De meest voedzame groenten en fruit

Vet verliezen en spieren kweken betekent vaak dat het voedsel dat je eet gebaseerd is op welke macronutriëntenverhouding het beste is voor jouw doel. Omdat we zo gefocust zijn op de hoeveelheid koolhydraten, vetten en eiwitten die we per maaltijd binnenkrijgen, vergeten we vaak dat micronutriënten ook een essentieel onderdeel vormen van een gezond lichaam en een goed figuur.

Micronutriënten zijn essentiële vitaminen en mineralen die je lichaam niet zelf aanmaakt; ze moeten uit je voeding komen. Hoewel uw lichaam er niet veel van nodig heeft, zijn ze noodzakelijk om de systemen van uw lichaam optimaal te laten functioneren. Het is heel goed mogelijk om een tekort aan bepaalde microvoedingsstoffen te krijgen, wat allerlei gezondheidsproblemen kan veroorzaken. Te weinig kalium kan bijvoorbeeld spierkrampen, zwakte en zelfs hartritmestoornissen veroorzaken.

Het is waar dat het nemen van een multivitamine u kan helpen die vitaminen en mineralen binnen te krijgen die uw lichaam nodig heeft om optimaal te functioneren, maar uw lichaam absorbeert micronutriënten eigenlijk veel beter uit voedsel dan uit een pil. Het is dus belangrijk om je bord te vullen met fruit en groenten met een hoge voedingswaarde in plaats van te hopen dat je multivitamine voor de gaten in je voeding zal zorgen.

Hieronder staan enkele van de meest voedingsrijke groenten en fruit. Leg een voorraadje aan zodat u uw lichaam alles kunt geven wat het nodig heeft om optimaal te werken.

Fruit

Mango

Een portie: 1 mango

Calorieën 201

Vet 0.8 g

Koolhydraten 32,3 g

Eiwit 1,7 g

Mango is soms iets moeilijker te vinden en zelfs uitdagender om te eten dan sommige fruitsoorten, maar het is een geweldige aanvulling op uw voedingsplan. Eén mango levert 5 gram vezels, kalium, fosfor, magnesium, calcium en een grote dosis vitamine A en C.

Het is iets calorierijker dan de meeste fruitsoorten, dus wees je bewust van hoeveel je eet.

Pomaatappel

Grootte portie: 1/2 kopje granaatappelpitjes

Calorieën 72

Vet 1 g

Koolhydraten 16 g

Eiwit 1.4 g

Pompelgranaat heeft de afgelopen jaren speciale aandacht gekregen, en niet voor niets! Granaatappel heeft een unieke, heerlijke smaak en zit boordevol voedingsstoffen. Een half kopje granaatappelpitten levert veel kalium, magnesium, vezels, en vitamine B-1, B-2, B-6, C, E, en K.

Pomaatappels zijn een beetje moeilijk te eten, maar ze zijn zeker de moeite waard. De smaak en de voedingswaarde wegen zwaarder dan een beetje moeite!

Guave

Serveringsgrootte: 1 guave

Calorieën 112

Vet 1,6 g

Koolhydraten 23.6 g

Eiwit 4,2 g

Guave klinkt misschien als een vrucht die je alleen moet eten als je op het strand ligt, maar het is eigenlijk een geweldige aanvulling op je dagelijkse voeding. Guave bevat veel vezels, niacine, en vitamine A, B-3, B-6, C en K. Guave is ook rijk aan lycopeen, een krachtige antioxidant.

Guave is over het algemeen een zomerfruit, dus neem er wat van nu het nog kan!

Frambozen

Grootte portie: 1 kopje frambozen

Calorieën 64

Vet 0,8 g

Koolhydraten 14.7 g

Eiwit 1,5 g

Blauwe bessen krijgen veel aandacht in de fitnesswereld, en terecht, maar frambozen zijn het hele jaar door een prima optie. Ten eerste zijn ze heerlijk, maar ze bevatten ook veel vitamine C en K, en hebben een gezonde hoeveelheid foliumzuur. Een kopje frambozen levert ook 8 gram voedingsvezels.

Vries ze in en voeg ze toe aan je eiwitshakes, of geniet gewoon van een handvol op de top van je Griekse yoghurt.

Sinaasappel

Serveringsgrootte: 1 middelgrote sinaasappel

Calorieën 62

Vet 0,2 g

Koolhydraten 15,4 g

Eiwit 1,2 g

Sinaasappels zijn het hele jaar door vrij gemakkelijk te krijgen. Ze zijn misschien wel heel gewoon, maar dat maakt ze niet minder gezond. Sinaasappels zijn uitstekende bronnen van vitamine A en C, bètacaroteen, en mineralen zoals kalium en calcium. Ze zijn ook rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels.

Eén van de beste dingen over sinaasappels is dat ze lang goed blijven. Koop er een paar de volgende keer dat u in de winkel bent en geniet ervan!

