Riso Fritto al Pollo Senza Glutine

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Sia che tu segua una dieta senza glutine o meno, amerai questa gustosa e facile ricetta di Riso Fritto al Pollo Senza Glutine! È pronto in soli 40 minuti e rappresenta una meravigliosa e sana scelta per una cena senza glutine.

Ricette di pollo senza glutine

Ricette facili senza glutine sono qui!

Seriamente, non riesco ad avere abbastanza manzo & broccoli e riso fritto. Sfortunatamente, la maggior parte delle marche di salsa di soia contiene glutine, ma se prendete la marca La Choy, è gloriosamente senza glutine! Fate questo riso fritto al pollo così com’è con il pollo o cambiate un po’ le cose e fatelo con il manzo. Se lo fate con il pollo, diventerà rapidamente una di quelle ricette di pollo senza glutine di cui non potete fare a meno, come il pollo in agrodolce e il pollo Teriyaki.

Due bacchette gialle e rosse sedute in una ciotola di riso fritto al pollo

Così, ecco una ricetta di pollo senza glutine che aiuta a superare quelle dure voglie di take-out! Un ulteriore vantaggio di questa ricetta è che può essere fatta con qualsiasi carne e qualsiasi verdura (fresca o surgelata) che ti capita di avere a portata di mano.

Come fare il riso fritto di pollo

Passo #1: Per fare questa ricetta del riso fritto di pollo, devi prima cuocere il riso. È meglio se usi del riso vecchio di un giorno o due, ma non sempre ho il tempo di prepararlo in anticipo. Avrete bisogno di 4 tazze di riso.

Step #2: Poi tagliate 2 grandi petti di pollo e aggiungeteli in una grande padella con 1-2 cucchiai di olio e qualche goccia di salsa di soia.

il pollo viene aggiunto alla padella per la ricetta del riso fritto al pollo

Step #3: Dopo che il pollo ha cotto per qualche minuto, aggiungete 6-8 cipolle verdi tritate e 2 spicchi di aglio tritati.

Padella nera contenente pollo e scalogni per il riso fritto di pollo con cucchiaio di legno

Step #4: Mentre questo sta cuocendo, sbattere insieme 2 uova, 2 cucchiaini di salsa di soia e 2 cucchiaini di olio di semi di sesamo.

ciotola bianca contenente uova, salsa di soia senza glutine e una forchetta da usare per il riso fritto di pollo

ciotola bianca contenente uova sbattute e salsa di soia per il riso fritto di pollo

Step #5: Ora che le cipolle di pollo & sono completamente cotte, aggiungere le verdure di vostra scelta. Io di solito aggiungo 1 1/2 tazze di broccoli congelati e 1 tazza di mais congelato.

padella di ghisa nera contenente pollo cotto e verdure per il riso fritto di pollo accanto a un asciugamano blu e bianco

Step #6: Cuocere fino a quando le verdure sono calde. Aggiungere il riso. Ora aggiungete 3 cucchiai di salsa di soia senza glutine, 2 cucchiai di vino di riso e la miscela di uova strapazzate.

Riso fritto di pollo cotto in una padella di ghisa con quattro palline di riso bianco sopra

Step #7: Mescolate fino a quando la salsa di soia si è mescolata bene. Ora il vostro riso fritto di pollo senza glutine è pronto per essere divorato!

Codella bianca contenente riso fritto di pollo cotto con bacchette gialle e altro riso fritto di pollo sullo sfondo

Fare una cena senza glutine non deve essere complicato, e le ricette facili senza glutine che hanno un buon sapore ne vale la pena.

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Vista di ciotola bianca su bancone verde contenente riso fritto al pollo con bacchette

Riso fritto al pollo senza glutine

All She Cooks

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5 da 1 voto

Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 30 min
Tempo totale 40 min

Corso principale
Cucina cinese

Porzioni 4 -5
Calorie 1845 kcal

Ingredienti US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 4 tazze di riso cotto preparato secondo le istruzioni della confezione
  • 2 petti di pollo disossati senza pelle
  • 2 cucchiai di olio da cucina
  • 6-8 cipolle verdi
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
  • 2 cucchiaini di olio di semi di sesamo
  • 1 1/2 tazze di broccoli congelati
  • 1 tazza di mais congelato
  • 3 cucchiai di salsa di soiasenza glutine
  • 2 cucchiai di vino di riso

Istruzioni

  • Cuocere il riso.
  • Tagliare 2 grandi petti di pollo e aggiungerli in una grande padella con 2 cucchiai di olio di cottura e qualche goccia di salsa di soia.
  • Dopo che il pollo ha cotto per qualche minuto, aggiungere 6-8 cipolle verdi tritate e 2 spicchi d’aglio tritati e cuocere per 5 minuti.
  • Mescolare insieme 2 uova, 2 cucchiaini di salsa di soia e 2 cucchiaini di olio di semi di sesamo.
  • Aggiungere le verdure al composto di pollo & cuocere finché le verdure sono calde.
  • Aggiungere il riso & mescolare bene.
  • Aggiungere 3 cucchiai di salsa di soia senza glutine, 2 cucchiai di vino di riso, uova. Mescolare fino a quando la salsa di soia è mescolata bene e le uova sono cotte.
  • Servire!

Note

Il tempo di cottura include il tempo di cottura del riso.

Nutrizione

Calorie: 1845kcalCarboidrati: 60gProteina: 257gGrassi: 57gGrassi saturi: 15gColesterolo: 773mgSodio: 1509mgPotassio: 4498mgFibra: 3gZucchero: 1gVitamina A: 511IUVitamina C: 37mgCalcio: 117mgFerro: 8mg

Parola chiave Chicken Fried Rice, come fare Chicken Fried Rice
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