Een belangrijke sleutel tot het maken van gezond eten duurzaam is om dingen eenvoudig te houden! Ik vul mijn koelkast altijd met een basis van basisingrediënten die mijn familie en ik echt lekker vinden en gebruik deze voedingsmiddelen vervolgens steeds opnieuw. Ik zal je laten zien hoe ik deze 10 gezonde koelkast basisingrediënten gebruik om heerlijke en voedzame maaltijden en snacks te maken gedurende de week.
Kijk wat ik koop en hoe ik ze gebruik
Het bij de hand houden van eenvoudige basisingrediënten maakt gezond eten zo veel gemakkelijker voor mezelf en mijn gezin. Ik blijf bij enkele van onze favoriete ingrediënten en grijp er dan de hele week naar om super eenvoudige, heerlijke, voedzame maaltijden te maken. Kijk om enkele van mijn favorieten te zien.
Zorg ervoor om naar beneden te scrollen om de lijst met mijn 10 go-to ingrediënten te zien. Het is verbazingwekkend hoeveel maaltijden en snacks kunnen worden gemaakt als je deze ingrediënten bij de hand hebt.
10 gezonde basisingrediënten die ik in mijn koelkast heb
- Crudite (broccoli, wortelen, selderij, venkel, bloemkool en radijsjes)
- Bladgroenten (boerenkool en baby spinazie)
- Eieren (vers en hard gekookt)
- Gesneden brood + tortilla’s
- Notenboters (amandel, pinda, cashew, enz.)
- Griekse yoghurt
- Hummus (gekocht of zelfgemaakt)
- Bessen (wat er maar lekker uitziet of te koop is)
- Geroosterde kip (zelfgemaakt of gekocht)
- Melk (amandel-, haver-, en/of koemelk)
Deze voedingsmiddelen vind je (bijna) altijd in mijn koelkast. Ik zou zeggen dat 80% van de maaltijden die we elke week bevatten ten minste een van deze ingrediënten. Er zijn zoveel manieren om ze te gebruiken, vooral als je ze combineert met basisproducten uit de voorraadkast en vriezer (die ik binnenkort zal delen!).
10 GEZONDE MaaltIJDEN MET MIJN FRIDGE STAPLES
Ik heb een heleboel kant-en-klare maaltijden en snacks die ik elke week maak. Bekijk zeker de video hierboven voor veel van mijn ideeën! Maar hier is een lijst van enkele van de maaltijden en snacks die ik het vaakst maak met behulp van mijn gezonde koelkast basisproducten.
- Kool salade (citroen + olijfolie + knoflook + zout = zo gemakkelijk en heerlijk!
- Kipsalade (ik maak ook graag kipsalade met avocado of met druiven en pecannoten)
- Eiersalade (kan ook met avocado gemaakt worden)
- Groene smoothies (deze is mijn persoonlijke favoriet)
- Yoghurt met bessen (ook lekker met noten en/of amandelboter)
- Banaan + pindakaas bites (doe er een chocolade chip bovenop en zet 15 seconden in de magnetron – TO DIE FOR!)
- Easy quesadillas (zo veel manieren om ze te maken! broccoli en kip is een favoriet in het huishouden)
- Gesneden toast met notenboter en bessen (of bananen)
- Overmout met bananen en pindakaas
- Gesneden blik soep (voeg gewoon bladgroenten toe aan je favoriete blik soep)
Het kan echt zo gemakkelijk zijn en ik zeg: ‘Laat het!’. Hoe makkelijker je voedselkeuzes kunt maken, hoe duurzamer gezond eten het wordt. Zorg er echter wel voor dat je niet inlevert op smaak! Het is superbelangrijk dat je voedselcombi’s vindt en ervan geniet die JIJ lekker vindt. Laat mijn ideeën als inspiratie dienen en zoek vervolgens naar manieren om het voor jou te laten werken.
10 basisgerechten uit de koelkast + maaltijdbereiding
Ik ben altijd bezig met het aanpassen van mijn aanpak van maaltijdbereiding. Dit jaar heb ik echt genoten van het gebruik van mijn 10 gezonde koelkast nietjes als basis en dan 2-3 maaltijden toe te voegen aan het menu voor de week.
Ik maak ze niet altijd allemaal op dezelfde dag (in feite, doe ik meestal niet), maar het hebben van deze basis maakt het makkelijker om andere maaltijdideeën te stroomlijnen.
Een paar van onze favoriete familie maaltijden zijn:
- Chicken and Broccoli Stir-Fry
- Cast Iron Skillet Chicken Thighs
- Detox Linzensoep
- Chicken and White Bean Chili
- Minestrone Soup
Dus ik zal een paar van deze maaltijden kiezen om toe te voegen aan het wekelijkse menu (ik verander het altijd) en boem! eenvoudige, heerlijke, voedzame maaltijden tijden wordt 100% doenbaar.
Wie herinnert zich #Six2Start?
Vorig jaar introduceerde ik een aanpak voor maaltijdvoorbereiding die ik #six2start noemde. Het idee was om 6 voedingsmiddelen/ingrediënten te kiezen om voor te bereiden voor de week om gezond eten gemakkelijker te maken. Ik bouwde het menu als volgt op: 2 groenten, 2 eiwitten, 1 gezonde koolhydraat + een slimme start of zoete traktatie! Hoewel deze aanpak nog steeds super effectief is, ben ik er een beetje vanaf gestapt, gewoon omdat ik vind wat ik nu doe gemakkelijker te zijn.
Maar voor degenen onder u die genoten hebben van de #six2start-aanpak, moet u teruggaan en de serie van vorig jaar bekijken. Alle tips en recepten zijn nog steeds super waardevol, dus laat je inspireren.
#SIX2START MENUS
- Nieuwjaarsmenu
- Low Carb Menu
- Whole 30 Menu
- Vegan Menu
Ik hoor het graag als je dit (of een ander) recept uitprobeert! Tag @clean_and_delicious op Instagram om het me te laten weten en schrijf je in op onze mailinglijst om meer gezonde, heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox te ontvangen.