Bruschetta kip pasta brengt twee beste werelden samen – kip pasta en de smaken van verse bruschetta. Deze super eenvoudige en super smaakvolle veelzijdige kip pasta schotel is een complete maaltijd op zich.
Bruschetta Kip Pasta
Noem dit pasta salade als je wilt! Zie je wel, er is eiwit, er is pasta en er zijn tomaten om het groenten gedeelte te bedekken! Valt duidelijk onder de salade categorie toch!?
De klassieke bruschetta topping gebruikt ingrediënten -olijfolie, ui, knoflook, tomaten, zout, peper, Italiaanse kruiden en balsamico. Hetzelfde geldt voor het maken van de saus voorbruschetta kip pasta recept ook! Vandaar de naam!
Deze vullende en bevredigende pasta zal gemakkelijk familie favoriet worden. Wanneer er pasta en kaas is, wie kan NEE zeggen.
Vergeet het balsamicoglazuur niet. Als je aan bruschetta denkt, is balsamicoglazuur een must. Het verhoogt echt de smaken van het gerecht en verbetert de smaak.
Ik weet dat sommigen van u zich misschien schrap zetten – pasta en balsamico glazuur!?
Trouw me, het werkt. En ik raad u ten zeerste aan het niet over te slaan.
Al jullie vegetariërs, laat de geschroeide/gegrilde kip erbuiten! Het is nog steeds zo lekker! Je zult niets missen!
4 dingen die je nodig hebt voor Bruschetta Kip-Pastasalade
Kippenborsten : gekruid met eenvoudige Italiaanse kruiden. Gril of braad in een gietijzeren pan.
Pasta – Gebruik uw favoriete pasta. Spaghetti, bow-tie, penne
Bruschetta Saus – Het schreeuwt zomer al de hele weg. Gebruik rijpe roma tomaten en bereid de saus door knoflook, uien en rijpe tomaten in olijfolie te fruiten. Breng het op smaak met zout, peper en gedroogde Italiaanse kruiden. Verse basilicum voegt frisheid en heerlijke smaak toe aan deze saus.
Toppings – Zoals elke klassieke bruschetta, is balsamico glazuur MUST voor deze pasta salade. Royale portie kaas – Parmezaanse kaas, Romaanse kaas kan worden gebruikt.
Hulpzame keukenhulpprogramma’s:
Hoe maak je bruschetta kip pasta – stap voor stap in beeld
Stap 1: Kruid de kippenborsten met zout, peper, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden naar eigen smaak. Bestrooi beide kanten met kruiden en wrijf ze gelijkmatig.
Stap 2 : Verhit olijfolie in een gietijzeren braadpan. Leg de kippenborsten erin. Schroei dicht en bak aan beide kanten op middellaag vuur.
Stap 3 : Zodra de kippenborsten helemaal gaar zijn, legt u ze op een bord. Snijd de kip in kleine of grote stukken. U kunt de gekookte kip zelfs in stukjes snijden, aan u de keus! Stap 4: Doe in dezelfde pan nog een paar theelepels olijfolie. Fruit de knoflook en uien op een matig laag vuur.
Stap 5 : Voeg in stukjes gesneden rijpe roma-tomaten toe aan de pan. Sauteer en kook tot de tomaten zacht zijn geworden.
Note – Ik heb ook gehalveerde cherrytomaatjes toegevoegd. Deze stap is geheel optioneel.
Stap 6 : Breng de saus op smaak met zout, peper en gedroogde Italiaanse kruiden.
Stap 7 : Om de smaak van de saus te versterken, wordt een kopje verse basilicum (grof gescheurd) toegevoegd. Sauteer gedurende een minuut. Zet het vuur uit en laat de saus staan.
Step 8: Kook ondertussen de pasta van uw keuze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg ervoor dat de pasta beetgaar is.
Stap 9: voeg de bruschetta saus toe aan de gekookte pasta. Roer door elkaar om de pasta een laagje te geven.
Stap 10: Voeg er fijngehakte kip aan toe.
Stap 11 : Sprenkel balsamico glazuur.
Stap 12 : Strooi er een royale laag vers geraspte kaas over.
Stap 13 : Onmiddellijk heet opdienen. Of zet het tot een uur voor het opdienen in de koelkast. Zowel warm als koud smaakt het heerlijk.
