1-2-3-4 Cake is een klassieker die van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Het is een heerlijk basisrecept dat goed is voor elke gelegenheid zoals feestdagen, verjaardagen en wanneer je maar zin hebt in een lekkere cake. Ik kan me nog herinneren dat mijn moeder deze 1-2-3-4 cake maakte toen ik jong was. Probeer deze cake op uw vrienden en familie voor een heerlijke traktatie ze zullen houden. 1-2-3-4 cake recept zal snel een u gaan naar keer op keer. U kunt elke soort glazuur gebruiken op deze cake en ik heb allerlei ingrediënten toegevoegd voor variatie.
1-2-3-4 Cake is een ouderwetse klassieker.
1 kop boter of twee stokken of 16 eetlepels (ik gebruik ongezouten roomboter)
2 kopjes witte kristalsuiker
4 eieren
3 kopjes gezeefd meel voor alle doeleinden of u kunt ook cakemeel gebruiken. (Zeef eerst het meel en meet dan 3 kopjes af. Als u cakemeel gebruikt, zeef dat dan ook.)
1 theelepel zout
3 theelepels bakpoeder
1 kop melk
1 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel amandelextract
Roem boter en suiker met een mixer tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren een voor een toe, kloppend na elke toevoeging. Zeef de reeds gezeefde bloem nogmaals met het zout en bakpoeder. Voeg het vanille-extract en amandelextract toe aan de geklopte eieren en suiker. Voeg afwisselend melk en bloem aan de eieren toe en meng net zo lang tot alles nat is. Spuit een ovenschaal van 9 x 13 cm in met bakspray. Voeg uw cakemengsel toe. Bak 35 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven van 350 graden tot de bovenkant bruin is en de taart in het midden gaar is. Laat afkoelen voor u de glazuur aanbrengt. Deze cake wordt traditioneel gebakken in drie 9 inch cakevormen gedurende ongeveer 20 minuten per laag. Je kunt hem ook in de cakevorm bakken of in een bundtpan. In een bundtpan duurt het ongeveer 40 minuten. Frost met uw favoriete glazuur of het glazuur recept hieronder. Geniet ervan!
MAKKELIJK CHOCOLADE GLAZUUR:
1 stokje boter of margarine of 1/2 kop of 8 eetlepels,
3 kopjes poedersuiker (geen kristalsuiker)
1 theelepel vanille-extract
1/2 kop 100% cacao
1/4 kop plus 2 eetlepels melk (U kunt meer of minder melk gebruiken om de dikte van de glazuur te krijgen die u lekker vindt)
Meng alle ingrediënten met een mixer. Smeer op de cake. Genoeg voor 1 cake. Je kunt het recept verdubbelen.
Als je dit recept lekker vindt, vind je mijn recept voor Duitse chocoladetaart misschien ook lekker.
Print recept
1-2-3-4 Cake
Ingrediënten
- 1 kop boter of twee stokjes of 16 eetlepels ik gebruik zoete roomboter die ongezouten is
- 2 kopjes witte kristalsuiker
- 4 eieren
- 3 kopjes gezeefde bloem voor alle doeleinden of u kunt ook cakemeel gebruiken. (Zeef eerst het meel en meet dan 3 kopjes af. Als u cakemeel gebruikt, zeef dat dan ook).
- 1 theelepel zout
- 3 theelepels bakpoeder
- 1 kop melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel amandelextract
Easy Chocolate Frosting Ingrediënten
- 1 stokje boter of margarine of 1/2 kop of 8 eetlepels zacht gemaakt
- 3 kopjes poedersuiker, geen kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kop 100% cacao
- 1/4 kop plus 2 eetlepels melk U kunt meer of minder melk gebruiken
Instructies
-
Room boter en suiker met een mixer tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren een voor een toe en klop na elke toevoeging.
-
Zift de reeds gezeefde bloem nogmaals met het zout en bakpoeder. Voeg het vanille-extract en amandelextract toe aan de geklopte eieren en suiker. Voeg afwisselend melk en bloem aan de eieren toe en meng net zo lang tot alles nat is.
-
Bespuit een ovenschaal van 9 x 13 met bakspray. Voeg uw cakemengsel toe. Bak de cake 35 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven van 350 graden, tot de bovenkant bruin is en de taart in het midden gaar is. Laat afkoelen voordat u de glazuurlaag aanbrengt.
Aanwijzingen voor de chocoladeglazuurlaag:
-
Meng alle ingrediënten met een mixer. Verspreid over de cake.
Noten
Zorg ervoor en pin voor later:
