Deze boozy root beer float kan op 2 verschillende manieren gemaakt worden. Een met Root likeur en een met root beer en wodka. Ik heb ook een koolhydraatarme versie van beide bijgevoegd. Het is een heerlijk zomerdrankje of zelfs een boozy dessert!
Ik heb Root Liqueur geproefd toen ik een paar jaar geleden op bezoek was bij mijn stiefdochter in Philly. Ik was half verliefd op het uiterlijk van de fles (zie hieronder) en op de smaak van deze heerlijke likeur. Het is een beetje pittiger dan wortelbier en op zich best lekker. Maar omdat we vandaag eenvoudige cocktails maken bij Sunday Supper dacht ik dat ik deze boozy root beer float zou kunnen maken. Ik wilde dit al jaren maken en heb het nu eindelijk gedaan. Het is net zo lekker als ik dacht dat het zou zijn!
Ik heb twee versies voor u gemaakt voor het geval u geen Root Liqueur in uw plaatselijke winkels kunt vinden. Het wordt gemaakt door een bedrijf genaamd Art in the Age en gebotteld in Philadelphia. We kunnen het hier in Pittsburgh krijgen, maar ik weet niet of het overal verkrijgbaar is. Daarom heb ik de andere versie gemaakt met wortelbier en wodka. Die is ook erg lekker. En omdat ik probeer de koolhydraten laag te houden, heb ik ook koolhydraatarme versies voor beide soorten.
Het zit ‘m allemaal in de ijsblokjes
Je moet eerst uitzoeken welke versie je van plan bent te maken en dan de avond van tevoren je ijsblokjes maken. Hier zijn je opties en bijbehorende ijsblokjes:
- Root Liqueur Root Beer Float: Voeg in een blender 1 kopje vanille ijs en 1/2 kopje melk toe. Mix het geheel en giet het in een ijsblokjesvorm. Je hebt het water van de melk nodig om het ijs hard te maken. Gewoon ijs werkte niet voor mij.
- Root Liqueur Root Beer Float (low carb): Voeg zware slagroom toe aan een blender samen met een paar druppels vanille stevia (of vanille-extract en stevia). Mix tot het romig is en schep het in ijsblokjesbakjes.
- Regular Root Beer and Vodka Float: Giet gewoon wortelbier in ijsblokjesbakjes en bevries gedurende de nacht.
- Regular Root Beer and Vodka Float (low carb): Giet dieetwortelbier in ijsblokjesbakjes en vries het een nachtje in.
Het gebruik van Wortellikeur
Is het geen coole fles! Op de achterkant staan alle kruiden en specerijen die ze gebruiken. Ze probeerden de oude Amerikaanse wortelthee na te maken met ingrediënten als berkenschors, wintergroen, zwarte thee, suikerriet, citrusschillen, bakkerskruiden en essence van sassafras. Dit bedrijf maakt kleine batches sterke drank en enkele andere smaken waarvan ik weet dat ze ze hebben gemaakt zijn Snap, Sage en Rhubarb. Maar misschien zijn ze al verder gegaan met andere smaken, dus als je een van deze ziet, grijp ze dan nu het nog kan!
Hieronder staat mijn favoriet. Het is de koolhydraatarme versie met slagroomijsblokjes en Wortellikeur. Als je niet van koolhydraatarm houdt, gebruik dan gewoon vanille-ijs/melkblokjes en de Wortellikeur.
Root Beer & Wodka Versies
Ik voeg deze versies toe voor het geval je de Wortellikeur niet kunt vinden. Dit is mijn andere low carb versie met dieet wortelbier ijsblokjes, wodka en zware room. Het doet me denken aan een witte Russische cocktail met wortelbier in plaats van kaluha.
De gewone versie is natuurlijk met gewone wortelbier ijsblokjes, wodka en een bolletje roomijs. Ik heb trouwens deze siliconen ijsblokjesbakjes gebruikt. Ze zijn geschikt voor 1 oz vloeistoffen en het is geweldig voor het invriezen van bouillon, kokosmelk, en vele andere dingen, omdat ze er allemaal zo gemakkelijk uit komen en je weet dat elk blokje 1 oz is.
Boozy Root Beer Float
Ik hoop dat ik je niet helemaal in de war heb gebracht met al deze opties. Ik was van plan om gewoon ijs in te vriezen en de Wortellikeur te gebruiken, maar ik kwam erachter dat ijs niet hard genoeg bevroor tenzij je de melk erbij deed. En toen maakte ik me zorgen dat je geen Wortellikeur kon vinden. Dus heb ik al deze versies gemaakt! Geniet van deze eenvoudige (ook al heb ik het gecompliceerd gemaakt) drankjes, die zowel een dessert als een drankje kunnen zijn. Stel je een warme dag voor en de ijsblokjes die snel smelten in je drankje: …. yum! Bekijk hieronder nog een aantal geweldige drankrecepten van mijn vrienden.
