豆類って何？ And 5 Ways To Eat Them

• Facebook94
• Twitter
• Pinterest191
• Email

豆類とは何ですか? 乾燥エンドウ豆、豆、ひよこ豆、レンズ豆の栄養的な利点について詳しく知り、食生活に取り入れるためのアイデアを得ることができます。

Thanks to USA Pulses and Pulse Canada for sponsoring today’s post.

Hi friends!

私は今日、管理栄養士の帽子をかぶって、あなたがあまりよく知らないかもしれない食品の強力な小さなグループについて少し共有したいと思います。 あなたは、国連が2016年を「国際豆類年」と宣言したことをご存知ですか？ 豆類って何だろうって思っていませんか？ あなただけではありません。 国際豆類年の目的は、豆類が何であるかを人々に教えるだけでなく、栄養的プロファイル、環境と持続可能性の利点、手頃な価格、世界の食糧安全保障に対処する可能性など、豆類の多くの利点に対する認識を高めることです

では、豆類とは何でしょうか? 豆類は、乾燥したエンドウ豆、豆、ひよこ豆、レンズ豆を含む用語です。 タンパク質と食物繊維の宝庫で、鉄分、カリウム、葉酸などの重要な栄養素を豊富に含んでいます。 また、グルテンフリーで、パスタや米と同じように素早く調理することができます。 さらにもうひとつ。 さらに、豆類はとても低予算で、二酸化炭素排出量も少ないのです。

ベジタリアン料理を作るのに最適で、肉を使った料理で肉の代わりに使ったり、レシピに加えるだけでさらに栄養を増やすことができます。 私はあなたの食事にもっと豆類を追加することができます方法についてのいくつかの簡単なアイデアを与えるためにしたかった！

5 Simple Ways To Eat More Pulses

1)フムスをもっと食べよう! 私がこのひよこ豆のスプレッドのファンであることは皆さんご存知でしょう。スーパーで簡単に手に入り（あるいは自宅で作ることもできます！）、様々なフレーバーがあります。 野菜をディップして食べるのが苦手な人は、サンドイッチやラップ、ハンバーガーに塗ったり、ツナサラダに混ぜて食べてみてください。 サルサとフムスを混ぜると、パスタサラダの素晴らしいドレッシングになりますよ！

まずはこれらのレシピをお試しください：
リンゴ入りカレーツナサラダ
サマーチキンラップ
フムス・コラードラップ
クリーミーほうれん草&アーティチョークフムス・パスタ

2）ディップやサルサに豆を加える。 スクイッシュが食べる子供向けのディップに、黒豆や白豆を加えるのがお気に入りです。 前菜やおやつに豆を使ったディップを作るのもいいですね！

まずはこちらのレシピをお試しください：
子供に人気のディップ4種
メキシカン レイヤー ディップ
アボカド入りホワイト ビーン ディップ
カウボーイ キャビア

3）ピー・プロテインを試してみる。 スムージーやエネルギーボールなど、ホエイプロテインと簡単に入れ替えることができます。

まずはこれらのレシピを試してみてください：
チョコレートピープロテインシェイク
アーモンドチアリカバリースムージー
ピーナッツバターココナッツプロテインバイツ

4）焼き菓子に豆類を使う – 丸ごと、または粉として。 私はひよこ豆の粉で私のキヌア朝食バーを数回作りました、彼らは素晴らしい出来栄えです。

まずはこれらのレシピをお試しください：
Quinoa Breakfast Bars
Fudgy Black Bean Brownies
Peanut Butter Chocolate Chip Chickpea Cookies
Chickpea Flour Banana Bread

⑤スープやキャセロールにプラスして！？ 豆類は、肉や野菜をベースにしたスープやキャセロールに加えるのに最適です。 また、ベジタリアンバーガーやミートボールを作るのにも最適です。
リボリータ
ホワイトチキンチリ
レンズ豆のマカロニ&チーズ
アジアの黒豆バーガー

これがあなたにいくつかの新しいアイデアを与えることを願っています! もし、もっと豆類を食生活に取り入れたいと感じているなら、ぜひ「パルス・プレッジ」に参加してみてください。 10週間、週に1回豆類を食べることを誓うだけで、いくつかの素晴らしい賞品を獲得することができます。 さらに、健康にも環境にもよいのです！

お楽しみに！
-Lindsay-

PS.もし冒険心があるなら、レンズ豆の袋をつかみ、それを発芽させましょう！
-Lindsay-

-Lindsay-

PS…