Rozé nap

Ha Ön borrajongó, biztosan tudja, hogy a vörösbor olyan bor, amely színének nagy részét a szőlőből nyeri, míg a fehérbor csak magából a szőlő levéből származó elemeket tartalmaz. De mi is ez a titokzatos rozé bor, amiről gyakran hallunk? A Rosé Bor Napján megismerheted a különbséget, és megtudhatod, milyen fantasztikus az eredmény. Kíváncsi vagy rá? A rozé bor az a bor, amely a szőlő héjának csak egy részét tartalmazza, de nincs benne a vörösbor gazdag és erőteljes színe.

Tudjon meg többet a rozé bor napjáról

A legtöbb ember valószínűleg egyetért azzal, hogy a legjobb módja annak, hogy megismerje a rozé bor napját, ha feltör egy palackot! Mielőtt azonban a bor a szervezetedbe kerülne, hadd meséljünk egy kicsit többet erről a finom italról. A Rosé Bor Napja tökéletes ürügy a Rosé rajongói számára, hogy ne csak egy pohárral élvezzék kedvenc borukat, hanem hogy egyesüljenek másokkal, akik szintén kedvelik ezt az italt. Ajánlásokat tehetnek kedvenc Rosé fajtáikkal kapcsolatban, valamint megoszthatják Rosé koktélreceptjeiket és hasonlók. Ez a nap a puszta élvezet és ünneplés napja. Mi ne tetszene?

Az ízletes Rosé bor elkészítéséhez sokféle technikát alkalmaznak. Az egyik legnépszerűbb megközelítés a vörös szőlőfajták korai préselését jelenti; jellemzően csak 12-24 órával a macerálás után. A maceráció során a musttal érintkezve hagyott szárakból, magokból és héjakból fenolok, például tanninok és antociánok oldódnak ki, amelyek sok íz- és színkomponenssel járulnak hozzá a musthoz.

A legtöbb vörösbor esetében a maceráció legalább néhány napig tart. Egyes esetekben ez a folyamat akár több hétig is eltarthat. A rozé esetében a maceráció időtartama nagyon korlátozott, és ez a legfontosabb különbség. Ezért kevésbé stabil a szín, és ez az oka annak is, hogy a piacon lévő rozé borok nagy részét úgy tervezték, hogy a megjelenés után hamarosan elfogyasszák. Természetesen ez csak egy technika a rozé készítésénél, mégis kétségtelenül ez a legnépszerűbb.

A Rosé bor napjának története

A Rosé bor napját állítólag Bodvár – A Rózsák Háza indította el. Ennek célja az volt, hogy felhívja a figyelmet erre a bortípusra, és hogy azok, akik szeretik, egy napot kapjanak, amikor együtt ünnepelhetnek. Ahhoz, hogy egy kicsit jobban megértsük a Rosé Bor Napjának történetét, segít megérteni magának a bornak a történetét.

A bor, mint azt önök is tudják, tiszteletreméltóan hosszú ideje része az emberiség történelmének, és történelme során számos különböző évjárat és a készítésével kapcsolatos technika vált ismertté. Ezek között a borok között ott van az ikonikus pezsgő, a vörösborok, a fehérborok, a portói borok, a mézbor (ami technikailag mézbor) és természetesen a rozé bor. Érdekes módon valószínű, hogy minél messzebbre megyünk vissza a Vörösborok történetében, annál inkább hasonlítottak az új Rosé borra, az akkori borsajtolási technológia különbségei miatt.

Ez azért van, mert sok olyan borkészítési technikát, amelyet a ma látható tanninosabb és sötétebb vörösborok készítéséhez használnak, nem gyakoroltak az ősi borkészítésben. Ehelyett a fehér- és vörösborszőlőket a szüret után gyorsan préselték – nagyon kevés idővel az áztatásra. Ezt lábbal, kézzel vagy akár zsákvászonnal végezték. Az eredmény egy olyan lé volt, amely csak nagyon enyhén pigmentált volt.

Az egyik legszebb kifejezés, amit a rozé borokkal kapcsolatban hallani lehet, a “Vin D’une Nuit” kifejezés, egy francia kifejezés, ami azt jelenti: “Egy éjszaka bora”. Ez a kifejezés arra a gyakorlatra utal, hogy a boralapanyagot csak egyetlen éjszakán át hagyják érintkezni a bőrrel, ami az ezekben a borokban gyakran látható enyhe pírt eredményezi.

A második világháborút követő években azonban a rozé bor elkezdett berobbanni a világ tudatába, amikor egy portugál bortermelő elkezdett ilyen borokat kiadni, amelyek nagyon kívánatosak lettek, és valamiféle világszínvonalúvá váltak. Szeretne többet tudni? Kutassa fel ezeket a borokat a Rosé Bor Napja megünneplésének részeként!

Hogyan ünnepelheti a Rosé Bor Napját

Ez könnyen az egyik legélvezetesebb és legkiemelkedőbb esemény, amit megünnepelhet. Nem kell mást tennie, mint felkeresni a helyi borászt vagy borkereskedőt, és megkérdezni tőlük a legjobb rozé borukat! Készüljön fel arra, hogy elég nagy választékot fognak bemutatni, mivel a legjobb csendes és pezsgő rozé boraikat tálalják az Ön számára. Ha még soha nem ivott egy pohárral ebből a klasszikus borstílusból, akkor nagy élményben lesz része, és új hagyományt talál a Rosé bor napjának megünneplésére.

A Rosé bor napjának megünneplésének másik módja, ha összegyűjti néhány szerettét, és borkóstolót rendez. Beszerezhet egy sor különböző rozé bort, és megkérheti az embereket, hogy mondjanak véleményt, és rangsorolják a borokat 1-től 10-ig aszerint, hogy mennyire tetszenek nekik. A felszolgált rozé borokhoz különböző ételeket is párosíthat. Az interneten rengeteg nagyszerű forrás található, amelyek segíthetnek abban, hogy megértse, hogyan kell helyesen párosítani a rozé bort az ételekkel.