6 tecniche di alimentazione al cucchiaio per creare abitudini alimentari sane per tutta la vita

Nancy Ripton e Melanie Potock, autrici di ‘Baby Self-Feeding’, vi incoraggiano a prendere la vostra decisione informata sull’alimentazione o meno del vostro bambino. Come i finger food, i purè giocano un ruolo importante nello sviluppo della bocca e nell’imparare ad accettare diversi gusti e consistenze di cibo. Dal loro punto di vista, i purea dovrebbero far parte della prima esperienza alimentare del vostro bambino e oltre, insieme a cibi sicuri da mangiare con le dita o a mano. I bambini piccoli possono gestire diversi gusti, consistenze ed esperienze alimentari. Assaggiare una varietà di cibi ora porta ad un bambino che è un mangiatore più avventuroso più avanti nella vita.

Il ruolo dell’alimentazione precoce con il cucchiaio

L’alimentazione con il cucchiaio del vostro bambino ha un ruolo specifico e utile. I bambini sviluppano un migliore controllo delle labbra e dei movimenti quando succhiano una purea da un cucchiaio. Limita anche la quantità di cibo che il vostro bambino sputa fuori e fa entrare più cibo nel pancino del vostro bambino. Tuttavia, la maggior parte dei genitori mettono il cucchiaio nella bocca del loro bambino e poi raschiano via il cibo sulla parte superiore del labbro del loro bambino quando tolgono il cucchiaio. Invece, potete insegnare al vostro bambino a succhiare il cibo dal cucchiaio.

Tecniche di suzione con il cucchiaio

Insegnare al vostro bambino a succhiare il cibo dal cucchiaio nel modo corretto aiuta a posizionare la lingua nel posto giusto per spingere il cibo verso la gola.

  1. Mettetevi all’altezza degli occhi del vostro bambino. Non allattare il tuo bambino mentre sei in piedi sopra di lui. Quando un bambino deve guardare in alto verso di voi, è più difficile per lui deglutire comodamente. Inoltre, tenderai a sollevare il cucchiaio verso l’alto.
  2. Inizia con la punta del cucchiaio immersa nel purè. Pensa ai primi assaggi come a un semplice assaggio. Porta il cucchiaio verso la bocca del tuo bambino, aspettando che si apra e accetti il cucchiaio. Leggere i segnali del tuo bambino è essenziale. State costruendo un rapporto di cura in cui l’esperienza condivisa della poppata è il fondamento. Resisti all’impulso di raschiare il cibo sul labbro superiore o sul tetto della bocca del tuo bambino. Permettetegli di chiudere il labbro superiore e di succhiare la purea dal cucchiaio mentre voi guidate il cucchiaio direttamente fuori dalla sua bocca in tandem. Mantenere il cucchiaio parallelo al pavimento aiuta il tuo bambino a sviluppare la posizione corretta della lingua per la fase successiva, la deglutizione.
  3. Lascia il tempo al tuo bambino di spingere la purea all’indietro e deglutire. Questo richiede tipicamente un secondo o due, ma all’inizio noterete che il bambino spinge il cibo all’indietro e poi inghiotte. Con il tempo, questo riflesso di suzione (un movimento avanti/indietro) comincerà a svanire e alla fine ingoierà più cibo di quello che spinge fuori.
  4. Ripetere. Ricordatevi di leggere i segnali del vostro bambino, di sorridere e di parlargli. Mangiare è un’esperienza sociale. Saprai che il tuo bambino è desideroso di partecipare se:

