Fotografías de Jason Breeze
Cuando un Jay Cutler de 19 años ganó la categoría de pesos pesados en los NPC Teen Nationals de 1993, Branch Warren se llevó a casa los pesos ligeros y la general. Tres años después, Jay obtuvo su tarjeta profesional en su primer intento en los Nacionales NPC de 1996. Lo hizo superando a una categoría de peso pesado que incluía a Tom Prince (segundo), Orville Burke (tercero), Bob Cicherillo (octavo), King Kamali (11º) y Bill Wilmore (13º). Willie Stalling ganó la categoría de peso semipesado y el título general ese año (Dexter Jackson fue sexto en la categoría de Willie).La gloria del culturismo no llegó de inmediato para Cutler: quedó 12º en su debut profesional en la Noche de los Campeones de 1998 (volvería a ganarla en 2000); fue tercero en el Ironman Pro de 1999, y cuarto en el Arnold Classic de ese año (ganaría su primer ASC en 2002 y se llevaría el título del Ironman un año después); y en su debut en el Olympia de 1999, quedó 14º (un año después fue octavo). Pero cuando llegó a su punto álgido, muy pocos pudieron aguantar a este monstruo de las masas. Lo que Cutler podría haber cedido a otros competidores en cuanto a la estética, lo compensaba con creces con la masa pura y una medida de anchura aparente a través de sus hombros. El físico de Cutler literalmente desplazó a otros competidores del escenario.
Qué carrera fue. Considere algunos de sus muchos logros en el escenario del culturismo: Jay ha vencido a dos Mr. Olympia de pie (Ronnie Coleman en 2007 y Dexter Jackson en 2009); es el tercer Mr. Olympia que gana el Sandow en años no consecutivos (2006-07 y luego de nuevo en 2009-10); es el único hombre que ha recuperado el título el año después de perderlo; Cutler ha ganado tres Arnold Classics y otros ocho títulos; y, posiblemente, Iron Jay debería haber ganado el Mr. Olympia de 2001. FLEX se sentó a hablar con Cutler sobre la evolución de su entrenamiento a lo largo de los años, sobre lo que ha cambiado y lo que ha permanecido igual.
Modelos de rol poco probables
FLEX: ¿Cómo te iniciaste en el culturismo?
JAY CUTLER: Me apunté a un gimnasio cuando cumplí 18 años, el 3 de agosto de 1991. El novio de mi hermana solía coleccionar revistas de culturismo, y empecé a recoger revistas con Chris Dickerson en la portada. Eran revistas antiguas que estaban por casa. Yo ya tenía un físico musculoso por trabajar en el negocio familiar de hormigón, así que decidí que quería ir un poco más allá e intentar parecerme a los chicos de las revistas.
¿Chris Dickerson? No parece que el sexto hombre en ostentar el título de Mr. Olympia (1982) tuviera mucho en común con el físico que usted llevaría al escenario.
Recuerdo sus pantorrillas y la musculatura. Cogía una revista el año que fue el hombre. Era una de esas cosas en las que, OK, este es el mejor tipo. Él está ganando los espectáculos, así que eso es lo que quería parecer. Lo que mi físico se convirtió en no es necesariamente cómo comenzó. Yo era bastante musculoso mientras crecía, pero no era un monstruo. Tenía unas líneas bastante decentes. Con el tiempo me hice más y más grande y llegué a ser considerado más un culturista de masas que uno estético.
Tenía 16 años cuando cogí el libro de Bob Paris, Beyond Built. Fue el primer libro que leí y que compré en el GNC local. El libro de Bob fue el que me enseñó a hacer los ejercicios. En 2004 escribí un libro titulado CEO Muscle, y en cierto modo seguí el libro de Bob como guía en cuanto a cómo mostrar los ejercicios y agrupar las partes del cuerpo. Todavía tengo su libro en mi colección.
ALTO VOLUMEN DESDE EL DÍA 1
¿Fue usted un entrenador de volumen desde su adolescencia?
Siempre entrené cada parte del cuerpo una vez a la semana. Chris Aceto y Laura Creavalle me tomaron bajo su ala y me enseñaron mucho sobre entrenamiento y nutrición. Hice muchas series. Al ser más joven, podía recuperarme mucho más rápido. Había muchas variaciones y ángulos. Trabajé para la bomba en lugar de empujar el peso pesado todo el tiempo.
¿Qué errores crees que cometiste como culturista adolescente?