Avocado

Sportiegrootte: 1 kop gesneden avocado

Calorieën 234

Vet 21.4 g

Koolhydraten 12,5 g

Eiwit 2,9 g

Hoewel we avocado meestal zien als een vetbron, is het eigenlijk een vrucht, en nog een heel gezonde vrucht ook! Een kopje gesneden avocado bevat 10 gram voedingsvezels, 42 procent van je dagelijkse waarde aan vitamine B-5, en 35 procent van je dagelijkse waarde aan vitamine K. Avocado levert ook grote doses vitamine C en kalium.

Als je nog niet regelmatig avocado eet voor gezonde vetten, dan is het nu tijd om te beginnen! Het is een van die voedingsmiddelen waar iedereen van zou moeten genieten. Ze zijn heerlijk in een shake, maar ook boven op een salade.

Groenten

Kool

Een portie: 1 kop gehakte boerenkool

Calorieën 33

Vet 0.6 gram

Kool 6 gram koolhydraten

Eiwit 2,9 gram

Kool mag dan trendy zijn, maar het is trendy omdat het zo verdomd gezond is. Het is rijk aan vitamine A en C. Het bevat ook veel vitamine K, een vetoplosbare vitamine die ervoor zorgt dat eiwitten zich aan calciumionen kunnen binden. Boerenkool is ook een geweldige bron van mangaan, koper, vezels, calcium, kalium en vitamine B-6, en bevat zelfs wat omega-3 vetzuur.

Voor maximaal voedingsvoordeel, stoom boerenkool ongeveer 5 minuten voordat je het eet.

Brusselspruiten

Serveringsgrootte: 1 kop spruitjes

Calorieën 38

Vet 0.3 g

Koolhydraten 8 g

Eiwit 3 g

Graag of niet, spruitjes hebben een plekje veroverd in de fitnessgemeenschap. Deze kruisbloemige groente is rijk aan zwavelhoudende voedingsstoffen die het ontgiftingssysteem van ons lichaam verbeteren, en biedt veel vezels om de spijsvertering te bevorderen. Spruitjes zijn ook rijk aan vitamine K, C, en B-6, en mineralen zoals mangaan, folaat, en koper. Spruitjes bevatten ook omega-3 vetzuren.

Doe jezelf een plezier en eet deze kleine jongens minstens één keer per week.

Broccoli

Serveringsgrootte: 1 kop fijngesneden broccoli

Calorieën 31

Vet 0,5 g

Koolhydraten 6 g

Eiwit 2,6 g

Ah, broccoli – natuurlijk moesten we deze populaire groente in onze lijst opnemen. Broccoli is een onmisbaar onderdeel van bodybuilding omdat het een van de meest voedzame groenten ter wereld is. In slechts een kopje gehakte broccoli zit meer vitamine K en C dan je op een dag nodig hebt en veel andere geweldige mineralen zoals kalium, calcium en selenium. Broccoli zit ook vol met anti-inflammatoire en antioxiderende voordelen.

Broccoli is laag in calorieën, waardoor het een goede aanvulling is op uw dieet als u probeert vet te verminderen, uw koolhydraatinname te verlagen, of beide. Zelfs als het niet op je favoriete groentelijst staat, denken we dat het een geweldig idee is om een manier te vinden om broccoli te koken zodat je het lekker vindt. Het is gewoon een geweldige, gezonde groente die thuishoort in je voedingsprogramma, ongeacht je fitnessdoel.

Bell Pepper

Serveringsgrootte: 1 grote gele paprika

Calorieën 5

Vet 0.4 g

Koolhydraten 12 g

Eiwit 2 g

Gele paprika’s in alle kleuren zijn een geweldige aanvulling op uw dieet. Ze hebben een enorme hoeveelheid vitamine C, en zijn ook geweldige bronnen van vitamine B-6, vitamine A, foliumzuur en vezels. Hoewel paprika’s zeer weinig vet bevatten, zorgt het weinige dat ze bevatten ervoor dat je een aantal vetoplosbare voedingsstoffen binnenkrijgt, zoals vitamine A en E.

Bell paprika’s zijn heerlijk in salades, gegrild, of gewoon in plakjes gesneden en genoten als een snack. Als je ze lekker vindt, eet er dan van!

Artisjok

Serveringsgrootte: 1 middelgrote gekookte artisjok

Calorieën 60

Vet 0.2 g

Koolhydraten 13 g

Eiwit 4,2 g

Omdat artisjokken een beetje vreemd zijn, vergeten mensen dat het een echte groente is, en niet alleen een pizzatopping! Artisjok bevat veel voedingsvezels, foliumzuur en vitamine C. Het is ook een van de beste plantaardige bronnen van vitamine K. Naast vitaminen is artisjok ook rijk aan mineralen zoals koper, calcium, kalium en ijzer.

Een van de beste en gemakkelijkste manieren om een artisjok te bereiden is hem te stomen met wat knoflook, olijfolie, zout en peper. Lekker!

Spinazie

Grootte portie: 1 kop gekookte spinazie

Calorieën 41