Apple Crisp

Dit beste Apple Crisp recept is krokant, boterachtig, vol bruine suiker en perfect zachte kaneel appels en is veel makkelijker dan appeltaart!

Iedereen moet de beste Apple Crisp recept in hun bakken / Thanksgiving repertoire en dit is het! Dun gesneden Granny Smith Appels zijn gehuld in een bruine suiker coating en gegarneerd met een berg van knapperige, boterachtige havermout kruimel topping die zich vermengt met koude vanille-ijs voor romige, knapperige, warm en koud tevredenheid in elke hap. Dit gemakkelijke Apple Crisp recept vereist voorraadkast vriendelijke ingrediënten en kan van tevoren worden samengesteld (de vulling en topping apart), dan gewoon in lagen en in de oven geknald voor een gemakkelijk stress-vrij dessert dat in een oogwenk verdwijnt!

Apple Crisp Recept

Dit gemakkelijke Apple Crisp recept is mijn go-to Fall dessert omdat het waanzinnig gemakkelijk en waanzinnig lekker is. Het is de perfecte warme troostende dessert dat iedereen van peuters tot grootouders aanbidden – wat betekent dat ze aanbidden je voor het maken van het.

Ik hou er ook van om dit Apple Crisp recept te maken omdat het gemakkelijker en minder tijdrovend is om te maken dan appeltaart – de appeltaart van de luie bakker als je wilt – omdat het geen uren vereist van het koelen van taartkorst, uren van het koelen van de taart en kan allemaal in een 9×13 pan worden gedumpt MAAR het levert al het warme bevredigende comfort van appeltaart – WINNEN!

Beste Apple Crisp Recept

Nu op naar dit Apple Crisp recept. Ik denk dat het het beste Apple Crisp recept is om meerdere redenen. Ik weet dat dat een gewaagde bewering is, maar dit Apple Crisp recept is gewaagd lekker. Patrick en ik zwijmelen elke keer als we ons volproppen – en iedereen die het genoegen heeft om er zijn tanden in te zetten. Dus, als je op zoek bent naar het beste Apple Crisp recept, of zelfs als je er al een hebt, kan ik je garanderen dat dit het enige recept is dat je ooit zult willen maken!

Hier is wat dit Apple Crisp recept onderscheidt:

  • De zure Granny Smith appels vullen de zoete vulling perfect aan – geen zoet op zoet hier!
  • Granny Smith appels bakken ook smaakvol en zacht in tegenstelling tot veel appels die bakken flauw en papperig.
  • De appels zijn dun gesneden voor meer lagen van textuur en meer oppervlakte voor de karamel-mengsel vast te houden aan.
  • Smaak! Boterig (boter wordt zowel in het appelmengsel als in de krokante topping gebruikt) met laagjes kaneel, een kusje nootmuskaat en een scheutje vanille en citroensap.
  • Het belangrijkste verschil – de karamelachtige saus! Bruine suiker, kaneel, nootmuskaat, een snufje zout, scheutjes citroensap en vanille en een paar eetlepels bloem worden gemengd tot een dik mengsel. De appels worden in het mengsel gesmeerd, dat smelt en de sappige, malse appels met smaak doordrenkt en zich met het appelsap vermengt tot een zoete, romige karamelachtige saus. Kwijl.
  • De kroon op het werk – de royale Apple Crisp Topping! Er is een grotere hoeveelheid topping in vergelijking met de meeste recepten, maar maak je geen zorgen, de verhoudingen zijn perfect! Het betekent gewoon meer krokante havermout crumble om van te houden en je zult van deze topping houden! Zo boterig krokant!

WAT ZIJN DE BESTE APPELS VOOR APPLE CRISP?

Het klinkt misschien extreem maar Apple Crisps kunnen gemaakt of geruïneerd worden door het type appel dat je kiest omdat ze zowel de smaak als de textuur van het Apple Crisp recept beïnvloeden – het is dus van cruciaal belang om de juiste appels te gebruiken!

