Energierepen zijn geen echte maaltijden. Maar soms zit je echt vast en heb je iets nodig dat je snel kunt pakken – dat is waar repen van pas komen.
Hier volgt een nadere blik op 6 Paleo- en Paleo-vriendelijke repen, met de koolhydraatgetallen genoteerd voor de keto-mensen. Onze smaak-tester probeerde twee smaken van elk merk en maakte notities.
Belangrijke opmerking van de smaak-tester: Ik ben niet verbonden aan voedingsrepenbedrijven. Ik heb alle geteste repen in winkels gekocht met mijn eigen geld tegen de normale verkoopprijs. Ik ben niet vergoed door een van de fabrikanten. Geen van deze bedrijven betaalt mij om producten te proberen of reviews te schrijven. In principe heb ik geen motivatie om iets anders te bieden dan mijn eigen eerlijke mening en reacties, en dat is precies wat je krijgt.
LARABARS
Carbonentelling: 20-25 netto gram per reep. NIET keto vriendelijk.
Ingrediënten &algemene voedingsinformatie
De basisformule van een LARABAR is dadels + noten (meestal amandelen of cashewnoten) + extra’s.
Bijv. de “Cherry pie” smaak heeft dadels, amandelen, en kersen. De “Bananenbrood” smaak heeft dadels, amandelen, en bananen. Je snapt het wel.
Een sterk punt van dit merk is het grote aantal smaken. Er zijn er veel te veel om op te noemen – kijk op hun website om ze allemaal te zien.
Alleen sommige smaken zijn Paleo-vriendelijk.
- De klassieke LARABARS zijn Paleo-vriendelijk, behalve de smaken met pinda’s.
- Bars in de fruit + greens lijn zijn Paleo.
- Bars in de superfoods lijn zijn Paleo.
- Bars in de “noten en zaden” lijn hebben toegevoegde zoetstoffen, dus ze zijn niet Paleo.
De chocoladesmaken maken gebruik van sojavrije, zuivelvrije chocolade, dus mensen met zuivelproblemen zouden er goed mee moeten zijn.
Smaaktest
Onze smaaktestster koos de appeltaart smaak uit de gewone lijn en de hazelnoot hennep cacao uit de superfood lijn.
Appeltaart: Deze reep smaakte best goed en de kleverig-zoete zwaarte van alle dadels paste echt bij de smaken. De amandelen zorgen voor een lekkere crunch. Ik persoonlijk zou hebben gedaan met slechts een klein vleugje zout, maar dat is een kleine quibble.
Hazelnoot hennep cacao: Deze reep had de noten in kleinere stukjes; tussen de gehakte noten, de cacao nibs, en de hennep, het had een bijna korrelige textuur. Als je van chiazaadpudding houdt, zul je de textuur van deze reep lekker vinden. De smaak was goed – niet superchocoladeachtig, maar er zat een mooie subtiele chocoladetint aan.
Epic Bars
Carbonentelling: 0-5 gram netto koolhydraten per reep – dat is een JA voor de keto menigte.
Ingrediënten & algemene voedingsinformatie
Epic-repen zijn waarschijnlijk de # 1 keuze op deze lijst voor de keto menigte – ze zijn gemaakt van vlees, dus ze zijn van nature hoog in eiwitten en laag in koolhydraten. Er is een enorm aantal smaken – niet alleen landdieren, maar ook zalm. Bekijk ze allemaal hier
Sommige smaken hebben zoetstoffen – bijvoorbeeld, de bizonreep heeft bruine suiker. De gerookte zalm ahorn heeft ahornsuiker. De kalkoen amandel cranberry heeft appelsap als zoetstof voor de cranberry’s, wat eigenlijk suiker is onder een andere naam. Uit de koolhydraten tellingen, is het duidelijk dat de totale hoeveelheid suiker vrij laag is, maar als je er absoluut op staat om alle toegevoegde suiker te elimineren, controleer dan zorgvuldig de etiketten voordat je eet!
Smaken zonder toegevoegde suikers van welke aard dan ook omvatten de lam, hert, en kip sriracha smaken.