ANDERE KICK-ASS PASTA RECIPES WORTH TRYING –
Griekse Pasta Salade
Een-Pot Pasta
Garnalen Pasta In Romige Saus
Krokante Pasta Chips
Vergeet niet om u hieronder te abonneren op CurryTrail Recepten om onze nieuwste recepten rechtstreeks in uw inbox te krijgen.
HOU JE VAN DIT RECEPT? BLIJF OP DE HOOGTE EN MIS GEEN ENKELE CURRYTRAIL RECEPT! FOLLOW ME ON INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER.
Bruschetta Kip Pasta
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 pond pasta ofwel dunne spaghetti of vlinderdas
- ▢ Balsamicoglazuur
- ▢ ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas of Romaanse kaas, vers geraspt
- ▢ ¼ kopje verse basilicumblaadjes
Voor bruschetta saus –
- ▢ 4 teentjes knoflook fijngehakt
- ▢ ½ ui fijngehakt
- ▢ 7 rijpe Roma tomaten in stukjes gesneden
- ▢ 1 kop rijpe cherrytomaten in tweeën gesneden (optioneel)
- ▢ 2 eetlepels extra-olijfolie van eerste persing
- ▢ zout en peper naar smaak
- ▢ 2 theelepels gedroogde basilicum
- ▢ 2 theelepels gedroogde oregano
- ▢ 2 theelepels gedroogde oregano
- oregano
- ▢ 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- ▢ ½ kopje verse basilicum
Voor kip –
- ▢ 1 pond kippenborsten (2 grote borsten)
- ▢ Zout en peper naar smaak
- ▢ 2 theelepel knoflookpoeder
- ▢ 1 theelepel gedroogde basilicum
- ▢ 1 theelepel gedroogde oregano
- ▢ 2 eetlepel extra-olijfolie van eerste persing
Instructies
Soor kip :
-
Kruid de kippenborsten met zout, peper, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden naar eigen smaak. Bestrooi beide kanten met kruiden en wrijf gelijkmatig.
-
Verhit olijfolie in een gietijzeren braadpan. Leg de kippenborsten erin. Schroei ze dicht en bak ze aan beide kanten op een matig laag vuur.
-
Als de kippenborsten helemaal gaar zijn, leg ze dan op een bord. Snijd de kip in kleine of grote stukken. U kunt de kip zelfs in stukjes snijden, aan u de keus!
Bruschetta Saus:
-
In dezelfde pan doet u nog een paar theelepels olijfolie. Sauteer de knoflook en uien op middelhoog vuur.
-
Voeg in stukjes gesneden rijpe roma-tomaten in de pan. Sauteer en kook tot de tomaten zacht zijn geworden.
-
Note – ik heb ook gehalveerde cherrytomaatjes toegevoegd. Deze stap is geheel optioneel.
-
Kruid de saus met zout, peper en gedroogde Italiaanse kruiden naar eigen smaak. Voeg zo veel of zo weinig toe als u wilt.
-
Om de smaken van de saus te versterken, een kopje verse basilicum (grof gescheurd) toevoegen. Sauteer gedurende een minuut. Zet het vuur uit en laat de saus staan.
Voorbereiding pasta:
-
Kook ondertussen de pasta van uw keuze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg ervoor dat de pasta beetgaar is.
Overgieten:
-
Voeg de bruschetta saus toe aan de gekookte pasta. Roer om te coaten. Voeg gehakte kip toe. Besprenkel met balsamicoglazuur.
-
Geef er een royale strooi vers geraspte kaas over.
-
Dien onmiddellijk warm op. Of zet het tot een uur voor het serveren in de koelkast. Smaakt zowel warm als koud heerlijk.
Video
Noten
- Balsamico glazuur is balsamico azijn en bruine suiker gereduceerd tot een dikke consistentie. Ik heb glazuur uit de winkel gebruikt.
- Naast rijpe Roma-tomaten worden in het recept ook kerstomaatjes toegevoegd voor een esthetisch effect. Dit is een optionele stap.
- Gebruik vers geraspte kaas voor een beter resultaat. Parmezaanse kaas of Romano kaas kan worden gebruikt.
Voedingswaarde-informatie – Houd er rekening mee dat de verstrekte voedingswaarde-informatie is slechts een ruwe schatting en kan sterk variëren op basis van de gebruikte producten.