Sommige Apple Crisp recepten laten de lezers elke bakappel kiezen, dat wil zeggen appels die mals en niet papperig worden wanneer ze gebakken worden: Granny Smith Appels, Cortlands, Pink Cripps, Honeycrisps en Jonagolds. Maar voor DIT Apple Crisp recept, moet je Granny Smith Appels gebruiken.

Granny Smith Appels zijn een stevige bakappel die prachtig mals zal bakken en niet zal veranderen in appelmoes. Belangrijker nog, Granny Smith appels zijn licht zuur, wat de zoetheid van zowel de vulling als de kruimeltopping perfect compenseert. Als u een andere appel gebruikt, zal uw Apple Crisp te zoet zijn, niet in balans of zo smaakvol.

ZAL ik appels schillen voor APPLE CRISP?

Er zijn een paar Apple Crisp recepten die rondzwerven zonder geschilde appels, maar er is een reden waarom 99% van de recepten appels met schil vragen! Als je je appels niet eerst schilt, blijf je achter met een onaangename taaie textuur omdat de schil niet genoeg afbreekt tijdens het bakken.

Apple Crisp recept Ingrediënten

Je hebt waarschijnlijk alles wat je nodig hebt om dit Apple Crisp recept te maken op dit moment in je voorraadkast, behalve de appels! Naast de Granny Smith appels heb je nodig:

Apple crisp FILING:

  • boter: gebruik ongezouten boter zodat we het zout kunnen controleren. De gesmolten boter mengt zich met de bruine suiker om de appel in een karamelachtige saus te hullen. Als u alleen gezouten boter hebt, kunt u het zout in de vulling weglaten.
  • bloem: appels geven veel vocht af als ze gebakken worden, dus we hebben bloem nodig om de vulling weer dikker te maken. Ik ben voorzichtig geweest met de bloem, want niets is erger dan een kleverige vulling!
  • citroensap: de lichte zuurgraad helpt de zoetheid in evenwicht te houden. Het citroensap zorgt er ook voor dat overgebleven Apple Crisp (als je geluk hebt) niet bruin wordt.
  • bruine suiker: gebruik lichte bruine suiker zodat de melassesmaak niet te sterk is.
  • vanille-extract: voegt een extra oomph van smaak. Gebruik kwaliteitsextract voor de beste smaak.
  • specerijen: kaneel, nootmuskaat en zout versterken de smaken en compenseren de zoetheid.

appelkrokant TOPPING:

  • bloem: helpt de toppingrediënten bij elkaar te houden en geeft het een kruimelige textuur. Ik gebruik bloem voor alle doeleinden, maar elke bloem is goed, ook glutenvrije bloem.
  • snelkokende haver: Ik hou van de lichtere textuur die haver toevoegt aan deze Apple Crisp. Zorg ervoor dat je snelkokende haver gebruikt, anders zal de topping te chewy zijn. Als je alleen ouderwetse haver hebt, kun je snelkookhaver maken door het een paar keer te pulseren in je keukenmachine.
  • bruine suiker: voegt zoetheid en een vleugje melasse toe. Het voegt ook vocht toe aan de topping. Gebruik lichte bruine suiker voor het beste resultaat, zodat de melassesmaak niet overheerst.
  • boter: helpt de ingrediënten te binden en geeft het de kruimelige textuur. Snij je boter in blokjes en koel het dan zodat het lekker koud is. Gebruik ongezouten boter zodat we het zout kunnen controleren. Als u alleen gezouten boter hebt, verminder dan het zout in de topping tot 1/8 theelepel.
  • zout: versterkt de smaak.
  • kaneel: omdat zelfs de topping gekruid moet worden!

Wat is het verschil tussen apple crisp en apple crumble?

We weten allemaal dat we van Apple Crisp houden, maar hoe is het anders dan een crumble? Het belangrijkste verschil komt neer op de topping. Bij een crisp wordt de topping gemaakt van bloem, suiker, boter, haver en soms noten die over de appels worden gestrooid voor het bakken. Tijdens het bakken smelt de boter en vermengt zich met de bloem en suiker tot een knapperige, kruimelige topping.

De topping van een crumble lijkt er veel op, behalve dat er geen haver of noten in zitten, dus het is meer een soort streusel. De topping van een crisp is grover en knapperiger en perfect voor dit Apple Crisp recept!

HOW TO MAKE APPLE CRISP

Apple Crisp is een geliefd dessert, niet alleen omdat het DELICOUS is, maar ook omdat het zo gemakkelijk te maken is! Zo gaat het:

Stap 1: Maak de Apple Crisp Topping

  • Voeg alle ingrediënten voor de topping in een grote kom behalve de boter en roer alles goed door elkaar.
  • Op met de boter en werk de boter door het mengsel met een vork, staafmixer of je vingers tot het lijkt op kleine kruimels.
  • Ik begin graag met een deegsnijder als de boter hard is en werk het af met mijn vingers als de boter zachter wordt.
  • Koel de topping minstens 30 minuten in de koelkast; bereid intussen de appelvulling.

Stap 2: Maak de vulling

  • Klop alle bruine suiker, gesmolten boter, bloem, citroensap, vanille-extract, kaneel, nootmuskaat en zout door elkaar.
  • Voeg de appels toe; roer voorzichtig tot de appels gelijkmatig bedekt zijn. Het mengsel zal dik zijn, maar zal losser worden naarmate het zich met de appels vermengt.
  • Het omhullen van de appels in het bloem/suikermengsel onttrekt de sappen en maakt het extra water in het recept overbodig.

Stap 3: In elkaar zetten

  • Schep het appelmengsel in de ovenschaal en verdeel het in een gelijkmatige laag.
  • Verdeel de topping er gelijkmatig over (het lijkt een hoop topping, maar het bakt wel in).

Stap 4: Bakken

Bak onafgedekt op 350 graden gedurende 40-50 minuten of tot de vulling bubbelig is.

Stap 5: Serveren

  • Laat de Apple Crisp 15 minuten staan voordat u hem serveert. Zo krijgt de saus de kans om wat dikker te worden als hij afkoelt. Serveer warm met vanille-ijs en optionele karamelsaus.

Tips voor het beste Apple Crisp recept

  • Gebruik Granny Smith appels. Zoals eerder besproken, zorgen Granny Smith appels voor de perfecte malse appels zonder papperig te worden. Hun vleugje zuurheid brengt ook de zoete vulling en topping in evenwicht, zodat je Apple Crisp niet te zoet is.
  • Appels op kamertemperatuur. Als u uw appels in de koelkast heeft bewaard, haal ze er dan een paar uur voor het bakken uit. Appels op kamertemperatuur zullen gelijkmatiger bakken.
  • Keukengadgets. Het schillen en snijden van de appels neemt de meeste voorbereidingstijd in beslag in dit Apple Crisp recept, maar als je een appelschiller en -boor en/of keukenmachine (met opzetstuk) hebt voor het snijden van de appels, kan je voorbereidingstijd in de helft worden teruggebracht.
  • Snijd appels gelijkmatig in plakjes. Probeer de appels ongeveer 1/8″ in plakjes te snijden, maar niet kleiner. Gelijkmatig dun gesneden appels zorgen ervoor dat je mooie malse appels hebt zonder dat er wat knapperige tussen zitten. Als je ervoor kiest om je appels dikker te snijden, zorg er dan voor dat ze uniform van grootte blijven en verhoog de baktijd.
  • Serveer warm. Dit recept voor Apple Crisp is warm veel lekkerder!

Tips voor de Apple Crisp topping

  • Gebruik echte boter. Als u het BESTE Apple Crisp recept wilt, moet u echte boter gebruiken, margarine zal niet hetzelfde effect hebben.
  • Hak de boter er goed doorheen. Je wilt dat het topping mengsel eruit ziet als kleine kruimels voordat je klaar bent met het snijden in de boter. Een paar grotere stukjes zijn oké, maar hoe kleiner de kruimels, hoe gelijkmatiger verdeeld de boter en hoe knapperiger uw topping zal worden.
  • Gebruik gereedschap en je handen. Ik heb ontdekt dat de beste manier om boter te snijden is om eerst met een deegsnijder te beginnen wanneer de boter nog hard is en dan mijn handen te gebruiken tegen het einde wanneer de boter zacht is, omdat het sneller is en kleinere kruimels kan maken.
  • Maak de topping eerst en zet het in de koelkast. Als u zich afvraagt waarom uw topping niet zo knapperig is geworden als u ze op eerdere desserts lekker vindt, is het waarschijnlijk dat uw topping niet gekoeld was. Voor de krokantste topping moet de boter zeer koud zijn voordat ze de oven ingaat, dus maak je topping altijd EERST en koel.
  • Gebruik alle topping. Het lijkt een heleboel topping, maar dit is een van de beste onderdelen! Bij het onderzoek voor dit Apple Crisp recept, las ik commentaar na commentaar na commentaar op andere sites dat lezers wensten dat ze de topping hadden verdubbeld – dus ik geef je het dubbele van de topping!
  • Voorkom verbrande topping. Ik heb nooit het probleem van een verbrande topping – maar als het je eerste keer is dat je dit Apple Crisp recept maakt, houd het in de gaten voor de zekerheid. Als de topping te snel bruin wordt, leg dan een stuk folie over de bovenkant en bak verder.
  • Braad de topping. Voor een meer gouden topping, zet je de Apple Crisp op het bovenste rooster en laat je hem ongeveer 30 seconden braden – blijf er naar kijken! Na het bakken schraap ik de bovenkant van de topping met een vork om de crumble los te maken.

APPLE CRISP RECIPE VARIATIES:

Mijn favoriete makkelijke Apple Crisp is dit klassieke recept – maar dat betekent niet dat je het niet kunt mixen! Hier zijn wat Apple Crisp recept variatie ideeën:

  • Voeg peren toe. Je kunt half peren en half appels gebruiken. Peren bakken sneller dan appels, dus u zult ze dikker moeten snijden. Peren zijn ook zoeter dan Granny Smith appels, dus verminder de suiker een beetje.
  • Voeg veenbessen toe. Veenbessen en appels zijn hemels samen! Om Apple Cranberry Crisp te maken, vervangt u 1 ½ kopje gesneden appels door 1 ½ kopje verse cranberry’s. Gebruik geen bevroren cranberry’s, want die geven te veel vocht af.
  • Voeg karamel toe. U kunt deze Caramel Apple Crisp gemakkelijk maken door de suiker in de vulling te verminderen tot ½ kopje en vervolgens de Apple Crisp over het geheel te besprenkelen met karamelsaus.
  • Noten toevoegen. Je kunt noten toevoegen aan de vulling, de topping – of beide! Gehakte pecannoten zijn een bijzonder heerlijke pasvorm.
  • Maak glutenvrije Apple Crisp. Vervang de bloem in dit Apple Crisp recept met glutenvrije bloem en al de rest van de ingrediënten zijn glutenvrij MAAR veel haver wordt verwerkt in faciliteiten die ook tarwe verwerken, dus zorg ervoor dat je gecertificeerde glutenvrije haver koopt.
  • Maak veganistische Apple Crisp. Vervang de boter door veganistische boter in zowel de vulling als de topping.

Hoe zelfgemaakte APPLE CRISP te serveren

Het BESTE Apple Crisp recept wordt warm geserveerd, vers uit de oven. Het wordt exponentieel meer heerlijke met een grote, koude bolletje vanille-ijs. Het koude, zijdezachte ijs vermengd met de warme, zoete, knapperige kaneel crisp is hemels! Ik ben ook dol op een beetje karamelsaus – omdat karamel alles beter maakt – maar eerlijk gezegd heeft deze Apple Crisp dat niet eens nodig!

Hoe lang is het recept van Apple Crisp houdbaar?

Apple Crisp is het allerlekkerst vers uit de oven omdat de knapperigheid dan het grootst is. Je kunt zeker genieten van overgebleven Apple Crisp, maar de topping zal zacht beginnen te worden.

Hoe bewaar ik Apple Crisp?

  • Apple Crisp moet volledig kunnen afkoelen op kamertemperatuur.
  • Eenmaal afgekoeld, goed afdekken met plasticfolie en in de koelkast bewaren of overbrengen in een luchtdichte bak.
  • Gekoelde Apple Crisp is 3-4 dagen houdbaar.

Hoe kan ik makkelijke Apple Crisp opwarmen?

  • Magnetron: De magnetron is handig voor kleinere porties, maar de topping zal niet zo knapperig worden als in de oven – gewoon volledige openheid – maar nog steeds verrukkelijk. Doe voor de magnetron een portie Apple Crisp op een magnetronbestendig bord. Magnetron gedurende 30 seconden intervallen tot het door en door warm is.
  • Oven: Verwarm de ovenschaal op 350 graden gedurende 20 minuten of tot het door en door warm is. U kunt ook kleinere porties in een kleinere ovenschaal of gietijzeren braadpan opwarmen.

KUN JE APPLE CRISP VAN TEVOREN MAKEN?

Ja en nee. Ik raad af om de Apple Crisp van te voren te bakken voor visite, omdat de topping zacht wordt als het in de koelkast staat. Ik raad ook niet aan de Apple Crisp klaar te maken en hem in zijn geheel, ongebakken, in de koelkast te bewaren omdat de topping dan zompig wordt MAAR je kunt zowel de vulling als de topping van tevoren klaarmaken en ze apart bewaren. Nu hoef je alleen nog maar de topping toe te voegen en te bakken!

Om te bereiden:

  • Bereid de vulling volgens de aanwijzingen in het recept. Doe over in een licht ingevette 9×13 pan, dek goed af met plasticfolie en zet maximaal een dag in de koelkast.
  • Bereid de topping volgens de aanwijzingen. Afdekken en in de koelkast bewaren.
  • Wanneer u klaar bent om te bakken, strooit u de topping gelijkmatig over de vulling, eventueel met klontjes.
  • Bakken volgens de aanwijzingen, 5-10 minuten langer.

KAN JE APPLE CRISP VRIJVULLEN?

Ja! Gebakken Apple Crisp kan heel goed worden ingevroren.

  • Bak de Apple Crisp zoals beschreven.
  • Laat de Crisp volledig afkoelen en verpak hem dan met een laag plasticfolie gevolgd door een laag folie.
  • Vries het tot 3 maanden in.
  • Wanneer klaar voor gebruik, ontdooi het dan een nacht in de koelkast.
  • Warm de crisp 20 minuten op 350 graden in de oven of tot het door en door warm is.

WIL JE DIT BESTE APPELCRISP RECEPE WILLEN PROBEREN?

PIN HET OP JE DESSERT OF THANKSGIVING BORD OM TE BEWAREN VOOR LATER!

VIND ME OP PINTEREST VOOR MEER GOEDE RECEPTEN! I AM ALTIYS PINNING :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Print Recipe

Apple Crisp

Dit beste Apple Crisp recept is knapperig, boterig, vol met bruine suiker en perfect malse kaneel appels en is veel makkelijker dan appeltaart! Iedereen moet de beste Apple Crisp recept in hun bakken / Thanksgiving repertoire en dit is het! Dun gesneden Granny Smith appels zijn gehuld in een bruine suiker coating en gegarneerd met een berg van knapperige, boterachtige havermout kruimel topping die zich mengt met koude vanille-ijs voor romige, knapperige, warm en koud tevredenheid in elke hap. Dit gemakkelijke Apple Crisp recept vereist voorraadkast vriendelijke ingrediënten en kan van tevoren worden samengesteld (de vulling en topping apart), dan gewoon gelaagd en in de oven geknald voor een gemakkelijk stress-vrij dessert dat in een oogwenk zal verdwijnen

Stemmen: 1
Rating: 5
Beoordeel dit recept!