Me sobreentrené, sin duda. Hice demasiado. Chris me enseñó mucho sobre el aspecto de la nutrición y me escribió una dieta de seis comidas al día que colgué en mi refrigerador y seguí exactamente como las porciones y los alimentos estaban listados. Creo que progresé muy rápidamente a partir de ese momento porque mi dieta estaba muy intacta. Así que, aunque probablemente estaba sobreentrenando, presté estricta atención a la dieta y a la obtención de suficiente nutrición.
Rellenando los espacios en blanco
Tus piernas fueron obviamente la parte del cuerpo que se desarrolló más fácilmente para ti. Recuerdo una foto que te hizo Steve Neece de adolescente en mallas a la salida del Gold’s Gym de Venecia hace más de 20 años.
Piernas, sí. Por supuesto.
¿Qué parte(s) del cuerpo fue(n) más difícil(s) de hacer crecer?
Diría que mi pecho, porque era muy ancho y mis hombros eran muy grandes. Tuve que aprender a conseguir ese arco cuando se entrena el pecho; tengo una gran caja torácica. Tuve que aprender a trabajar los músculos del pecho en lugar de limitarme a hacer pesas, porque era muy, muy fuerte. Tuve que aprender a contraer el pecho, así que lo que hacía era meter la barbilla y dejar que el pecho me tocara la barbilla con cada repetición para poder sentir cómo se contraía.
Mis brazos eran duros de roer. Tenía las pantorrillas pequeñas en comparación con mis cuádriceps. Mi espalda me frenó frente a Ronnie Coleman en los primeros años en el Olympia, así que hice mucho para mejorar eso, muchas filas con barra en T y pullups. En realidad, siempre traté de mejorar. Para un tipo que creo que no fue bendecido con la mejor genética para ser Mr. Olympia, creo que hice un buen trabajo rellenando los huecos.
VARIEDAD DE ENTRENAMIENTO
¿Cambió algún ejercicio con el tiempo? Por ejemplo, ¿abandonó los bancos planos por las mancuernas?
¿Sabe qué? Hice de todo. Varié todo. Es curioso, porque hice sentadillas normales, luego empecé a hacer sentadillas con los talones levantados sobre un dos por cuatro. Cambié entre pesas y mancuernas y máquinas. Cuando me convertí en profesional, empecé a utilizar más máquinas Hammer Strength porque estaban disponibles, pero siempre me quedé con los pesos libres pesados. Cuando empecé a participar en las Olimpiadas y a luchar contra Ronnie, empecé a incorporar los remos con barra y las sentadillas frontales, las estocadas, todo lo que nunca hice al principio de mi carrera.
¿Alguna vez hubo algún ejercicio que no te pareciera bien y evitaras hacerlo?
Sabes, la sentadilla siempre fue mi ejercicio número 1 cuando era más joven. Parece que a medida que crecía empecé a sentirme como, «whoa, esto es un poco demasiado pesado». Cuando estaba en cuclillas 700 libras, llegué a un punto en el que sentí que no necesitaba estar en cuclillas 700 libras. Me volví un poco tímido a la hora de ir más allá de cuatro platos por lado, pero no tenía que ir tan pesado. Ganaba los Juegos Olímpicos y nunca superaba las 405 libras. Hacía sentadillas de 12 o 15 repeticiones.
Nunca levantaste por el ego
¿Siempre fuiste de los que hacían una sola repetición máxima?
Nunca.
Así que evitabas levantar por el ego.
Siempre le digo a la gente que levanté 550 en banco dos veces, y esa fue la única vez que lo hice. Nunca lo volvería a intentar. Quizás porque fui un gran culturista de competición desde el primer día, no iba a arriesgar mi físico empujando pesos que no necesitaba. No creía que fuera necesario.
Muchos chicos cometen el error de pensar que la intensidad se equipara con la cantidad de peso levantado.
Lo hacen y es mentira. Nadie sabe lo que es realmente la intensidad. Para mí, la intensidad es como tener una determinada mentalidad. La mentalidad de que menos tiempo de descanso entre series es mejor, que la conexión mente-músculo es lo que importa, que si estás entrenando con un compañero vas y luego él va y luego tú vuelves a ir. El culturismo es una cuestión de concentración y visualización. Es boom-bang estás dentro y fuera en 45 minutos con una parte del cuerpo y de camino a casa a comer.
Un miembro del público en general te ve y dice, ¿cuánto puedes levantar? Cómo respondes a eso?
Digo «mucho» o me río. En el fondo, pienso: «Ya estamos otra vez». Por supuesto, nunca soy grosero con nadie. Ahora bromeo y digo con sarcasmo que sólo entreno los fines de semana.
