű ételeket kínáljuk. Elkötelezettek vagyunk az iránt, hogy a legjobb minőségű alapanyagokat a szezonjuk csúcsán szerezzük be. Leveseinket, salátaönteteket, desszertjeinket és szószainkat naponta a semmiből házilag készítjük. Helyi forrásból származó friss tenger gyümölcseit & használjuk.
TÖRTÉNETÜNK…
A Big Bear Brewing Co. 1997 júliusában nyitotta meg kapuit. Koncepciónk alapja a frissen főzött sör felszolgálása volt, minőségi és kreatív ételekkel, meleg és barátságos légkörben. Amikor megnyitottunk, a sörfőzdék országszerte terjeszkedtek. Azóta a sörfőzdék koncepciója lelassult, de a Big Bear nem. Szeretünk családtagként gondolni a nagyon hűséges vendégeinkre, és 20 év után ez a család tovább növekszik. Erős alapokkal rendelkezünk ebben a közösségben, és nagyon büszkék vagyunk erre az eredményre. Minden sikeres étterem kulisszái mögött odaadó személyzet áll… sokan vannak, akik a kezdetek óta velünk vannak. A következetesség sikert szül, és ezért köszönetet mondunk a személyzetünknek.
Gazdálkodó partner – Greg Sherman
Konyhafőnök – Lynda Papouloutte
Sörmester – Jeff Evans