A legrosszabb az ünnepekben, amikor az emberek panaszkodnak az ünnepekre. Stresszesek és szomorúak, és kövérré és csóróvá tesznek minket! Persze, de erre rámutatni olyan, mint az ablak előtt bejelenteni, hogy esik az eső. Tudjuk.
Az ünnepek legjobb része a tojáslikőr.
Ha a körülmények és a (romlott) szerencse úgy diktálta, hogy még nem láttál vagy kóstoltál tojáslikőrt – talán te vagy az egyik földönkívüli, aki a Földre látogat, és az általunk ellopott ötvözeteidet keresi, ebben az esetben üdvözletem és nagyon sajnálom -, akkor ez egy habos szezonális puncs, amely hagyományosan tejből, tejszínből, felvert tojásból és cukorból készül, gyakran likőrrel fűszerezve és fahéjjal vagy szerecsendióval díszítve. Hidegen vagy melegen is tálalható. Állítólag a középkori brit posset nevű, aludttejből készült ital modern kori változata. A Posset undorítóan hangzik. Egyesek szerint a tojáslikőr is gusztustalan. Durva neveket adnak neki, mint például “undorító ünnepi iszap”, “karácsonyi ivó majonéz” vagy “Mikulás ondója”
Ezeknek az embereknek romlott, helytelen ízlése van. A korianderhez és a fokhagymához hasonlóan a tojáslikőr is polarizál – szeretik és utálják, elfogadják és elkerülik -, és a korianderhez és a fokhagymához hasonlóan a tojáslikőrnek is csodálatos íze van. George Washington szerette a tojáslikőrt, ami azt jelenti, hogy ha valaki megkérdezte volna tőle, hogy jó-e a tojáslikőr, azt mondta volna: “Igen!”. (Vagy, gondolom, valami gyarmati jellegű “Tis!”) És képzeld, mi van? George Washington nem tudott hazudni. Eggnog ’tis good.
Az egyik fő csapás a tojáslikőr ellen az, hogy mennyire kirívóan egészségtelen, az alkohol, a tejtermékek, a cukor és a zsír bűnös zagyvasága, az a fajta túlzásba vitt élvezet, amitől még petyhüdtebbnek érzi magát az ember, ha egy helyiségben van vele. Ellenpont: csak akkor egészségtelen, ha egy csomót iszol belőle. Ha a megfelelő mennyiségű tojáslikőrt iszod meg – egy pohárral -, akkor ez egy tökéletesen egészséges szezonális élvezet. A tojáslikőr kortyolgatásra való, nem pedig zabálásra. Zsíros, bársonyos állaga nem hívogat a kortyolgatásra, csak ízléses kortyolgatásra, mintha maga az ital is azt akarná, hogy kifinomultan fogyasszuk. Elég édes és gazdag ahhoz, hogy csillapítsa a karácsonyi süti utáni vágyat, és egyébként is, a karácsonyi süteményektől nem lehet berúgni.
A tojáslikőr nem túl Instagram-barát, mivel egy bézs színű tejpuncsról van szó. Ily módon a tojáslikőr emlékeztet arra, hogy az amatőr ételfotózásnak ott kellene maradnia, ahová való, 2014-ben.
1826 decemberében egy csapat kadét a West Pointon a tüskés tojáslikőrtől randalírozott, majd miután néhányukat megdorgálták, úgy döntöttek, hogy fellázadnak. Az egyik kadét, aki részt vett a történelemben komolyan “tojáslikőrlázadás” néven ismert eseményben, Jefferson Davis volt, aki később a Konföderáció vezetője lett. Ha az Unió hadserege megadta volna a neki járó tiszteletet a tojáslikőrnek, rájött volna, hogy a háború megnyeréséhez csak annyit kellett volna tennie, hogy Davis felhajtja magát a nokedlire. Sokkal hamarabb véget vethettünk volna ennek a szarságnak.
Eggnog spoils. Nem jó januárban, ami a szódavíz, a korai lefekvés és a forró jóga ideje. Még akkor sem jó, ha a pulton hagyod állni, amikor túlságosan belefeledkezel az unokatestvéred által talált bálnabébiről készült videó nézésébe; a jég elolvad, vagy az ital addig hűl, amíg egy filmréteg nem borítja a tetejét, langyos és ízetlen. Mérsékelt kortyokban iszod, miközben valaki kicsomagol egy pulóvert, és a kedvenc nagynénéd nevet, aztán vége, eleget ittál, ez az időtálló és időhöz kötött ivási élmény valahogy egyszerre szertartásos és vigasztaló. Ez az alkalmi italok legesetibbike, furcsa, dekadens és temperamentumos, és arra való, hogy valami fontosat jelezzen: a szeretteinkkel való találkozást, a közös átvészelést a hidegben, és egy olyan év végét, amelyet soha nem kaphatunk vissza.