We freely admit that it may be a little odd to have a article about how to grow dandelions.タンポポの育て方についての記事を持つことは、私たちは少し奇妙であることを認めます。 結局のところ、ほとんどの園芸家はタンポポを雑草とみなし、庭からそれを取り除く方法についての情報を探しているのです。 しかし、この栄養価の高い植物についてもう少し知ってみると、自分でもタンポポの苗を育てて収穫する方法を知りたくなるかもしれません。
Why You Should Be Growing Dandelion Greens
タンポポは芝生では厄介者ですが、驚くほどの栄養源でもあるのです。 タンポポの緑には、ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、チアミン、リボフラビン、ベータカロテン、食物繊維が含まれています。 実際、スーパーで買えるほとんどの野菜や果物よりも栄養価が高いのです。
また、肝臓、腎臓、血液、消化に効果があるとして注目されているのです。 もちろん、ニキビや体重減少、血圧やコレステロール値にも効果があるとされています。
タンポポの育て方
タンポポを育てるには、基本的にはあまり手をかける必要はない。 お住まいの近くには、庭一面にタンポポが咲いていることが多いでしょうし、もしかしたら玄関のすぐそばにもあるかもしれません。 これはタンポポの中で最も一般的な品種だが、世界中には何千もの品種が存在する。 このように、一般的なタンポポには上記のような健康効果がありますが、購入できる他の品種のタンポポよりも少し苦い傾向があります。
Some “gourmet” varieties of dandelion include:
- French Dandelion a.k.s.Vert de Montmagny Dandelion
- Amélioré à Coeur Plein Dandelion
- Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
- Improved Broad Leaved Dandelion
- Arlington Dandelion
- Improved Thick-Leaved Dandelion a.k.
- Amérime Dandelion
- Improved Coolleave Dandelion
- Amérime Dandelion
Amérime Dandelion a.k.別名タンポポ・アメリオーレ
タンポポは本来とても苦い緑ですが、苦味を減らすための工夫があります。 まず、上に挙げたような苦味の少ない品種を育てます。 適切な品種であれば、庭に生えている野生種よりもタンポポの緑がずっとおいしくなります。
次に、日陰でタンポポを育ててみてください。 そうすると、葉がいくらか白くなり、苦味の少ない葉になります。
苦味を減らすためにできることの3つ目は、タンポポの葉を早めに収穫することです。
タンポポが庭に侵入するのを防ぐには、侵入しにくい品種を選ぶか（そう、存在する）、植物が決して種にならず、そのため近隣に種を撒くことができないようにすることです。
タンポポの収穫
他の野菜と同じように、タンポポは、成熟した（花が咲き始めた）株全体を収穫時に取り除く「頭」と、まだ若い葉の一部または株全体の頭を取り除く「葉」として収穫する方法があります。
タンポポを育てるもう一つの利点は、多年草であることだ。
タンポポを育てるもう一つの利点は、多年草であることです。収穫した後は、毎年同じ季節に再び生育します。
道路に近い場所や農薬やその他の化学物質で処理された場所から、タンポポを決して収穫しないでください。