Apple Crumble Mug Cake

Get het vanille-ijs klaar! Deze zoete, kruimelige en EASY Apple Crumble Mug Cake recept smaakt goddelijk en is klaar in 15 minuten of minder!

Ik ben een onverzadigbare zoetekauw!

Yep, het maakt niet uit hoe vol ik zit, er is altijd ruimte om een toetje te maken.

Hoewel ik absoluut houd van het fruitige van een warme, schilferige zelfgemaakte appeltaart vers uit de oven, zijn de meeste in de winkel gekochte taarten een beetje te zoet naar mijn smaak.

Nou, ook al sta ik bijna elke dag in de keuken, ik heb de neiging om mijn persoonlijke bak bezigheden aan de eenvoudige kant te houden. Hé, het is geen schande om het grootste deel van mijn dessertinname te bewaren voor de keren dat we uit eten gaan 😉

Wel, soms roept mijn zoetekauw om een toetje en vraagt hij NU om een toetje. En dit is wat ik maak.

Dit gemakkelijke appel kruimel mug cake recept ontstond uit de wens om een zelfgemaakt dessert met de smaken van een appeltaart te bereiden zonder te worstelen om korst van nul te bereiden, en zonder de oven aan te zetten om de temperatuur in mijn toch al zwoele keuken te verhogen.

Het gebeurt niet vaak dat ik mijn magnetron voor iets anders gebruik dan het opwarmen van restjes.

En de term magnetron dessert lijkt gewoon vaag verdacht, toch?! Maar geloof me, dit zoete mug cake recept is absoluut ontworpen voor een draai in de dingbox!

Wat is Mug Cake?

Zo simpel als het klinkt, het enige verschil tussen deze mug cake en een typische appel crumble is de grootte van de container en de manier van koken.

In plaats van een grote ovenschaal, gebruiken we een koffiemok. En we kiezen voor een draai in de magnetron in plaats van het voorverwarmen van de oven.

Verschillen in voorbereiding daargelaten – eenmaal gekookt, is dit een zoet en wrang dessert dat niet te onderscheiden is van de originele versie.

De appel crumble versie krijgt een ingetogen zoetheid van een beetje bruine suiker en een paar eetlepels ahornsiroop of honing (wat je maar verkiest). Opgegroeid in Montreal, was ahornsiroop mijn voor de hand liggende keuze voor deze appel kruimel mug cake!

Maar ik heb het geprobeerd met beide, en elk doet een bewonderenswaardige job van het brengen van de zoetheid zonder cloying.

Bonus: dit is een van de makkelijkste dessert recepten ooit!

Hoe maak je een mug cake

Als je 13 minuten tijd hebt en een paar lege koffiemokken, dan heb je alles wat je nodig hebt om een mug cake in elkaar te flansen.

Beginsel is dat je de crumble in één kom mengt – en de vulling in een andere. Klinkt dat makkelijk? Dat is het ook! Kijk op de receptkaart hieronder voor ingrediënten en hoeveelheden.

Verdel vervolgens de appelvulling over twee koffiemokken, en vul elke mok met het kruimelmengsel.

En dat is het!

De echte tijdsbesparing hier is dat het smakelijke mengsel drie tot vier minuten in de magnetron gaat, tot het geheel borrelt.

Geen bakken. Geen gedoe!

Een waarschuwing: deze mokken zullen heet zijn als je ze uit de magnetron haalt. Gebruik dus een theedoek, een pannenlap of, nog beter, geef ze een paar minuten om af te koelen voordat je je heerlijke appelkruimeltaart uit de mok trekt.

Welke appels zijn het lekkerst voor dit mug cake recept?

Bij het kiezen van appels voor deze appel kruimel mug cake, heb ik gekozen voor een honeycrisp appel vanwege hun knapperige champagne-achtige zoetheid.

Daarna gebruikte ik een granny smith appel die een wrang tegenwicht gaf.

Je kunt elke appels gebruiken die je bij de hand hebt.

Maar naast gezonde ingrediënten als appels, haver en walnoten, zie je ook een behoorlijke dosis boter in de ingrediëntenlijst.

Hey – soms moet je gewoon loslaten en genieten, toch!?

Geloof me, een paar decadente lepels van deze gekonfijte, rijke, fruitige en knapperige mug cake zo nu en dan is totaal de moeite waard een paar extra minuten op de hometrainer!

Een super gemakkelijke apple crumble magnetron mug cake

Zoals het oude gezegde gaat, er is altijd ruimte voor een toetje.

En deze kun je zo makkelijk thuis maken, er is echt geen excuus om het niet te doen, ha!

Omdat er niet veel suiker in dit mug cake recept zit, voelde ik me volledig gerechtvaardigd om dit dessert te toppen met een bolletje (of twee) vanille-ijs. Want er gebeurt natuurlijk iets magisch als romig vanille-ijs samenkomt met een heet dessert vol kaneel.

Mmmm, nu ik het er alleen al over heb, krijg ik honger!

En jij? Heb je ooit een cake in een mok recept gevolgd? Of andere soorten mokkadesserts gemaakt? Ik hoor graag jouw favorieten in de comments!

Happy cooking, friends 🙂

Andere eenvoudige, heerlijke dessertrecepten:

• Olijfolie, Honing & Appeltaart
• Aardbeien Pocky Cheesecake
• Zuivelvrije Chia Zaad Panna Cotta
• Matcha Roll Cake met Verse Bosbessen
• Donkere Chocolade en Groene Thee Brood Pudding

Vond je dit Apple Crumble Mug Cake recept lekker? Zijn er veranderingen die je hebt aangebracht die je wilt delen? Deel uw tips en aanbevelingen in het commentaarveld hieronder!

Print