祝日がやってきました! このような状況下、当社では、お客様のニーズにお応えするために、様々な工夫を凝らしています。 家庭料理やデザート、たくさんのギフトバスケットは、見ているだけでお腹がいっぱいになりそうです。
しかし、すべての人がのんきに食事をしているわけではありません……。 感謝祭は、食物アレルギーを持つ子供たちのために、油断している場合ではありません。 良いニュースは、一般的な食物アレルゲンの成分のほとんどは簡単に代用できるので、あなたとあなたの子供は安全に、奪われたと感じることなく、それらの御馳走を楽しむことができるということです。 そこで、私たちのお気に入りの、一般的なアレルゲン食材の簡単な代用品をいくつかご紹介します。
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食物アレルギーで木の実やピーナッツが食べられない場合は、ローストした種やかぼちゃの種で代用することができます。 このどちらかは良い代用品になりますし、健康的な選択肢でもあります。 かぼちゃはスーパーフード（栄養価が非常に高い食品）と言われています。 ナッツ類を使うレシピの多くは、シード類で代用できますね。 私は松の実の代わりにひまわりの種、豆、ローストしたひよこ豆で素晴らしいペストソースを作っています。 豆やローストエンドウ、ひよこ豆はお菓子作りに使うだけでなく、ナッツボウルに入れても美味しくいただけます。 私は時々、焼いたひよこ豆をサラダに混ぜますが、ナッツによく似た歯ごたえと風味を食事に与えることができます。
ピーカンパイのピーカンの代用品はプレッツェル! そうです、その通りです。 実際、ピーカンパイは多くの休日の食卓で好まれており、プレッツェルを使うとかなり素晴らしい味になるのです
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もしあなたの子供がDAIRYにアレルギーがあるなら、米、大豆、アーモンド、カシュー、ココナッツなどの乳製品なしの物質に置き換えましょう（しかしもちろん、挙げたものの多くは、他にも一般的にアレルゲンなので注意して下さいね）。 私は、乳製品だけでなく、他の一般的な食物アレルゲンを避けたい人にとって、オートミルクが驚くべき代用品である（そして何度も見落とされる）ことに気づきました。 乳製品を使わないマッシュポテトのレシピはこちらです。
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まず、卵が結合剤（すべての材料を一緒に保持する）として使われるのか、膨張剤（焼き菓子を盛り上げてふわふわにする）として使われるのかを見極めてください。 卵をつなぎとして使うレシピの場合、バナナ1/2本やアップルソース1カップなど、少しつぶしたフルーツを使ってもよいでしょう。 これは、あまりヘルシーでないアイテムにヘルシーなタッチを加えるので、私たちのお気に入りの一つです。 市販の卵の代替品を使用する場合は、ご注意ください。 卵の代用品ではなく、卵の代替品と書かれていることを確認する必要があります。 卵の代用品は通常、卵と一緒に乳製品コーナーにあり、アレルギー対策ではなく、コレステロール対策として扱われています。 例えば、七面鳥の煮汁には小麦が含まれている可能性があります。 いつものように、一番良い方法は、何もかも一から作ること、そして、店で買ったものは、その成分をよく読むことです。 幸いなことに、グルテンフリーで生活している人たちには、たくさんのレシピがあり、市販の食品も手に入れることができます。 このページでは、感謝祭のレシピを一挙にご紹介します。
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ほとんどの場合、SOYはほとんどすべての加工食品に含まれているのが普通である。 そうなんです! 工場で作られ、便利な箱や缶に詰められた食品を食べたいですか？ それなら、私たちの小さな友達である大豆にご挨拶しましょう。 厄介なのは、家庭料理が多い年末年始でも、大豆が隠れていることがあることです。 大豆アレルギーのお子さんを持つご家庭では、完全に一から作られていない市販の調理済み食品に注意する必要があります。 スクラッチというのは、最初からという意味です。 例えば、スタッフィングミックスのようなわかりやすいものだけでなく、市販のブイヨン（大豆を含む）で味付けされたグレービーソースのようなわかりにくものも含まれます。 もうひとつ、気をつけなければならないのは、ターキーだ。 そうなんです。 七面鳥の中には、セルフ・ベイスティング・ソリューションを注入しているものがありますが、これには大豆やその他のアレルゲンが含まれている可能性が非常に高いのです。 低価格の七面鳥には、このようなアレルゲンが含まれている可能性が高いのです。
Don’t forget to check out our AllerMates allergy bracelets to wear as a constant reminder for your child, during these busy Holiday times when food is anywhere and everywhere.
Deluxe Medicine Cases and EpiPen Cases for Kids can help you carry around your meds this holiday season everywhere you go.