Cichorium

Cichorium è un genere di piante della tribù del dente di leone nella famiglia del girasole. Il genere comprende due specie coltivate comunemente note come cicoria o indivia, più diverse specie selvatiche.

Cichorium
Cichorium pumilum.jpg
India selvatica (Cichorium pumilum)
Classificazione scientifica e
Kingdom: Plantae
Clade: Tracheofite
Clade: Angiosperme
Clade: Eudicots
Clade: Asteridi
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Cichorioideae
Tribù: Cichorieae
Genus: Cichorium
L.
Specie tipo
Cichorium intybus
Sinonimi
  • Acanthophyton Less.
  • Endivia Hill

Fiore di cicoria comune (Cichorium intybus)

La cicoria comune (Cichorium intybus) è una pianta perenne cespugliosa con fiori blu o lavanda (o, raramente, bianchi o rosa). Cresce come pianta selvatica sui bordi delle strade nella sua nativa Europa, e in Nord America, dove si è naturalizzata. Viene coltivata per le sue foglie, quando è conosciuta come cicoria da foglia, indivia, radicchio, indivia belga, indivia francese o witloof. Altre varietà sono coltivate per le loro radici, che sono usate come sostituto del caffè, simile al caffè di dente di leone.

La vera indivia (Cichorium endivia) è una specie coltivata e usata come insalata verde. Ha un sapore leggermente amaro e le sono state attribuite proprietà erboristiche. L’indivia riccia e la scarola a foglia larga sono vere indivie.

Il Cichorium è usato come pianta alimentare dalle larve di alcune specie di lepidotteri tra cui la setacea Ebrea, la falena della rapa e la falena dell’erba Diasemia reticularis.

Specie

  • Cichorium alatum Hochst. & Steud. – Europa, Penisola Arabica, parti più secche dell’Africa dall’Algeria alla Namibia
  • Cichorium bottae Deflers – Arabia Saudita, Yemen
  • Cichorium callosum Pomel – Nord Africa
  • Cichorium calvum Sch.Bip. ex Asch. – Egitto, Etiopia, Palestina, Israele, Giordania
  • Cichorium dubium E.H.L.Krause – Europa
  • Cichorium endivia L. – Mediterraneo
  • Cichorium hybridum Halácsy – Grecia
  • Cichorium intybus L. – probabilmente Europa; ora molto diffuso invasivo
  • Cichorium pumilum Jacq. – Mediterraneo
  • Cichorium spinosum L. – Mediterraneo

In precedenza sono state incluse diverse specie ora considerate più adatte ad altri generi: Aposeris, Arnoseris, Geigeria, Rhagadiolus e Tolpis.

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