Ik ben een beetje geobsedeerd door kokosolie. Op dit moment staan er zelfs 4 potten strategisch opgesteld in mijn huis voor verschillende toepassingen. En gebruiken doe ik het.
Waarom mijn vreemde obsessie voor een keuken ingrediënt? Omdat kokosolie kan worden gebruikt in tonnen verschillende manieren, het ruikt naar Tahiti, (of althans wat ik me voorstel Tahiti zou ruiken) en het oogst grote voedingswaarde voordelen ook.
Laten we het eens over die voeding hebben, zullen we?
Kokosolie bevat veel verzadigd vet. Ja, het enge vet dat je moet vermijden. Maar kokosolie bevat een ander soort verzadigd vet dat bestaat uit middellange-keten-triglyceriden (MCT’s), dat zijn vetzuren van een gemiddelde lengte. MCT’s worden onmiddellijk in ons lichaam gemetaboliseerd en verteerd, in tegenstelling tot ze in het bloed terechtkomen en als vetcellen worden opgeslagen. Dit is wat kokosolie onderscheidt van andere voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet, zoals vlees, zuivel, en bewerkte voedingsmiddelen. Deze snelle afbraak geeft ons een kleine energieboost en resulteert in minder belasting van de lever, alvleesklier, en spijsverteringsstelsel. Omdat kokosolie zo licht verteerbaar is, helpt het ook de opname van andere voedingsstoffen te verbeteren.
Kokosolie is ook gezond voor het hart. Het verzadigde vet in kokosolie helpt het “goede” HDL-cholesterol van je lichaam te verhogen, dat onze tikkers beschermt tegen hartaandoeningen en hartaanvallen. HDL voert cholesterol weg van de slagaders en terug naar de lever, waar het kan worden doorgegeven uit het lichaam.
Dus, hoe kun je kokosolie in je dagelijkse routine opnemen? Hier zijn 10 van mijn favoriete toepassingen van kokosolie:
Eet het!
Kokosolie smaakt geweldig en kan in bijna alles worden gebruikt. Gebruik het als vervanging van boter of olie in gebakken producten, doe het in je thee of koffie, smeer het als boter op je toast, doe het in een smoothie, druppel het op popcorn, doe het in een zoete aardappel, meng het door amandelboter en smeer het op een boterham, en kook/sauteer er alles in! Kokosolie is extreem resistent tegen het ontstaan van vrije radicalen bij hoge temperaturen, in tegenstelling tot andere oliën. Dit betekent dat het zeer veilig is om mee te koken.
Body Moisturizer
Kokosolie is hands down de beste lotion die Moeder Natuur biedt. Commerciële lotions bevatten veel chemische ingrediënten die worden opgenomen in het grootste orgaan van ons lichaam, onze huid. Zou je niet liever je huid insmeren met tropische, rijke goedheid die hypothetisch naar Tahiti ruikt? De voedende vetzuren van kokosolie kunnen je huid ontdoen van acne en acne littekens, eczeem, psoriasis, en een droge/jeukerige huid. Met een klein beetje kom je een heel eind, en zelfs als de consistentie hard is, smelt het snel op je huid. Zeg halloooo tegen een ongelooflijk gehydrateerde huid en vaarwel tegen conventionele en dure body lotions.
Eye Makeup Remover
Kokosolie is een ongelooflijk effectieve oog make-up remover, krijgt alles van waterproof mascara, eyeliner, en lippenstift gemakkelijk af. Dep gewoon een beetje op je ogen en veeg het er voorzichtig af met een wattenschijfje. De overtollige olie die achterblijft zal ook helpen voeden uw delicate ooggebied ook.
Homemade Deodorant
Kokosolie kan worden gebruikt om je eigen zelfgemaakte deodorant te maken … die echt werkt! Bekijk mijn versie hier. Vanwege de anti-schimmel en anti-microbiële eigenschappen, kokosolie kan houden je oksels fris, schoon, en geur-vrij zonder het gebruik van conventionele producten, die zijn geladen met aluminium, synthetische geurstoffen, en chemicaliën.