Smaaktest
Onze smaaktestster probeerde de smaken bacon en kip sriracha uit.
Bacon: deze reep smaakte precies naar bacon – het was een beetje vreemd om bacon op kamertemperatuur te hebben zonder dat het krokant was, maar als dat je niet van de wijs brengt, is de smaak geweldig. De textuur was echt aangenaam; ik was bang dat het leerachtig zou zijn zoals jerky, maar het was behoorlijk sappig, net iets steviger dan een lekkere hamburger. Misschien kwam het door de rook van het appelhout, maar er zat een duidelijke zoete smaak aan, ook al was de bacon de hoofdsmaak.
Actieshot voor de textuur:
Chicken sriracha: pittig pittig pittig! Ik voelde mijn wangen een beetje warm worden van het srirachagehalte in deze bar. Als je van hete saus houdt, is dit een echte aanrader. Zoals verwacht voor kip versus spek, was deze een beetje minder sappig dan de spekreep, maar het was zeker geen onaangename textuur.
Just als een idee, als ik een van deze meenam op een kampeertocht, zou ik ze zeker grillen. Vooral het spek lijkt me lekker op die manier.
Rx Bars
Carb count: 17-22 gram netto koolhydraten per reep. NIET keto vriendelijk.
Ingrediënten & algemene voedingsinformatie
Net als LARABARS zijn dit in feite fruit en noten samengeperst in reepvorm, maar in tegenstelling tot LARABARS zijn ze gemaakt met eiwitten voor wat extra eiwitten. Ze hebben ook een heleboel verschillende smaakopties, die u hier kunt bekijken
De pindasmaken zijn NIET Paleo-vriendelijk, maar er zijn tonnen andere smaken om uit te kiezen die geen pinda’s bevatten. De repen zijn zuivelvrij en sojavrij, dus vermoedelijk gebruiken ze een Paleo-veilige chocolade zonder een hoop soja junk in it.
Taste-testing
Onze smaak-tester probeerde de chocolade kokosnoot en gemengde bessen smaken.
Chocolade kokosnoot: deze reep smaakte goed, de textuur was aangenaam, en als er “kokos-amandel” op had gestaan, zou hij perfect zijn geweest. Het enige probleem was dat het etiket “chocolade” helemaal niet voldeed – bijna geen chocoladesmaak! Als je chocolade wilt, zul je erg teleurgesteld zijn met deze reep. Maar als een kokos-almond reep, het was geweldig. de kokos aspect van de smaak was precies goed, niet te overheersend. Iets in de smaak deed me denken aan marsepein, maar het was eigenlijk beter omdat het een beetje minder zoet was.
Gemengde bessen: Niet mijn favoriet – deze reep smaakte eigenlijk als fruitleer met wat amandelen erin. De bessensmaak was niet sterk genoeg en de smaak van de dadels was behoorlijk overheersend. Er was niets mis mee, maar het was niet beter dan “prima.”
Bulletproof repen
Note: dit is een beoordeling van de Bulletproof repen als Paleo-aanvaardbaar snackvoedsel dat je in een sneltreinvaart kunt pakken omdat ze een stuk beter zijn dan een zak Doritos. Het is GEEN recensie van de gepatenteerde oliën in de repen, hoe goed ze werken, of dat ze eigenlijk wel iets doen. Het is zeker GEEN goedkeuring van één van deze oliemengsels. Je zult zelf moeten beslissen of je denkt dat er genoeg bewijs is voor de gezondheidsclaims – maar gezien het feit dat geen van deze oliemengsels niet Paleo vetten bevat, behandelen we ze gewoon als elk ander toegevoegd vet en beoordelen we de repen als een snack.
Koolhydraten tellen: 7-8 gram netto koolhydraten – waarschijnlijk OK voor koolhydraatarme diëten, maar niet super geweldig voor keto.
Ingrediënten & algemene voedingsinfo
Deze repen zijn minder “echt voedsel in reepvorm” en een beetje meer “Paleo-gewijzigde vorm van een typische PowerBar.” De ingrediëntenlijst is langer, het heeft waarschijnlijk een aantal dingen die je niet meteen herkent, en het is over het algemeen veel minder als iets dat je in je eigen keuken had kunnen samenstellen als je de tijd had gehad.
