Az egyfazék görög csirke és rizs egy gyors hétköznapi étel fokhagymával, citrommal és szuper ízesített rizspiláffal.
Az egyfazékos görög csirke és rizs egy egyszerű étel, amit könnyen elkészíthetsz egy könnyű hétvégi étkezéshez vagy vacsorára érkező vendégek számára.
Ez az egyfazékos görög csirke és rizs étel két általam imádott recept keverékéből született.
Megkívántam ezt az ételt, és elő akartam venni a rizsfőzőmet, de szó szerint fogalmam sem volt, hová tette el a férjem (ez egyébként megőrjít).
A görög csirkét fehér húsú csirkével akarod elkészíteni?
Egy olvasótól, Bryce-tól, aki a receptet csont nélküli csirkemellből készítette:
Csak tájékoztatásul mindenkinek, aki a jövőben azon gondolkodik, hogy ezt csont nélküli csirkemellből is el lehet-e készíteni – abszolút meg lehet, és deeeelicious! Én követtem a csirke serpenyőben való sütési utasításait, de miután kivettem őket, félretettem őket, amíg 25 percig nem főztem a rizses részt a sütőben. A 25 perc elteltével rátettem a csirkemellet a tetejére, és további 25 percig főztem tovább. Rászoruló szomszédaimnak készítettem, de magunknak is elkészítettem. Nekünk nagyon ízlett, és nekik is! Köszönjük!
Szóval úgy gondoltam, hogy a receptet a Sült csirke barna rizs zöldségraguval keverem, olyasmi, mint a Spanyol olajbogyós csirke és rizs (Egyserpenyős!) receptem. Így egy gyors módosítássorozat és a vacsora pillanatok alatt az asztalon volt. Abszolút szerettem.
Egy ilyen egyszerű módszerrel azt tervezem, hogy az őszi szezonban elkészítek néhány különböző ízvariációt ebből a receptből:
- Egy lábas olasz csirke és rizs paradicsomszeletekkel, fokhagymával, parmezánnal és bazsalikommal.
- Egy lábas teriyaki csirke és rizs hóborsóval és sárgarépával.
- One Pot Jerk Chicken with Dirty Beans and Rice
A One Pot Greek Chicken and Rice recept elkészítéséhez használt eszközök:
Better Than Bouillon: Szinte soha nem veszek dobozos húslevest, mert tartom ennek a Better Than Bouillon marhahús, csirke és zöldség változatát.
Magvas serpenyő: Ez a leggyakrabban használt serpenyőm a konyhámban, nehéz, jól tartja a hőt és a valaha volt legjobb pecsenyét adja.
Séfkés: Ez a kés a három leggyakrabban használt eszköz egyike a konyhámban (a másik kettő a fogó és a disznófarokfordítóm). Imádom, már majdnem 10 éve megvan, és ma is olyan éles, mint aznap, amikor kaptam. (bal oldali oszlop, felülről a második). Jegyezzük meg, hogy annak ellenére szeretem ennyire, hogy van egy nevetségesen költséges késkészletem is.
Recept
Mentés
One Pot Greek Chicken and Rice
- Mennyiség: 4
- Előkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 1 óra
- Teljes idő: 1 óra 10 perc
- Főzési idő: 1 óra 10 perc
- Főzés: 1 óra
- Készítsd el a receptet! Görög
- Author: Szt: Sabrina Snyder
Készítmények
- 4-6 csirkecomb , csonttal és bőrrel
- Kosher só és bors , ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 sárga hagyma , kockára vágva
- 1 csésze fehér rizs , főzés nélkül
- 1 evőkanál fokhagyma , apróra vágva
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 citrom , meghámozva és levet eresztve
- 2 csésze csirkealaplé
- petrezselyem , apróra vágva a díszítéshez (opcionális)
Megjegyzések
Megjegyzések: Kattintson az utasításban szereplő időpontokra, ha főzés közben be akarja indítani a konyhai időzítőt.
-
A sütőt melegítse elő 350 fokra.
-
Az öntöttvas serpenyőt melegítse fel magas hőfokon.
-
A csirkét ízlés szerint fűszerezze kosher sóval és fekete borssal.
-
Tegye bele a csirkét a bőrös felével lefelé, és süsse 4-5 percig, amíg megbarnul.
-
fordítsa meg, és süsse további 3-4 percig.
-
Tolja félre (vagy tányérra) a csirkét.
-
Tegye az olívaolajat az öntöttvas serpenyőbe, és melegítse közepesen magasra.
-
Adjuk hozzá a hagymát, és kezdjük el párolni 3-4 percig.
-
Ha a hagyma már nagyrészt megolvadt, adjuk hozzá a citromhéjat és a fokhagymagerezdeket. Keverés közben 30 másodpercig főzzük.
-
Adjuk hozzá a főzés nélküli rizst, és főzzük egy percig.
-
A csirkealaplevet és a citromlevet öntsük bele, adjuk hozzá az oregánót, és tegyük vissza a csirkét bőrrel felfelé.
-
Fóliával lefedve 45-50 percig sütjük.
-
Tálaljuk további citrommal az oldalán, ha még több citromos ízt szeretnénk.
Táplálkozási információk
Alkalom: 4 , Adagonkénti mennyiség: Kalória: 439 kalória, Kalória: 439 kalória: 439g, Szénhidrátok: 439 g: 50g, fehérje: 29g, zsír: 14g, telített zsír: 3g, koleszterin: 111mg, nátrium: 277mg, kálium: 571mg, rost: 3g, cukor: 5g, A-vitamin: 25g, C-vitamin: 31,5g, kalcium: 59g, vas: 2,1g
Minden kép és szöveg © for Vacsora, majd desszert.
Mentés
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg, mit készítettél az Instagramon vagy a Facebookon, és jelölj meg a @DinnerthenDessert címszóval vagy a #dinnerthendessert hashtaggel.