Okra is een nietje in de Afrikaanse Diaspora. Velen van ons hebben herinneringen aan het genieten van okra met goede gumbo, stoofpot, succotash, en andere gerechten, maar wist je dat deze Afrikaanse groente vol zit met voedingsstoffen die je gezondheid drastisch kunnen verbeteren?
Leuke weetjes over okra:
-
Okra komt oorspronkelijk uit Ethiopië en is een belangrijk voedingsmiddel in Afrikaanse keukens over de hele diaspora
-
Okra is rijk aan vezels, vitamine B, vitamine C, en foliumzuur
-
Okrawater helpt de eetlust te remmen
-
Okrawater helpt naar verluidt ook bij gewichtsverlies
-
Okra staat er ook om bekend dat het helpt bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel en is een goede groente om aan uw dieet toe te voegen als bij u diabetes is vastgesteld
-
Okra helpt bij de spijsvertering en staat erom bekend dat het het spijsverteringskanaal verzacht
Waarom Okra Water?
Als u geen fan bent van Okra of niet houdt van de slijmerige textuur, is Okra water een goede optie om te profiteren van alle voedingsstoffen die Okra te bieden heeft zonder de onaangename textuur.
Hoe maken we Okra Water?:
Het recept voor Okra water is heel eenvoudig! Met een paar stappen drinkt u in een mum van tijd Okra water.
Het recept
Ingrediënten
4-6 Okra peulen
8oz water
Instructies
-
Neem 4-6 Okra peulen en maak ze schoon. Opmerking: U kunt de uiteinden van de okra’s afsnijden of de okra’s heel laten, het is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Als u ervoor kiest de okra door midden te snijden of in plakjes te snijden, kan de smaak bitterder zijn
-
Plaats de okrapeulen in een mason jar of een ander bakje dat u zou gebruiken om drank in te bewaren (een fles, kan, enz.)
-
Giet 8oz water in het bakje met de okra.
-
Laat een nachtje staan
-
Haal ’s ochtends de okra’s uit het water en zeef het water voor het geval er nog zaadjes in zitten
-
Enjoy!