De meeste mensen krijgen kalium binnen via een gezond dieet dat natriumarm is en vol zit met fruit en groenten, maar als u veel sport of een hoge bloeddruk hebt, hebt u misschien extra kalium in uw dieet nodig. Hier zijn 10 kaliumrijke voedingsmiddelen die je zullen helpen. Kalium is een elektrolyt dat de spieren helpt, en kaliumrijke voeding bevordert de hart- en nierfuncties. Het helpt ook de bloeddruk te verlagen, verlaagt het risico op een beroerte, en verhoogt de stofwisseling van koolhydraten en eiwitten.
Kaliumtekort: Hypokaliëmie
Hypokaliëmie is de term die wordt gebruikt voor een kaliumtekort. Symptomen van hypokaliëmie zijn zwakte, vermoeidheid, hartritmestoornissen, zoals een langzamere of snellere hartslag, en zelfs het verlies van spiercoördinatie. De dagelijkse aanbevolen inname voor gezonde volwassenen door het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services (U.S. DHHS) is 4.700 milligram (mg) of 4,7 gram per dag.
1. Bananen
Een kleine banaan bevat 594 mg kalium. Probeer er een in uw ontbijtgranen of magere yoghurt te verwerken voor een gezond, evenwichtig ontbijt.
2. Wortelen
Een kop wortelsap of rauwe wortelen bevat 689 mg kalium. Neem een glas als middagsnack of strooi wat wortels over uw lunchsalade.
3. Gebakken aardappel
Inclusief de schil bevat een gebakken aardappel maar liefst 1.081 mg kalium. Bak er een samen met uw geroosterde kipmaaltijd.
4. Rozijnen
Grijp een handvol voor een tussendoortje halverwege de ochtend of meng ze door uw salade of yoghurt voor wat extra smaak.
5. Spinazie
Gekookte, niet rauwe spinazie, slechts één kopje heeft 839 mg kalium. Kook er een paar als bijgerecht bij een van uw avondmaaltijden.
6. Tomaten
Een kleine rauwe tomaat of een kop tomatensaus of tomatensap bevat 909 mg kalium. Doe wat tomatensaus uit blik over uw pasta, of vervang uw sinaasappelsap ’s ochtends door tomatensap.
7. Magere Yoghurt
8 ons bevat 579 mg kalium. Meng er wat bananen of rozijnen door voor een dubbele dosis kalium.
8. Winterpompoen
1 kop bevat 896 mg kalium. Net als gekookte spinazie, kook je deze hartige groente als bijgerecht bij elk diner.
9. Zalm
3 ons gebakken of gebraden zalm bevat 319 mg kalium. Zalm is een hartgezonde vis met een behoorlijke hoeveelheid kalium.
10. Gekookt mager rundvlees
3 ons bevat 224 mg kalium. Mager rundvlees is de beste keuze voor rood vlees, en naast de kaliumvoordelen, is het een geweldige bron van eiwitten.
Voedingsmiddelen met veel kalium zijn over het algemeen laag in vet en calorieën, maar het is altijd belangrijk om te onthouden dat u zich houdt aan een gezond, uitgebalanceerd dieet met alles met mate. Welk gezond eetplan je ook kiest, het is altijd nuttig om een voedseldagboek bij te houden om al het voedsel dat je eet bij te houden om ervoor te zorgen dat je op schema blijft en eerlijk bent met wat je echt eet. Gebruik het Fitday-voedingsdagboek om niet alleen je kaliuminname bij te houden, maar ook alle andere voedingsmiddelen die je gedurende de dag eet.