Gondolkozott már azon, hogy milyen fűszereket használjon, ha marhahúst készít? Tudja meg, mi a legjobb fűszerezés a marhahúshoz, és kap egy nyomtatható puskát a konyhájába!
Milyen fűszerek & illenek a marhahúshoz?
{Referral linkeket használunk ebben a bejegyzésben.}
Mi húsmarhákat tenyésztünk, így valószínűleg nem meglepő, hogy sok marhahúst eszünk. A grillezett steakek mindig finomak, a darált marhahús pedig olyan sokoldalúan felhasználható. De ha minden alkalommal ugyanazokat a fűszereket és fűszereket használjuk, az eléggé unalmassá válhat. Hogyan változtathatod meg tehát az ízeket, amelyekkel főzöl? Az alábbiakban felsoroljuk azokat a fűszernövényeket, fűszereket és fűszerezéseket, amelyek jól illenek a marhahúshoz.
Nézze meg ezeket a bejegyzéseket, ahol ingyenesen kinyomtatható listákat talál olyan fűszerekről, amelyek jól illenek más húsokhoz.
- Mi a legjobb fűszerezés a csirkéhez?
- Mi a legjobb fűszerezés a sertéshúshoz?
Hogyan fűszerezzem a marhahúst?
A marhahús vékonyabb darabjait (például a steakeket) jól lehet páccal fűszerezni. A nagyobb darabokat, mint például a sülteket, pácolni lehet, hogy nedvességet és ízt adjunk nekik. Egyszerűen össze lehet keverni fűszerek kombinációját egy kis tálban (vagy vásárolni egy előre elkészített fűszerkeveréket) egy bedörzsöléshez. A bedörzsölés pontosan az, aminek hangzik – nagyvonalúan szórja a fűszereket a húsra, majd az ujjaival dörzsölje be.
A főtt marhahúsra szárított fűszereket is szórhat. Legyünk egy kicsit fukarok, ha ezt tesszük, a szárított fűszernövények és fűszerek elég erősek lehetnek, ha nem főzzük meg őket előbb!
Bazsalikom
A bazsalikomot szinte mindenre szeretjük. A bazsalikom kellemes “olaszos” ízt adhat a marhahúsnak. Használjuk önmagában, vagy oregánó, rozmaring és kakukkfű kombinációjával, hogy még több ízt kapjunk.
Bajuszlevél
A bazsalikomlevelek csodálatosak egy nagy pecsenye ízesítésére. Tegyen néhány babérlevelet a húslevesbe, amikor marhasültet főz, vagy amikor marhapörköltet vagy marhahúslevest készít. Csak ne feledje, hogy tálalás előtt vegye ki a babérleveleket – nem túl jó ízű rágni őket!
Fekete bors
A jó öreg sóval és fekete borssal sosem lehet hibázni. Ezt használd alapanyagként, amikor marhahúst főzöl.
Cayenne bors
Ha egy kicsit több csípőset szeretsz, akkor a cayenne bors lehet, hogy neked való. Használja ezt a fekete bors helyett – vagy mellette – egy kicsit több füstös csípősségért.
Chilipor
A chilipor egy másik nagyszerű módja annak, hogy egy kis fűszert adjon a húsnak. Eleinte csak óvatosan, később mindig könnyű még több chiliport hozzáadni, de ha túl sokat adsz hozzá, nem tudod kivenni!
Koriander
A mexikói ihletésű ételekben imádjuk a koriandert. Használja a koriandert a fajitashoz vagy a tacókhoz való marhahúscsíkok fűszerezéséhez.
Kömény & Currypor
Ha szereti az indiai ízeket, a köményt és a curryport élvezni fogja. Használja őket takarékosan, ha nem szokott hozzájuk – a kömény és a currypor túl erős lehet!
Fokhagyma
A fokhagyma abszolút mindenhez illik! Adj belőle a lassú tűzhelyedbe, amikor sültet készítesz, dobj belőle egy kevert sültbe, vagy akár a darált marhahúshoz is adhatsz belőle. A pörkölt fokhagymával, fokhagymaporral vagy darált fokhagymával sosem tévedhetsz.
Mustár
Ha egy egyszerű ízt szeretsz, a mustár vagy a száraz mustárpor az igazi. Kis erőfeszítéssel nagyot üt.
Hagyma
A hagyma, akárcsak a fokhagyma, szinte mindenhez illik. Finom sült hús mellé főzve, grillezve egy steak tetejére, vagy darált marhahúshoz keverve tacóhoz vagy sloppy joes-hez.
Oregano
Ha szereted az olasz fűszereket, akkor az oregánót is használd! Az oregánó a legtöbb olasz fűszerkeverék egyik összetevője, és nagyon finom a marhahúshoz.
Pármai
A legtöbb ember a petrezselyemre köretként gondol, nem pedig ízesítőként. Pedig kellemesen friss ízt adhat bármely marhahúsos ételnek.
Rozmaring
A rozmaring klasszikus fűszernövény, amelyet a marhahúslevesbe vagy a fazékba a sült mellé tehetünk. Dobjon bele néhány szál friss rozmaringot bármikor, amikor lassú marhahúst főz, és nem fog csalódni!
Szálya
A zsálya általában pulykához vagy csirkéhez illik, de marhahúshoz is finom! Adj egy kis szárított zsályát a darált marhahúshoz a gazdag ízért.
Tárkony
A tárkony egy kicsit ánizsos (fekete édesgyökér) ízű. Ha szereted az ánizst, akkor a következő marhahúsos ételedben mindenképpen ki akarsz majd próbálni egy kis tárkonyt.
Thymian
A thymian nagyon sokoldalúan felhasználható. Jól keveredik a fokhagymával, a petrezselyemmel és a zsályával. Próbálja ki ezek kombinációját, amikor legközelebb darált marhahúst készít, vagy dobja a húslevesbe a következő lassan főtt pecsenyéhez.
Ingyenesen nyomtatható a Mi a legjobb fűszerezés marhahúshoz?
Kér egy ingyenesen nyomtatható puskát erről a listáról? Tartsa kéznél a konyhájában, és mindig tudni fogja, milyen ízesítéseket válasszon, amikor marhahúst főz. Töltse le az ingyenesen kinyomtathatót innen.
Melyek a kedvenc aromái a marhahúshoz?
Örömteli!
Ingyenesen kinyomtatható darált marhahús vásárlási útmutató
Volt már úgy, hogy összezavarodott a boltban, amikor darált marhahúst akart választani a ma esti vacsorához? Mi segíthetünk! Ebben a darált marhahús vásárlási útmutatóban mindent megtalálsz, amit a darált marhahús vásárlásáról tudni kell, ráadásul letölthetsz egy ingyenesen kinyomtatható puskát is, hogy mindig kéznél legyen a konyhádban vagy a táskádban!
Szerszámok a darált marhahússal való főzéshez
Minden konyhában szükség van néhány alapvető eszközre… Ezeket mindig használom, amikor darált marhahússal főzök!
- 5 literes serpenyő
- Keverés és aprítás
- 6 literes lassúfőző
- Előre leolvasható digitális hőmérő
- Szonda…Style Digital Thermometer
3 Ways to Take the Fear Out of Your Kitchen
- How to Cook the Perfect Steak
- Is It Done Yet? – ingyenesen kinyomtatható!
- Hogyan helyettesítsük a friss fűszernövényeket szárítottakkal – ingyenesen nyomtatható!
3 recept, amit ki kell próbálnod
- T-Bone Steak összetett vajjal
- Egyszerű lassú főzésű potrohsült
- Lassú főzésű marhahús & tészta
Megosztva:
Megosztva: