La muffa grigia, causata dal fungo Botrytis cinerea, è una delle malattie più importanti che colpiscono i lamponi d’autunno. I lamponi autunnali sono solitamente più a rischio di infezione rispetto ai lamponi estivi a causa delle condizioni meteorologiche prevalenti, come temperature più basse, rugiade pesanti e precipitazioni frequenti. Il tempo fresco e umido e le forti piogge di fine estate e autunno, che mantengono le piante bagnate per periodi prolungati, favoriscono lo sviluppo del fungo e l’infezione dei frutti.
I sintomi tipici comprendono una decolorazione marrone del frutto e la presenza di una muffa grigia confusa, che può svilupparsi rapidamente e diffondersi alle bacche sane vicine. I sintomi tendono ad essere più gravi all’interno della chioma e sui grappoli che sono più vicini al terreno. Anche se le bacche sembrano perfettamente sane alla raccolta, possono trasformarsi in una massa ammuffita entro 24-48 ore. Per sapere quanta pressione della malattia avete e valutare l’efficacia del vostro programma di spruzzatura, raccogliete 10 o 20 bacche mature a caso e mettetele in un piatto coperto su un tovagliolo di carta umido a temperatura ambiente. Se le bacche rimangono al 90% senza muffa visibile per tre giorni, sono in buona forma.
Botrytis cinerea è un fungo onnipresente che è in grado di crescere e sporulare abbondantemente sulla materia organica morta. Sverna nelle vecchie canne infette e nei detriti delle piante. Le spore sono trasportate dall’aria e possono viaggiare per lunghe distanze con il vento. Quando le spore atterrano sulle superfici delle piante, germinano e possono invadere i tessuti delle piante direttamente o attraverso le ferite. Le bacche troppo mature e quelle ammaccate sono particolarmente suscettibili all’infezione. Le infezioni floreali latenti, anche se si verificano, non sono così importanti nei lamponi come lo sono nelle fragole.
I metodi culturali sono molto importanti per il controllo della muffa grigia Botrytis. La scelta di un sito con un buon flusso d’aria può ridurre considerevolmente l’umidità nel baldacchino. Piantagioni a bassa densità, filari stretti e tralicci possono anche ridurre l’accumulo di umidità. Sono importanti anche un buon controllo delle erbacce e un uso moderato di fertilizzanti per evitare una crescita rigogliosa. Selezionare una cultivar resistente o, come minimo, evitare cultivar altamente suscettibili aiuterà a ridurre la necessità di misure di controllo. Durante la raccolta, evitare di maneggiare bacche infette poiché le spore possono essere trasferite dalle mani alle bacche sane. La raccolta tempestiva e il rapido raffreddamento post-raccolta possono anche aiutare a ridurre le perdite dovute alla muffa grigia Botrytis.
Diversi fungicidi sono etichettati per il controllo della Botrytis nei lamponi. Le irrorazioni in prossimità del raccolto aiutano a ridurre i marciumi post-raccolta. Switch (cyprodinil + fludioxonil) è un fungicida a rischio ridotto con eccellente attività sistemica e protettiva contro la muffa grigia. Ha un intervallo pre-raccolto (PHI) di 0 giorni. Un’altra buona opzione è Elevate (fenhexamid), che è un fungicida a rischio ridotto, localmente sistemico con un PHI di 0 giorni. Poiché questi fungicidi sono in classi chimiche diverse, possono essere alternati per la gestione della resistenza ai fungicidi. La mia raccomandazione è di salvare Switch ed Elevate per le irrorazioni critiche, per esempio, durante i periodi umidi e per le irrorazioni più vicine al raccolto. Altri fungicidi che possono essere utilizzati nel programma di spruzzatura sono Pristine (pyraclostrobin + boscalid: 0-day PHI), Captevate (captan + fenhexamid: three-day PHI), Captan (captan: three-day PHI), Rovral (iprodione: 0-day PHI) e Nova (myclobutanil: 0-day PHI). Per migliorare l’efficacia del Rovral, dovrebbe essere aggiunto un coadiuvante. Pristine e Nova forniscono anche un eccellente controllo della ruggine fogliare tardiva, che a volte infetta le foglie e i frutti dei lamponi autunnali.
Il lavoro del dottor Schilder è finanziato in parte da AgBioResearch della MSU.