Tú o Phil no entrenáis como Ronnie, pero parece que habéis evitado las lesiones que tenía un tipo como él.
No, claro que me lesioné hacia el final de mi carrera, pero no hacía ninguna locura. Phil no aprendió de mí, es un friki de la genética que sólo mira los pesos y crece. Yo entrenaba con pesos pesados para conseguir mi masa, y hoy no entreno así, por eso no tengo tanto tamaño. Pero Phil y yo entrenamos de manera similar porque no queremos lesionarnos. Es más importante entrenar por la sensación que por empujar las pesas.
La gente me decía: «¿Cuánto levantas?» y yo siempre podía decir: «Bueno, en todos los gimnasios en los que he entrenado he sido capaz de hacer las mancuernas más pesadas que hay 10 o 12 veces en banco y la mayoría de las veces en press de hombros». Cuando estás en ese punto, ¿qué peso necesitas realmente? ¿Necesitas empezar a atar pesos en la máquina de pantorrillas? Solía atar placas en la máquina de pulldown, pero a veces pienso en ello, y es un poco alucinante que hiciera esas cosas.
LAS MANZANAS DE 200 LIBRAS
Recuerdo una sesión de fotos de FLEX Chris Lund en la que estabas presionando las mancuernas de 200 libras.
Chris me incitó. Me dijo: «Greg Kovacs lo hizo», y en mi mente pensé: «Yo puedo hacer eso». Los había hecho antes. Yo estaba fresco de las victorias nacionales. Sólo éramos unos pocos -yo, Kovacs, Cormier- los que estábamos dispuestos a intentar hacerlas.
Miré las fotos y me dije: «Oh, tío, este tipo se va a hacer daño sólo con ponerlas en posición».
Sí, eran muy incómodas porque eran muy largas. Usaban los platos de 10 libras en ese entonces. Más tarde se espabilaron y utilizaron los platos de 12 libras, los hicieron un poco menos alargados.
HANY RAMBOD Y EL FST-7
¿Cómo te asociaste con Hany Rambod y qué diferencias supuso su FST-7 (Fascia Stretch Training) en tu físico?
Había sido amigo suyo durante años. Hany estaba en el campo de Ronnie Coleman, y cuando Ronnie perdió, seguimos en contacto. Empezamos a hablar y, después de que perdiera en 2008, todo el mundo se desentendió de mí. La gente que creía que me apoyaba me decepcionó. Hany fue realmente el único que me tendió la mano en la industria. Me llamó sinceramente un mes después del programa para ver cómo estaba, para ver si estaba bien. No me llamó diciendo que quería trabajar conmigo. Decidimos asociarnos. El FST-7 se ajustaba a mi forma de entrenar, el alto volumen. Me dio algo diferente para mi cuerpo, me ayudó a mantener mi cuerpo fresco y lo hizo más y más redondo. De eso se trataba mi regreso en 2009: la redondez cuando bajé la dieta. El FST-7 parecía funcionar muy bien. Ahora no entreno hasta ese extremo, pero lo usé hasta el último programa que hice.
¿Cuán importante es tener un entrenador/nutricionista/gurú hoy en día?
Para mí, recuerda, siempre tuve uno. Tuve a Chris en mi esquina, luego a Hany, luego a Chris de nuevo. Descubrí que el par de ojos extra siempre ayudaba. Necesitaba la ayuda con mi dieta. Siempre me mantuve en una condición decente, pero para conseguir ese ajuste fino con la cantidad de calorías que tenía que ingerir había muchos ajustes que necesitaba. Si le preguntaras ahora a Hany o a Chris quién era el tipo más difícil de alcanzar la cima, probablemente ambos dirían que yo por la cantidad de comida que tenía que ingerir para ser tan grande como era. Siempre se trataba de encontrar ese equilibrio entre inclinarse y no desfallecer. Yo era el tipo que si se agotaba con 400 gramos de carbohidratos al día engordaba. La mayoría de la gente soñaría con comer esa cantidad en un día de alto contenido de carbohidratos. Mi metabolismo es una locura. Por supuesto, tenía un problema de retención de líquidos siendo tan grande como era. Siempre me mantuve en un peso corporal alto. Llegaba a los 290 en una gran condición y a partir de ahí me ponía a dieta para el show.
ENTRENAMIENTO DE LAS OVAS NOCTURNAS
Empezaste en Massachusetts, luego en California y ahora en Las Vegas. ¿Alguna vez te pareció que la geografía afectaba a tu entrenamiento?