Alle smaken – fudge brownie, lemon cookie, chocolate chip cookie dough, mint chocolate chip, en vanille shortbread – zijn Paleo-vriendelijk, als je het goed vindt met Stevia.
In tegenstelling tot sommige andere repen die we hebben getest, bevatten deze geen fruit. Wat ze wel hebben is noten, collageen eiwit, toegevoegde vezels, en een aantal eigen merkolie mengsels. In plaats van dadels of ander fruit als zoetstof te gebruiken, worden ze gezoet met Stevia, wat voor jou een bonus of een spelbreker kan zijn, afhankelijk van hoe je over kunstmatige zoetstoffen in het algemeen en Stevia in het bijzonder denkt.
Smaaktest
Onze smaaktestster koos de citroenkoekjes- en vanillekoekjessmaken.
Lemodekoekje: De textuur van deze reep was uniek onder alle repen die ik heb geprobeerd – hij was veel lichter en droger zonder die zware/plakkerige fruitzoetheid. Het had een bijna kruimelige textuur, maar op een goede manier, een beetje zoals een scone. Ik had de citroensmaak graag wat sterker gezien, maar ik hou ervan als dingen met citroen erg citroenachtig zijn.
Ik was een beetje bezorgd dat de vezels mijn maag van streek zouden maken, omdat dat soms gebeurt met toegevoegde vezels, dus ik at het en ging toen bijna onmiddellijk hardlopen als een stresstest voor de verteerbaarheid. 5 mijl later waren er geen problemen meer!
Vanille zandkoekjes: deze was niet zo licht als de citroen reep, met een beetje een dichtere textuur die paste bij de zandkoek smaak. Het was niet het meest opwindende wat ik ooit in mijn mond heb gestopt, maar het smaakte aangenaam en gepast koekjesachtig.
Thunderbird bars
Carb count: 8 – 20 gram netto koolhydraten voor de noten- + zadenrepen; 21-26 netto koolhydraten voor de fruit- + notenrepen. De laagste koolhydraten optie is de hennep zonnebloem pompoenpitten reep, op 8 gram netto koolhydraten.
Ingrediënten & algemene voedingsinformatie
Een andere kijk op de real food fruit/noten/zaden reep, deze keer met een aantal nieuwe en interessante smaken. Deze bars komen in een van beide “fruit + noten” varianten, die meer fruit en een hoger aantal koolhydraten hebben, of “noten en zaden” varianten, die minder fruit (maar niet geen) en minder koolhydraten hebben. Bekijk ze allemaal hier.
Niet alle smaken zijn Paleo: de kersen walnoot kaneel en ananas mango papaja smaken hebben boekweit, die niet Paleo-vriendelijk is. Als je ze in een winkel koopt, hebben de Paleo-vriendelijke smaken een handig klein zwart driehoekje in de rechterbovenhoek van de wikkel met een P erin voor Paleo.
Smaaktesten
Onze smaaktester koos voor de “cacao + hennep + walnoot” en “cashew + vijg + wortel” repen.
Cacao + hennep + walnoot: tussen deze reep en de LARABAR met cacao en boerenkool wint de Thunderbird-reep het zeker van de algehele eetervaring. De textuur had niet die vreemde korreligheid en het had een mooie diepe chocoladesmaak. MAAR ze zijn niet helemaal vergelijkbaar, want er zat wat munt in de Thunderbird reep, terwijl de LARABAR er geen had. Ik hou van chocolade met munt, dus ik vond het lekker. Je zou niet denken dat munt en dadels samen zouden werken, maar hier gaan ze eigenlijk best goed.
Cashew + vijg + wortel: Dit werkte ECHT voor mij. Het was waarschijnlijk de dichtstbijzijnde Paleo equivalent van Fig Newtons, die ik hield als een kind. Misschien was het de nostalgie die sprak, maar deze was een genot om te eten en had een mooie kauwachtige zoetheid met een iets fellere smaak (misschien waren dat de wortelen die spraken?). Ik zou deze zo weer kopen en als toetje eten.