Ik merk dat ik vaker wel dan niet geniet van een smoothie, hetzij als mijn ontbijt of samen met mijn ontbijt. En, soms, vind ik ze ook lekker als tussendoortje. Ze zijn een koele, verfrissende, heerlijke manier om een krachtpatser van voedingsstoffen en eiwitten in mijn lichaam te krijgen gedurende de dag. En ze zijn supermakkelijk te maken.
Het artikel van vandaag is een verzameling ideeën voor ingrediënten om je te helpen een heerlijke smoothie te maken. Houd er rekening mee dat deze ingrediënten zijn allemaal lage glycemische (wat betekent dat ze passen in de Trim Healthy Mama dieet, onder andere), dus als u op zoek bent naar een lijst die ook andere items die gezond en echt voedsel, kijk dan op het zusterartikel op mijn andere website hier.
Er is meer dan een manier om een smoothie te maken, maar hieronder is de how to op het maken van een zeer elementaire smoothie.
- Giet 1 tot 2 kopjes vloeibare basis in de pot van een blender.
- Voeg eventuele extra items die u wilt, zoals kruiden, collageen, verdikkingsmiddelen, etc.
- Eindig met het toevoegen van bevroren voedsel zoals ijsblokjes of fruit.
Liquids
Zonder een vloeibare basis, zou een smoothie in feite een sorbet. Dus hier zijn wat vloeibare suggesties om het glad en drinkbaar te maken.
|
|
|
Vruchten
Het hoofdingrediënt van een fruitsmoothie is natuurlijk fruit! Als je net als ik van een dikke, verfrissende smoothie houdt, vries je fruit dan in (je kunt ook vers fruit gebruiken, maar dan wordt de smoothie misschien niet zo dik). Een paar tips:
- Zorg ervoor dat u de schil van uw fruit en verwijder eventuele zaden, pitten, of kernen voor het invriezen.
- Snijd grotere vruchten (zoals grote aardbeien of bananen) in kleinere stukken of scheiden citrusvruchten (zoals sinaasappelen of grapefruit) in segmenten om het blenden sneller en minder belastend voor uw blender te maken.
- Voordat u fruit invriest dat oxideert (zoals appels of bananen), besprenkel ze met een beetje citroen- of limoensap om te voorkomen dat ze bruin worden.
- Als u het nodig vindt, kunt u het fruit gedeeltelijk laten ontdooien (gedurende 15 tot 20 minuten) voordat u de smoothie maakt. Dit kan de levensduur van uw blender verlengen, evenals het minder lawaai maken.
Hieronder is een lijst van enkele fruitsuggesties voor uw smoothie. Blijf bij één of wees avontuurlijk en maak een mix met twee of meer. Naast elke vrucht, ik gelabeld het S, E, of FP zodat u er zeker van zijn om het te gebruiken in de juiste instelling als je doet Trim Healthy Mama.
|
|
TIP:
Voor extra voeding, meng het groene gedeelte (schil) van de aardbeien erdoor.
Veggies
Een manier om de smaak en voedingswaarde van een smoothie te versterken (je weet wel, het “groen” maken) is door het toevoegen van groenten in aanvulling op het fruit. Hier is een lijst met ideeën.
|
|
TIP:
Voor een smoothie voor onderweg vriest u alles in wat u nodig hebt en doet u genoeg voor een portie in een diepvrieszakje. Voor items zoals melk of yoghurt, vries ze van tevoren in een ijsblokjesbak. Als u klaar bent om een smoothie te maken, leegt u gewoon de inhoud van een zakje in uw blender, mixt u en klaar!
Verdikkingsmiddelen
Om het minder een drankje en meer een glad, verfrissend glas goedheid te maken, probeert u enkele {optionele} verdikkingsmiddelen toe te voegen. Als ik bevroren fruit gebruik, voeg ik niet altijd een verdikkingsmiddel toe, behalve misschien een beetje yoghurt. Maar als ik vers fruit gebruik, voeg ik ongeveer het dubbele verdikkingsmiddel toe.
- Amandelmelk (bevroren in blokjes, FP)
- Cashewmelk (bevroren in blokjes, FP)
- Kokosmelk (bevroren in blokjes, S)
- Koffie (bevroren in ijsblokjes, FP)
- Kaas (1% of 2%, FP)
- Griekse Yoghurt, naturel (0%, FP)
- IJsklontjes (FP)
- Notenboter (suikervrij, S)
- Thee (bevroren tot ijsblokjes, FP)
Extra’s
Het toevoegen van zoetstoffen en andere dingen kan de smoothie nog lekkerder en voedzamer maken, maar deze dingen zijn optioneel. Naast de hieronder genoemde, kijk eens naar de zoetstofmixen van THM (Super Sweet en Gentle Sweet) en mijn eigen Sweet Stuff zoetstofmixen.
zoetstoffen
|
|
TIP:
Als een smoothie te zoet is, voeg dan een kneepje citroen- of limoensap toe om het te verzachten.
kruiden en specerijen
|
|
Nutritional Stuff
|
|
Andere extra’s
- Chocolade, gesmolten (85% of meer donker, S)
- Chocoladechips (Lily’s met stevia gezoet, S)
- Cacaopoeder (FP)
- Kokosnoot, ongezoet (S)
- Estentiële oliën (Young Living’s Vitality-lijn zijn alle eetbare essentiële oliën, FP)
- Extracten (zoals vanille, amandel, karamel, aardbei, enz., FP)
- Limoen- of citroensap (FP)
- Zest (citroen, limoen, sinaasappel, etc., FP)
Aanbevolen producten
- Blendtec Designer Series Blender. Een krachtige blender van hoge kwaliteit zoals een Blendtec maakt het maken van smoothies snel en gemakkelijk.
- Overdekte ijsblokjesbakjes. Het hebben van ijsblokjesbakken die gemakkelijk kunnen worden afgedekt voorkomt morsen in uw vriezer en beschermt de inhoud van de bak tegen vriesbrand of besmetting.
- Glazen rietjes. Deze rietjes hebben een bredere opening, waardoor het gemakkelijk is om dikke smoothiemengsels op te slurpen.
- Ball Wide Mouth Pint and Half Jars. Ball’s brede mond pint en een half potten zijn erg handig voor het bevatten en genieten van een heleboel smoothie goedheid.
- RTIC Roestvrijstalen Tumbler. Dit is mijn favoriete ding geworden voor smoothies, kogelvrije koffie, gewone koffie, enzovoort. Het doet geweldig in het houden van de vloeistof warm of koud. Ik heb ook dit deksel om te gaan met het dat ik zou aanraden.
- Aardbei / Tomaat Huller. Hoewel niet honderd procent noodzakelijk, dit kleine hulpmiddel zeker maakt het makkelijker en sneller te pellen aardbeien of tomaten, terwijl het minimaliseren van afval.
- Cherry Pitter. Dit gereedschap maakt het ontpitten van kersen zo veel gemakkelijker en minder rommelig.
- Citroenpers. Deze handige tool kan knijpt zowat elke druppel sap uit een citroen of limoen helft terwijl het houden van zaden corralled.
Free Printable
Hier is een gratis printable met een samenvatting van de bovenstaande ingrediënten ideeën voor u om op te hangen (misschien op uw koelkast, binnenkant van een kast deur, of in uw gezond lichaam binder).
Download Printable