No lo creo. Tuve mucho éxito en todos los ámbitos. Me quedé en Las Vegas porque encontré una casa aquí, hice inversiones y el Olympia está aquí (desde 1999). Puedo tener una hermosa casa aquí y ahorrar mucho en los impuestos sobre la renta. También tienen los mejores gimnasios del mundo, abiertos las 24 horas del día.
¿Qué técnicas o principios te funcionaron mejor?
Hice muchas cosas: Entrenamiento de Pilates, entrenamiento con kettlebells.
Se te conoce por entrenar a altas horas de la noche.
Hubo algunas razones por las que entrené a altas horas de la noche. Lo hacía para evitar las multitudes. Lo hice para tener esa mentalidad de que estoy haciendo lo que nadie más está haciendo. Y quería saber cuándo mi cuerpo iba a estar en su mejor momento. En el Olympia, los prejuicios y los espectáculos nocturnos tienen lugar a las nueve o las diez de la noche, así que siempre quería asegurarme de estar despierto para ver cómo iba a estar mi cuerpo cuando tuviera cuatro o cinco comidas. Calibré mi cuerpo para que tuviera el mejor aspecto por la noche después de haber hecho varias comidas. No me importaba el reloj. No me importaba qué día era. Siempre se trataba de lo que entrenaba y cómo: dos días sí, un día no; dos veces al día; cuatro veces al día. Normalmente iba al gimnasio cuatro veces al día o hacía dos sesiones de cardio en casa y dos entrenamientos en el gimnasio. Eso es lo que me mantenía más grande y lleno. Comía mucho y entrenaba mucho. No hay atajos ni secretos. Sólo era trabajo duro y dedicación a la antigua usanza.
PALABRAS DE SABIDURÍA
Debes recibir muchos culturistas jóvenes que se acercan a ti para pedirte consejo. ¿Qué les dices?
Les digo que tengan paciencia y sean constantes. Les digo que la dieta es el factor principal porque ninguno de ellos come lo suficiente, ninguno come de forma saludable. Leen cosas en Internet, pero Internet es lo mejor y lo peor que le ha pasado a nuestro negocio. Leerán en Internet que voy a comer a In-N-Out Burger, pero no era así hasta que me convertí en Mr. Olympia. Necesitaba las calorías para mantener el tamaño loco. Estos chicos sólo tienen que tomar el camino correcto y darse cuenta de que no hay atajos. Les digo que tienen que dormir, entrenar y comer. Tu cuerpo va a funcionar con la nutrición previa del día, así que tienes que prestar mucha atención si pretendes entrenar tan duro como planeas.
ENTRENANDO AHORA
¿Cómo es tu entrenamiento hoy en día?
Estoy entrenando cinco días a la semana. Me levanto y hago una sesión de cardio por la mañana. Entreno una vez al día, una o dos partes del cuerpo. Siempre le digo a todo el mundo que como la mitad de lo que solía comer y levanto la mitad de las pesas con las que solía entrenar. Hago menos series, quizá de 12 a 14 o 15 en lugar de 20. Ayer hice remos con barra en T, pero no suelo hacer tantas barras en T ni levantamientos de peso muerto. Sigo comiendo cinco o seis veces, pero las porciones son muy pequeñas. Comeré cinco onzas de pollo donde solía comer 10 o 12; comeré 50 gramos de arroz por comida donde solía comer 100. El mismo desayuno que siempre he tomado: claras de huevo y proteínas, avena. El desayuno siempre ha sido mi comida más importante. Tomo un batido después de entrenar con algo de azúcar y carbohidratos. Trato de mantenerlo lo más simple posible. Sigo manteniendo unas 265 libras, pero me mantengo delgado.
Ejercicios de pecho de CUTLER
Ejercicio 1
- Press inclinado con mancuernas | SETS: 4 | REPS: 10
- Flye con mancuernas | SETS: 4 REPS: 10
- Pec-Deck Flye | SETS: 4 REPS: 10
- Press de banca plano | SETS: 4 REPS: 10
- Cable Crossover | SETS: 4 REPS: 10
WORKOUT 2
- Press inclinado con mancuernas* | SETS: 5 | REPS: 10-12
- Press plano en máquina Smith | SETS: 3 REPS: 10-12
- Incline Dummbell Flye | SETS: 3 REPS: 10-12
- Dip | SETS: 3 REPS: 10-12
- Decline Barbell Press | SETS: 3 REPS: 10-12
- Pullover con mancuernas | SETS: 3 REPS: 12
- *Incluye 2 series de calentamiento para 10-12 repeticiones
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