Wij zijn gepassioneerde en toegewijde fokkers van Ayam Cemani-kippen. Op het eerste gezicht lijken de Ayam Cemani misschien op gewone zwarte kippen, maar als je beter kijkt, zie je dat de Ayam Cemani door en door zwart is – vlees, botten, mond, veren en huid. De extreem zwarte pigmentatie is het gevolg van een genetische mutatie die fibromelanosis heet en die voorkwam bij hun voorouders in Indonesië.
Door de genetische mutatie is het fokken van Ayam Cemani voor die volledig zwarte kleur een hele uitdaging en houdt het ons scherp. Momenteel is de Ayam Cemani geen erkend ras door de American Poultry Association, maar we hopen dat daar snel verandering in komt.
In tegenstelling tot veel fokkers die Ayam Cemani fokken om geld te verdienen vanwege de zeldzaamheid van het ras, zijn wij actief lid van de Ayam Cemani Breeders Association en werken wij aan de voorgestelde Standaard van Perfectie.
Voordat wij begonnen met het fokken van Ayam Cemani’s, kochten wij broedeieren en kuikens van meer dan een dozijn fokkers om de beschikbare voorraad te evalueren. Door onze ervaring met een grote variëteit aan Ayam Cemani en genetisch onderzoek, waren we in staat om een goede greep te krijgen op de verschillende genetica, hoe ze uitgroeien, en hoe ze gebreken vertonen.
De door ons gekozen fokkers komen uit prachtige bloedlijnen en hebben geen kamtakken, korte poten, of dikke brede lichamen die gebruikelijk zijn onder de Amerikaanse Ayam Cemani. Echter, geen enkele Ayam Cemani is perfect en onze fokkers zijn inbegrepen!
Bij het fokken, liggen onze prioriteiten momenteel bij het kiezen voor pigment expressie en lichaamstype. Zoals vermeld op onze Ethische Pluimvee verklaring, doden wij onze ruimingen niet en hebben soms vogels van huisdierkwaliteit beschikbaar.
Omdat er veel onjuiste informatie over dit ras bestaat, aarzel niet om contact met ons op te nemen en eventuele vragen te stellen.
Bij elke Ayam Cemani die u bij ons koopt, krijgt u een exemplaar van de voorgestelde Standaard voor Perfectie en een informatiepakket van de Ayam Cemani Breeder’s Association. Wij zijn altijd beschikbaar voor hulp en advies met betrekking tot dit prachtige ras.
Broedeieren
Het kopen van broedeieren is een geweldige manier om zuivere Ayam Cemani’s aan uw kudde toe te voegen tegen een fractie van de prijs. En niet te vergeten, het uitbroeden van uw eigen eieren is altijd een leuk en spannend proces!
(Let op: Ayam Cemani eieren zijn crèmekleurig – NIET zwart. De gemanipuleerde afbeeldingen op sociale media zijn eigenlijk Cayuga eendeneieren. Wees u bewust van eventuele misleidende claims!)
Er zijn nadelen die komen met het uitbroeden van je eigen eieren, natuurlijk. Zoals gezegd, de Ayam Cemani’s extreme zwarte pigmentatie is te wijten aan een genetische mutatie en komt niet altijd 100% tot uiting. Met broedeieren kunnen we de mate van fibromelanose bij de kuikens niet voorspellen. Zelfs met geweldige kwekers, kan een kuiken uitkomen met een witte teen tip.
Als u zelf Ayam Cemani wilt kweken, raden wij u aan te beginnen met tenminste 50 eieren of kuikens om de top 5 (10%) uit te kiezen als ze allemaal gekweekt zijn voor uw programma. Of beter nog, koop jonge vogels die het selectieproces al hebben doorlopen! (Geloof het of niet, het is goedkoper om een jong trio te kopen – ik weet het uit ervaring!)
Baby kuikens
We broeden baby kuikens uit in de lente en de herfst, als de kuddeproductie het toelaat. Na het uitbroeden worden de kuikens beoordeeld op gezondheid, kracht en fibromelanose. Kuikens met een lage groeikracht worden gescheiden, speciaal behandeld en in onze ei- en vleeskudde geplaatst.
Hoewel kuikens de eerste controles doorstaan en een uitstekend type hebben, kunnen wij hun kwaliteit als volwassen dieren niet garanderen. Elke toegewijde fokker zal u vertellen dat Ayam Cemani kunnen uitgroeien tot een betere fibro-expressie, maar ze kunnen er ook uit groeien. Hennen hebben de neiging om gebreken goed te verbergen, terwijl hanen de neiging hebben om ze weg te geven via moerbeikammen, vlekkerige voetzolen, vederlekkage, enz. als ze volwassen worden.
Als u hulp nodig heeft bij het evalueren van de kwaliteit van uw Ayam Cemani als ze volwassen worden, bent u van harte welkom om contact met ons op te nemen voor begeleiding. Voor fibro, wilt u kijken naar hun huid, teen nagels, binnenkant van hun mond, en hun openingen om het niveau van pigmentatie te controleren.
Het is niet mogelijk voor ons om Ayam Cemani kuikens te seksen, dus u zult straight run (ongesekste) kuikens ontvangen. Aviaire DNA geslachtsbepaling, met behulp van bloed of veren, is beschikbaar via meerdere laboratoria, als u uw gekochte kuikens of kuikens uitgebroed uit eieren wilt testen.
Juvenielen
Met Ayam Cemani, hoe verder ze zijn, hoe minder verrassingen u zult hebben. Als u op zoek bent om ervoor te zorgen dat u geen haan koopt als gevolg van lokale regelgeving of specifieke eigenschappen wilt toevoegen voor uw fokprogramma, zijn Ayam Cemani juvenielen de manier om te gaan.
Wij werken graag met u samen om de juiste hen of haan te kiezen voor uw behoeften, indien beschikbaar. Neem contact met ons op om op onze wachtlijst te worden geplaatst.
Veel Gestelde Vragen
We krijgen af en toe vragen van kopers die geïnteresseerd zijn in onze Ayam Cemani, dus we wilden ze hier opnemen.
Vraag: Zijn uw Ayam Cemani testgefokt op twee exemplaren van het fibro-gen?
Ja! Al onze Ayam Cemani worden getest voordat ze in ons fokprogramma worden opgenomen, zelfs als we “weten” dat ze dragers zijn van twee exemplaren uit ons eigen programma. Dit creëert een systeem van checks and balances om ervoor te zorgen dat we de best mogelijke kwaliteit behouden.
Voor een beter begrip van testfokken, lees dit artikel dat wij hebben bijgedragen aan de Ayam Cemani Breeder’s Association.
Q: Waar richt u zich op dit moment op in uw fokprogramma?
Sommige van onze Ayam Cemani ontwikkelen kamflop als ze volwassen worden en dit is een eigenschap die we actief aan het uitfokken zijn.
De topkenmerken waar we op letten bij de selectie buiten fibro zijn: tongkleur (momenteel zwarte rand, op weg naar volledig zwart), kamvorm (rechtop en vijf punten), lichaamstype (slanker en gamier), en eikleur (consequent crème).
De meeste van onze Ayam Cemani hebben harde bevedering, ook bekend als flessenborstel bevedering, die wij mooi vinden, maar sommige fokkers geven de voorkeur aan een gladde satijnen bevedering.
Aanvullende foto’s van onze Ayam Cemani
Om meer foto’s van onze Ayam Cemani te zien kunt u terecht op onze Instagram waar we regelmatig over ze posten!