  • Apre la bocca quando il cucchiaio si avvicina.
  • Si piega leggermente in avanti per accettare il cucchiaio.
  • Ha un’espressione piacevole sul suo viso.
  • Vi guarda mentre lo allattate.
  • Afferra il cucchiaio per portarlo alla bocca da solo o con il vostro aiuto.
  1. Se il bambino chiude la bocca, si agita, o fa resistenza a mangiare, non forzatelo. Mettete via il cibo e nutritevi con latte materno o artificiale. Poi prova di nuovo il purè in un altro giorno o due. Guarda per i segni che il tuo bambino non è pronto per essere nutrito:
  • Si allontana dal cucchiaio
  • Chiude la bocca quando il cucchiaio si avvicina
  • Bavagli
  • Si allontana dal cucchiaio
  • Blocca il cucchiaio con le mani o copre la bocca con le mani

I vantaggi di iniziare con le puree

  • Riduce i conati di vomito e il disagio del bambino.
  • Aumenta la possibilità di avere una prima esperienza positiva con il cibo.
  • Aiuta ad insegnare al tuo bambino la corretta tecnica di deglutizione.
  • Introduce il tuo bambino alla consistenza del cibo in purea

CAPITOLO GIUSTO

Il cucchiaio è semplicemente uno strumento per presentare i purei. Molti genitori nei paesi del mondo usano il dito, un pezzo di cibo solido immerso nella purea, o anche le mani del bambino stesso come primo strumento per presentare i cibi “succhiabili”. Per gli scopi di questo libro, suggeriamo un cucchiaio, con la consapevolezza che è l’atto di succhiare la purea che è più importante.

I genitori spesso nutrono i bambini con cucchiai da adulti o da bambini, quando in realtà il primo cucchiaio dovrebbe essere molto piatto con un piccolo “cucchiaio-bowl”. I bambini hanno la bocca piccola e hanno bisogno di cucchiai piccoli per comodità e per imparare a succhiare il cibo dal cucchiaio. Scegliete un cucchiaio che abbia una ciotola piatta e stretta abbastanza grande da adattarsi alla lingua del vostro bambino, ma che non copra i bordi della lingua. Il vostro bambino deve essere in grado di sollevare i lati (margini laterali) della lingua verso l’alto solo leggermente quando il cucchiaio poggia sulla lingua, poi chiudere il labbro superiore e pulire il cibo dal cucchiaio mentre lo estraete dalla sua bocca. Imparare ad usare i margini laterali della lingua e le labbra (specialmente il labbro superiore) aiuta il bambino a sviluppare un modello maturo di deglutizione per masticare e inghiottire con facilità consistenze più avanzate.

La transizione all’autoalimentazione con cucchiaio

Il segreto per ottenere il massimo dall’autoalimentazione è sapere quando passare dalle puree esclusive. La maggior parte dei bambini può iniziare ad autoalimentarsi entro i sette mesi. Anche se potete continuare a offrire occasionalmente dei purè, non dovrebbero più costituire una gran parte della dieta del vostro bambino dopo i sette o otto mesi di età. Un bambino che si abitua troppo a un certo modo di mangiare può diventare riluttante a provare nuovi sapori e consistenze. Perderà anche l’esperienza di imparare a nutrirsi da solo in giovane età. Una volta che il tuo bambino può ingoiare con competenza i purè, è il momento di introdurre l’auto-alimentazione a cucchiaio e i finger food. I bambini inizieranno a inzuppare con un cucchiaio intorno ai nove mesi di età. Il passo successivo è lo scooping, che può emergere qualche mese dopo. I genitori possono continuare ad offrire cucchiai di purea e purè ai loro bambini fino a circa 12 mesi di età. Offrire un cucchiaio occasionalmente durante questo periodo di tempo espone i bambini a una varietà di sapori e consistenze mentre imparano a gestire da soli le fasi di immersione e poi di cucchiaizzazione. Padroneggiare il disordinato, auto-alimentazione cucchiaio non può accadere fino a circa 15 a 18 mesi.

Estratto modificato da Baby Self-Feeding: Solid Food Solutions to Create Lifelong, Healthy Eating Habits di Melanie Potock e Nancy Ripton, pubblicato da Fair Winds Press (£16.99), è fuori ora.

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