Het vinden van het juiste dieet kan een monumentale uitdaging zijn. Het is moeilijk om een dieet te kiezen dat niet alleen gewichtsverlies/vetverlies bevordert, maar ook alle voedingsstoffen levert die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Veel te veel diëten gaan gepaard met caloriebeperking, eliminatie van belangrijke voedingsstoffen, of een onevenwichtige verhouding tussen macro- en micronutriënten.
Maar als er één dieet is dat keer op keer effectief is gebleken, dan is het wel het MIND-dieet (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Het MIND-dieet is een creatie van Martha Clare Morris, voedingsepidemioloog aan het Rush University Medical Center, en haar collega’s. Het dieet werd gecreëerd na vier en een half jaar van nauwgezette studie, waarbij het door de Amerikaanse overheid aanbevolen DASH-dieet (Dietary Approaches to Stop Hypertension) werd gecombineerd met het uitgebalanceerde mediterrane dieet – twee van de best beoordeelde diëten ter wereld.
Het MIND-dieet richt zich op het eten van fruit en groenten, peulvruchten, gevogelte, volle granen en granen, zaden, noten, en matige hoeveelheden wijn (één glas om de twee dagen). Het vermindert ook rood vlees, kaas, margarine, boter, gebak, gefrituurd voedsel, snoep en fast food.
Maar wat het MIND dieet zo effectief maakt, is het feit dat het het hart-slimme DASH dieet combineert met het hersenen-boosting mediterrane dieet. Het is bewezen dat de combinatie van deze twee diëten hypertensie, hart- en vaatziekten, beroertes en de ziekte van Alzheimer/dementie vermindert. Het strikt volgen van het dieet kan de achteruitgang van de cognitieve functie vertragen die gepaard gaat met veroudering en leeftijdsgebonden neurodegeneratieve ziekten.
U.S. News & World Report creëert zijn lijst pas na maandenlang minutieus onderzoek van medische tijdschriften, overheidsrapporten en andere gegevens om volledige profielen te maken die uitleggen hoe het dieet werkt, het bewijs achter de beweringen, de gezondheidsrisico’s en de voordelen van elk dieet. Het feit dat ze het MIND dieet zo hoog hebben gerangschikt betekent dat het een dieet is dat het overwegen waard is.
Het feit dat het wordt gerangschikt als “Het Gemakkelijkst Te Volgen Dieet” betekent dat het het ideale dieet is voor de meeste mensen. Gezien het drukke leven dat we leiden, wordt een complex dieet vaak vergeten of na een korte periode opgegeven. Het MIND Dieet is niet alleen gemakkelijk te volgen, maar ook op de lange termijn vol te houden.