Una salsa cocktail paleo senza zucchero con solo 5 ingredienti che puoi mescolare in pochi minuti! Non tornerete mai più alla versione in bottiglia con tutto lo zucchero e i prodotti chimici trasformati. Questa facile salsa cocktail è anche keto, Whole30, vegana e senza glutine.
Questa salsa cocktail paleo è sorprendentemente semplice. Con solo cinque ingredienti si ottiene in pochi minuti. Vi chiederete perché mai avete comprato la versione pre-fatta con tutti gli ingredienti spaventosi.
Una delle principali marche di salsa cocktail contiene sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, benzoato di sodio e gomma di xantano. Un’altra marca aggiunge anche il rosso no. 40 e 3, colore caramello e blu no. 1. Per fortuna, è facile fare una salsa cocktail veloce usando ingredienti alimentari reali.
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Salsa cocktail senza zucchero
La cosa bella di fare la propria salsa cocktail è che puoi controllare la qualità degli ingredienti. Questa super facile e deliziosa salsa di frutti di mare non contiene zucchero o dolcificanti aggiunti, rendendola a basso contenuto di carboidrati, keto e Whole30-compliant.
Io salto il ketchup che si trova in tante ricette di salsa cocktail e uso una combinazione di salsa di pomodoro filtrata e pasta di pomodoro per ottenere la giusta consistenza e sapore. Ho trovato una marca italiana che viene confezionata in barattoli di vetro e contiene solo pomodori biologici sia per la salsa di pomodoro che per il concentrato di pomodoro.
Assicuratevi di usare un rafano preparato che contiene solo rafano e aceto. Mi piace andarci pesante con il rafano, ma puoi sempre usarne meno se non ti piace così forte.
Succo di limone e sale marino sono gli unici altri ingredienti in questa salsa cocktail paleo. Il succo di limone appena spremuto fa la differenza, quindi saltate il succo di limone in bottiglia. E naturalmente, potete sempre aggiungere un pizzico di salsa piccante se volete un po’ più di calore.
Questa salsa cocktail è meravigliosa con gamberi affumicati o cocktail di gamberi arrostiti – e un complemento perfetto per un classico piatto da bar di crostacei raffreddati. Provatela con chele di granchio, vongole e ostriche (o usatela per ravvivare un Bloody Mary).
Se state cercando un antipasto super facile e impressionante per intrattenere, non potete sbagliare con questa salsa cocktail di gamberi. Nessuno saprà che è segretamente senza zucchero, keto, paleo e Whole30!
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Salsa cocktail paleo
Ingredienti
- 1 tazza di pomodori biologici passati
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro biologico
- 1/4 tazza + 1 cucchiaio di rafano preparato
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1/2 cucchiaino di sale marino
Istruzioni
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Sbattete tutti gli ingredienti insieme fino a quando sono ben combinati.
Note
Nutrizione
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