Balsamico Bruschetta Kip met een verse tomaat, basilicum, knoflook en Parmezaanse kaas topping met een heerlijke balsamico glazuur. Heerlijk, makkelijk en gezond!
Balsamico Bruschetta Kip
Balsamico Bruschetta Kip is een makkelijke en snelle maaltijd die u het hele jaar door kunt bereiden in uw grillpan of buiten op uw bbq.
De bruschetta topping is zeer eenvoudig en gemakkelijk te maken.
Een van de beste dingen over de nieuwe Freestyle Points systeem is dat ze hebben toegestaan voor meer dan 200 ingrediënten om 0 punt food items.
De grootste verschuiving? Waarschijnlijk de eiwitten. Magere kip, kalkoen en tofu zijn nu 0 punten. Griekse yoghurt ook. Ook bonen krijgen de 0-punten behandeling, wat betekent dat mensen deze gezonde ingrediënten niet zullen beperken ten gunste van meer bewerkte alternatieven met weinig punten.
Balsamico-glazuur is een geconcentreerde versie van balsamico-azijn. Het is ingekookt tot de consistentie van ahornsiroop met een krachtige smaak. Ik vraag om een eetlepel voor elk stuk kip, maar dat is omdat ik hou van deze glazuur. Als u wilt bezuinigen op het (aangezien 1/4 kopje 5 punten is) kunt u zeker bezuinigen op dit om uw puntenwaarden aan te passen.
Als u een margherita kip smaak wilt creëren (sommige mensen verwijzen naar dit als caprese kip) voeg een paar stukjes verse mozzarella toe aan elk stuk kip.
Beste bronnen voor de balsamico glazuur? Ik maak graag mijn eigen:
Balsamico Glazuur Recept:
- 16 ons, vloeibaar goede balsamico azijn
- 1/2 kop Suiker
- Kook op matig vuur gedurende 22-25 minuten, roer elke geef minuten.
Hoe maak je Balsamico Bruschetta Kip:
Gereedschap gebruikt bij het maken van deze Balsamico Bruschetta Kip:
Gegoten ijzeren pan: Dit is mijn meest gebruikte pan in mijn keuken, zwaar, houdt de warmte goed vast en geeft de BESTE schroei ooit.
Varkensstaart Flipper: Ik gebruik dit om bijna alles in een braadpan of grill om te draaien zonder de huid/brood/kruiden te beschadigen en het is super makkelijk.
Balsamico Glazuur: Heerlijk, vol van smaak en gemakkelijk toe te voegen aan salades, eiwitten en kaas.
Recept
Besparen
Balsamico Bruschetta Kip
- Opbrengst: 4 porties
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 15 minuten
- Auteur: Sabrina
Ingrediënten
- 4 kippenborsten zonder vel (6 ons per stuk)
- 1/2 theelepel koosjer zout verdeeld
- 1/4 theelepel grof gemalen zwarte peper
- 2 kruidnagels knoflook fijngesneden
- 2 theelepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel verse basilicum fijngesneden
- 4romatomaten
- 2 eetlepels gehakte Parmezaanse kaas
- 1/4 kopje balsamico glazuur
Instructies
Note: klik op de tijden in de instructies om een keukenwekker te starten tijdens het koken.
-
Voeg de helft van het zout, alle peper en de knoflook toe aan uw kipfilets.
-
Verwarm een gietijzeren braadpan op middelhoog vuur met de twee theelepels olijfolie.
-
Voeg de kip in de braadpan en bak 4-6 minuten aan elke kant, totdat de kip helemaal gaar is.
-
Terwijl de kip braadt, mengt u de rest van het zout met de basilicum en de tomaten.
-
Als de kip gaar is, legt u hem op een bord en legt u er 1/4 van de tomatentopping, 1/4 van de Parmezaanse kaas en 1/4 van de balsamicoglazuur op.
Receptenvideo
Voedingsinformatie
Opbrengst: 4 porties, Hoeveelheid per portie: 287 calorieën, Portiegrootte: 1 /4 recept, Calorieën: 287g, Koolhydraten: 15.6g, Eiwit: 42.4g, Vet: 6.3g, Verzadigd vet: 1.4g, Cholesterol: 103mg, Natrium: 480mg, Vezels: 1.5g, Suiker: 8.3g
Alle afbeeldingen en tekst © voor Cooking Made Healthy.