Boozy Root Beer Float 2 manieren
Ingredienten
Wortellikeur versie
- 3-4ice cubes gemaakt van vanille ijs en melk
- 2-3ozof Wortel likeur
Low Carb Wortel likeur versie
- 3 – 4ice cubes gemaakt van vanille ijs en melk
- 2-3ozof Wortel likeur
Low Carb Wortel likeur versie
- 3-4ice cubes gemaakt zware room opgeklopt met vanille stevia
- 2-3ozvan Root likeur
Regular Root Beer Version
- 3ice cubes gemaakt van regular root beer
- 2-3ozwodka
- 1 bolletje vanille ijs
Low Carb Root Beer Version
- 3 ijsblokjes gemaakt van diet root beer
- 2-3ozof wodka
- 2telepels zware slagroom
Instructies
-
Om het roomijs en de melk ijsblokjes te bereiden, meng 1 kopje vanille-ijs met 1/2 kopje melk in een blender en giet het vervolgens in vormpjes en laat het een nacht bevriezen.
-
Om de vanille slagroom ijsblokjes te maken, doe je zware slagroom in een blender samen met een paar druppels vanille stevia. Mix tot het op slagroom lijkt, schep het mengsel in ijsblokjesvormpjes en laat het een nacht bevriezen.
-
Om de wortelbierblokjes te maken, giet je gewoon of light wortelbier in vormpjes en laat je het een nacht bevriezen.
-
Voor elk drankje dat u wilt maken, pakt u een glas en voegt u de bovenstaande ingrediënten toe.
-
Genieten maar!
Dit bericht kan links bevatten die zijn gekoppeld aan partners. Voor meer informatie kunt u terecht op onze beleidspagina.
Sunday Supper Simple Mixed Drink Recipes
Classics with a Twist
- Blackberry Gin Mule door A Kitchen Hoor’s Adventures
- Boozy Rootbeer Float 2 Ways door My Life Cookbook
- Frozen Banana Daiquiri door Restless Chipotle
- Frozen Strawberry Daiquiri door A Day in the Life on the Farm
- Pimm’s Cup door Sew You Think You Can Cook
- Spiked Arnold Palmer Cocktails door Hardly A Goddess
- St. Germain Gin en Tonic Cocktail door That Skinny Chick Can Bake
Make Mine a Mocktail
- Dreamsicle Mocktail door The Freshman Cook
- Watermeloen Mint Mocktail door Bites of Wellness
Simply Different
- Florida Cider Caipirinha door Gourmet Everyday
- Raspberry Lemon Blush door Our Good Life
- Screwmosa Cocktail door Food Lust People Love
- Skip and Go Naked door Positively Stacey
- Spiked Spa Water door Simple and Savory
Tasty and Tropical
- Blackberry Mojitos door The Chef Next Door
- Verse kersen Margaritas door The Crumby Cupcake
- Bevroren perzik Margaritas door Pies and Plots
- Perfect Pina Colada door My Imperfect Kitchen
- Ananas Margaritas door Hezzi-D’s Books and Cooks
- Prickly Pear Margarita door Palatable Pastime
- Strawberry Sunset Lemon Drop door Soulfully Made
Very Vino
- Boozy Watermelon Slushies by Cindy’s Recipes and Writings
- Cantaloupe Wine Slushie by Family Around the Table
- Cava Sangria by Caroline’s Cooking
- Easy Red Wine Sangria with Spiced Peaches door Cricket’s Confections
- Pink Lemonade Sangria door Baking Sense
- Sparkling Chambord Sangria door Books n’ Cooks
- Watermelon Sangria door A Mind Full Mom
Voor nog meer inspiratie bekijk deze Simple Mixed Drinks for a Refreshing Summer van Sunday Supper Movement 
Doe zondag mee aan de #SundaySupper conversatie op twitter! We tweeten de hele dag door en delen recepten van over de hele wereld. Onze wekelijkse chat begint om 7:00 pm ET. Volg de hashtag #SundaySupper en vergeet deze niet te vermelden in je tweets om deel te nemen aan de chat. Voor meer heerlijke Sunday Supper Recepten, bezoek onze website of kijk op ons Pinterest bord. Wil je ook meedoen met de Sunday Supper Movement? Dat is heel eenvoudig. U kunt zich aanmelden door hier te klikken: Sunday Supper Movement.