Voedend Haarmasker
Kokosolie heeft het vermogen om volledig door te dringen in de haarschacht, wat resulteert in diep gevoed en gezond haar. Als je de neiging hebt om droog of beschadigd haar, probeer dan met behulp van kokosolie als een haarmasker om verbazingwekkende resultaten te zien. Vanwege de anti-microbiële en anti-schimmel eigenschappen, is kokosolie geweldig voor de gezondheid van de hoofdhuid en roos. Wrijf de kokosolie door je droge haar en laat het een paar uur of een nacht intrekken. Wanneer u uw haar wast, zult u meteen merken hoe zacht en glad het aanvoelt.
Homemade Body Scrub
Nooit meer body scrub kopen; het is zo gemakkelijk om je eigen te maken. Meng gelijke delen kokosolie met witte suiker en scrubben maar! Een wekelijkse scrub is een geweldige methode voor het verwijderen van dode huidcellen, het verminderen van cellulitis, en het creëren van een gevoede en mooie huid.
Olie-trekken
Olie-trekken is een oude Ayurvedische praktijk die helpt om te reinigen, te ontgiften, gevoeligheid te verminderen, de gezondheid van het tandvlees te verbeteren en de tanden witter te maken door bacteriën uit de mond te verwijderen. Olietrekken kan ook voordelen hebben buiten de mond en wordt door holistische beoefenaars gebruikt voor verlichting van migraine, hormonale onevenwichtigheden, ontstekingen, allergieën, en meer. Om te olietrekken, neem je gewoon een eetlepel kokosolie in je mond. Spoel de kokosolie 20 minuten lang rond, net zoals je met gewoon mondwater zou doen. Ja, zo lang. Na 20 minuten, spuug je de olie uit en spoel je je mond goed. Mijn suggestie is om klein te beginnen met olietrekken, probeer het 5 minuten uit en raak gewend aan het gevoel, en bouw van daaruit verder. Olietrekken kun je het beste ’s morgens doen, voor het eten of drinken.
Lippenbalsem
Veel conventionele lippenbalsems bevatten bijproducten van aardolie, die je lippen uitdrogen in plaats van ze te hydrateren. De goede vetzuren in kokosolie voeden de lippen volledig en geven ze een mooie glans.
Scheerolie
Kokosolie is een ideale scheercrème, omdat het de benen/onderarmen/het gezicht smeert en tegelijkertijd voedt. Uw scheermes glijdt gemakkelijk, en als je toevallig je huid te knippen, kan de helende eigenschappen van kokosolie helpen versnellen herstel en littekens te verminderen.
Pet Health
Ok, dus niet technisch voor u – maar net zo leuk en nuttig! De twee honden van mijn ouders zijn net zo dol op kokosolie als ik. Zelfs als ze aan de andere kant van het huis zijn, komen ze aangerend als ze me een pot horen openen. Kokosolie kan zowel inwendig als uitwendig wonderen doen voor je huisdier. Ik geef ze elk een theelepel gedurende de week om een glanzende vacht te bevorderen, een goede adem en om te helpen bij de spijsvertering. Probeer het eens uit om te zien of uw huisdier het ook lekker vindt! Natuurlijk, als uw hond kwalen of problemen heeft, raadpleeg dan eerst uw dierenarts.
Overtuigd om het eens te proberen? Hier is de skinny over kokosolie.
Wat moet ik kopen?
Koop altijd gecertificeerde organische extra vierge ongeraffineerde kokosolie. Je wilt het minst bewerkte product dat je kunt vinden, wat betekent dat het niet is ontdaan van een van zijn heilzame eigenschappen door overmatige raffinage, verhitting en verwerking.
Waar kan ik het vinden?
Ik koop een enorme pot kokosolie bij Costco waar ik een maand of twee mee vooruit kan. Je kunt kokosolie ook vinden bij elke natuurvoedingswinkel, Trader Joes of Whole Foods. Je kunt het zelfs online bestellen als je het niet in je omgeving kunt vinden.
Hoeveel kost het?
Een pot kokosolie kost je ergens tussen de $ 7-15. Dit is een koopje, vooral als je denkt aan al het geld dat het gaat u besparen van het niet kopen van andere producten!
Waar bewaar ik het?
Laat kokosolie in je voorraadkast staan, niet in de koelkast. Het is erg lang houdbaar door al die anti-microbiële eigenschappen. U zult merken dat de kokosolie vloeibaar is bij 76° F, en vast bij lagere temperaturen. Als het een vaste stof is, kan het gemakkelijk vloeibaar worden gemaakt door een laag vuur toe te passen.