Gang Dessert
Keuken Amerikaans
Bereidingstijd 35 minuten
Kooktijd 45 minuten
porties
porties
Ingrediënten
Vulling
  • 8 kopjes Granny Smith appels, geschild, en dun gesneden (ongeveer 1/8″)
  • 3/4 kop verpakte lichtbruine suiker
  • 4 eetlepels ongezouten boter gesmolten
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1/8 theelepel zout
Topping
  • 2 kopjes snelkook-havermout
  • 2 kopjes2 kopjes universeel meel
  • 2 kopjes verpakte bruine suiker
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 kopje ongezouten boter in blokjes van ½”

Course Dessert
Cuisine Amerikaans
Bereidingstijd 35 minuten
Kooktijd 45 minuten
porties
porties
Ingrediënten
vulling
  • 8 kopjes Granny Smith appels, geschild, en dun gesneden (ongeveer 1/8″)
  • 3/4 kop verpakte lichtbruine suiker
  • 4 eetlepels ongezouten boter gesmolten
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1/8 theelepel zout
Topping
  • 2 kopjes snelkook-havermout
  • 2 kopjes2 kopjes universeel meel
  • 2 kopjes verpakte lichtbruine suiker
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 kop ongezouten boter in ½” blokjes gehakt

Stemmen: 1
Rating: 5
Beoordeel dit recept!

Instructies
Topping:
  1. Doe alle ingrediënten voor de topping in een grote kom, behalve de boter, en roer alles goed door elkaar. Roer de boter erdoor en verwerk de boter in het mengsel met een vork, een mixer of met uw vingers tot het lijkt op kleine kruimels. Ik begin graag met een deegmesje en maak het af met mijn vingers. Zet minstens 30 minuten in de koelkast; bereid intussen de appelvulling.
Vulling:
  1. Klop alle ingrediënten voor de vulling in een grote kom door elkaar, behalve de appels. Voeg de appels toe; roer voorzichtig tot de appels gelijkmatig bedekt zijn. Het mengsel zal dik zijn, maar zal losser worden als het zich mengt met de appels.
Zet in elkaar:
  1. Beboter een ovenschaal van 9×13 licht. Doe het appelmengsel in de ovenschaal en verdeel het in een gelijkmatige laag. Bestrijk de schaal gelijkmatig met topping (het lijkt een heleboel topping, maar die wordt naar beneden toe afgebakken).
Bakken:
  1. Bak onafgedekt op 350 graden F gedurende 40-50 minuten of tot het bubbelt. Voor een goudkleurigere topping kunt u de Apple Crisp op het bovenste rooster zetten en ongeveer 30 seconden grillen – houd uw ogen erop gericht! Na het bakken schraap ik de bovenkant van de topping graag los met een vork om de crumble los te maken.
Serveren
  1. Laat de Apple Crisp 15 minuten staan voordat u hem serveert. Serveer warm met vanille-ijs en optionele karamelsaus.

