ベーグルを抜いて、ベーコンエッグチーズトーストカップで究極の朝食トリオを作ろう！群衆に優しいレシピです。
ニューヨークに6年間住んで、ようやくベーコンと卵とチーズのサンドイッチの魅力に気づきました。
卵はスクランブル、オーバーイージー、オーバーハードのどの方法でも調理できますが、後者は嫌われますが、ベーコンとチーズがその日を救おうとして近くにある場合は関係ありません。
三重奏を口に運ぶための伝統的な容器はベーグルで、これはモチモチしたスポンジになり、黄身をきれいに拭き取ることができます。
シュークリームと卵の完璧なマリアージュは、この辺りのファンのお気に入りですが、ベーコンとチーズが方程式に含まれることはありません。
ベーグルとパフペストリーの交換における最大の勝利は、これらのトーストカップの全体のダースを45分以内（そのうちの30分は、オーブンに入れた後、ミモザ片手にソファサイドでくつろいでいるとき）にホイップすることができるということかもしれません。
お好みのチーズを入れ、スクランブルエッグに刻んだ新鮮なチャイブやネギ、そして刻んだ野菜や2つのハーブを加えるのもお忘れなく。 を?めて、? このような場合、「Just a Taste」に登録して、新しいレシピや食事計画、ニュースレターを受信トレイに直接配信してもらいましょう。 また、Facebook、Twitter、Pinterest、Instagramで最新情報を入手することもできます。
Bacon, Egg and Cheese Toast Cups
材料
- 素焼きベーコン12枚
- 万能粉
- 1(17.3-oz.(17.3オンス) 1パッケージ 冷凍シュークリーム(2枚)、解凍
- 1カップ 細切りチェダーチーズ
- 8個 大卵
- 1/4 カップ牛乳または生クリーム
- 2テーブルスプーン チャイブ, みじん切り
作り方
中弱火にかけた2つの大きなソテーパンに薄切りベーコンを分け、必要に応じて油を切りながら、ほぼ完全に火が通るがまだ曲がるくらいにしなやかになるまで焼く。 ベーコンは脇に置いておく。
オーブンを375°Fに予熱する。
作業台に軽く小麦粉を振り、シュー生地を作業台の上に広げる。 麺棒を使い、折り目をつけるように丸める。
鋭いナイフで、1枚のシュー生地を9つの正方形に切り分けます。 マフィン型のカップに正方形のシュー生地を入れ、底と側面にしっかりと押し付け、端がカップの側面にかかるようにする。 余った正方形は6枚、再冷凍するか、素早く簡単に作れるシュークッキーに使うことができる。
各カップの中に、焼いたベーコンを端がカップから出るように入れる。
大きなボールに、卵、牛乳、塩・コショウをひとつまみ入れてかき混ぜる。
チーズをマフィン型のカップに分け、卵液をお玉で各マフィン型のカップに入れる。
18～22分、シュー生地がきつね色になり、卵に火が通るまで焼く。 オーブンからエッグカップを取り出し、5分ほど冷ましてからナイフで縁をほぐす。
エッグカップに刻んだチャイブをふりかけ、すぐにサービスする。
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1食分
コレステロール 134mg45%
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