Opmerkingen bij het recept

Tips voor het beste Apple Crisp recept

  • Gebruik Granny Smith appels. Zoals eerder besproken, zorgen Granny Smith appels voor de perfecte malse appels zonder papperig te worden. Hun tikje zuurheid brengt ook de zoete vulling en topping in evenwicht, zodat je Apple Crisp niet te zoet is.
  • Appels op kamertemperatuur. Als u uw appels in de koelkast heeft bewaard, haal ze er dan een paar uur voor het bakken uit. Appels op kamertemperatuur zullen gelijkmatiger bakken.
  • Keukengadgets. Het schillen en snijden van de appels neemt de meeste voorbereidingstijd in beslag in dit Apple Crisp recept, maar als je een appelschiller en -boor en/of keukenmachine (met opzetstuk) hebt voor het snijden van de appels, kan je voorbereidingstijd in de helft worden teruggebracht.
  • Snijd appels gelijkmatig in plakjes. Probeer de appels ongeveer 1/8″ in plakjes te snijden, maar niet kleiner. Gelijkmatig dun gesneden appels zorgen ervoor dat je mooie malse appels hebt zonder dat er wat knapperige tussen zitten. Als u ervoor kiest om uw appels dikker te snijden, zorg er dan voor dat ze uniform van grootte zijn en verhoog de baktijd.
  • Gebruik echte boter. Als u het BESTE Apple Crisp recept wilt, moet u echte boter gebruiken, margarine zal niet hetzelfde effect hebben.
  • Snijd de boter er grondig in. Je zult willen dat het topping mengsel eruit ziet als kleine kruimels voordat je klaar bent met het snijden in de boter. Een paar grotere stukjes zijn oké, maar hoe kleiner de kruimels, hoe gelijkmatiger verdeeld de boter en hoe knapperiger uw topping zal worden.
  • Gebruik gereedschap en je handen. Ik heb gemerkt dat de beste manier om boter te snijden is om eerst met een deegsnijder te beginnen wanneer de boter nog hard is en dan mijn handen te gebruiken tegen het einde wanneer de boter zacht is, omdat het sneller is en kleinere kruimels kan maken.
  • Maak de topping eerst en zet het in de koelkast. Als u zich afvraagt waarom uw topping niet zo knapperig is geworden als u ze op eerdere desserts lekker vindt, is het waarschijnlijk dat uw topping niet gekoeld was. Voor de krokantste topping moet de boter zeer koud zijn voordat ze de oven ingaat, dus maak je topping altijd EERST en koel.
  • Gebruik alle topping. Het lijkt een heleboel topping, maar dit is een van de beste onderdelen! Bij het onderzoek voor dit Apple Crisp recept, las ik commentaar na commentaar na commentaar op andere sites dat lezers wensten dat ze de topping hadden verdubbeld – dus ik geef je het dubbele van de topping!
  • Voorkom verbrande topping. Ik heb nooit het probleem van een verbrande topping – maar als het je eerste keer is dat je dit Apple Crisp recept maakt, houd het in de gaten voor de zekerheid. Als de topping te snel bruin wordt, leg dan een stuk folie over de bovenkant en bak verder.
  • Braad de topping. Voor een meer gouden topping, zet je de Apple Crisp op het bovenste rooster en laat je hem ongeveer 30 seconden braden – blijf er naar kijken! Na het bakken schraap ik de bovenkant van de topping met een vork om de crumble los te maken.

Bewaren

Apple Crisp is het allerlekkerst vers uit de oven omdat de knapperigheid dan het grootst is. Overgebleven Apple Crisp kan zeker worden gegeten, maar de topping wordt dan zachter. Om te bewaren:

  • Apple Crisp moet volledig kunnen afkoelen op kamertemperatuur.
  • Eenmaal afgekoeld, strak afdekken met plasticfolie en in de koelkast bewaren of overbrengen in een luchtdichte verpakking.
  • Gekoelde Apple Crisp is 3-4 dagen houdbaar.

Hoe op te warmen

  • Magnetron: De magnetron is handig voor kleinere porties, maar de topping zal niet zo knapperig worden als in de oven – gewoon volledige openheid – maar nog steeds verrukkelijk. Doe voor de magnetron een portie Apple Crisp op een magnetronbestendig bord. Magnetron gedurende 30 seconden intervallen tot het door en door warm is.
  • Oven: Verwarm de ovenschaal op 350 graden gedurende 20 minuten of tot het door en door warm is. U kunt ook kleinere porties in een kleinere ovenschaal of gietijzeren braadpan opwarmen.

MAKE AHEAD

U kunt zowel de vulling als de topping van tevoren klaarmaken en apart houden; ik raad niet aan om het geheel te monteren, anders wordt de topping klef en niet zo knapperig. Nu hoef je alleen nog maar de topping toe te voegen en te bakken!

  • Bereid de vulling volgens de aanwijzingen in het recept. Doe de vulling in een ingevette 9×13 pan, dek goed af met plasticfolie en zet maximaal een dag in de koelkast.
  • Bereid de topping volgens de aanwijzingen. Afdekken en in de koelkast bewaren.
  • Wanneer u klaar bent om te bakken, strooit u de topping gelijkmatig over de vulling, eventueel met klontjes.
  • Bakken volgens de aanwijzingen, 5-10 minuten langer.

Hoe invriezen

Ja! Gebakken Apple Crisp laat zich heel goed invriezen.

  • Bak de Apple Crisp volgens de aanwijzingen.
  • Laat de crisp volledig afkoelen en verpak hem dan met een laag plasticfolie gevolgd door een laag folie.
  • Vries het tot 3 maanden in.
  • Wanneer klaar voor gebruik, ontdooi het dan een nacht in de koelkast.
  • Warm de knapperig in de oven op 350 graden gedurende 20 minuten of tot het door en door warm is.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.