pH, uitgelegd
pH ziet eruit alsof het thuishoort in het periodiek systeem der elementen, maar het is eigenlijk een meeteenheid. De afkorting pH staat voor potentiële waterstof, en het vertelt ons hoeveel waterstof er in vloeistoffen is, en hoe actief het waterstofion is.
Hoe pH tot stand kwam
De Deense chemicus Soren Sorensen kwam voor het eerst met het concept pH in 1893, toen hij het bierproductieproces bestudeerde. Hij ontdekte dat het meten van de pH van een vloeistof ons kon vertellen hoe zuur het is en, het belangrijkst, dat 7 een evenwichtige pH voor water is. Alles onder 7 is zuur, alles boven 7 is alkalisch en neutrale oplossingen hebben een pH van 7, zoals Science Buddies uitlegt.
Evenwicht zoeken: pH en het menselijk lichaam
Wat is beter voor je: op een citroen zuigen of een tros bananen snoepen? Om deze vraag te beantwoorden, moet u eerst begrijpen wat de invloed van pH op uw lichaam is en hoe u het delicate evenwicht ervan kunt beheren.
De dunne lijn tussen zuur en alkalisch
Het menselijk lichaam heeft een natuurlijke pH van 7,4 en het moet dit niveau handhaven om optimaal te kunnen functioneren. Alles wat we consumeren heeft zijn eigen pH-waarde. Dus ons lichaam is voortdurend bezig om het fragiele evenwicht te herstellen dat tijdelijk verstoord is wanneer we iets eten of drinken dat te zuur of te basisch is. Dit proces wordt cellulaire homeostase genoemd – het vermogen van het lichaam om het evenwicht te bewaren bij externe uitdagingen.
pH en zoet water
Het menselijk lichaam bestaat voor 70% uit water. Het is dus geen verrassing dat H2O een sleutelrol speelt bij het stabiliseren van onze natuurlijke pH-waarde. Dat is een van de redenen waarom ons altijd wordt verteld om veel water te drinken. Maar niet zomaar water. Water met een pH tussen 7,2 en 7,8 is ideaal voor het behoud van een goede gezondheid.
Wanneer we vloeistoffen drinken die te zuur of te basisch zijn, kan dit het delicate evenwicht van het lichaam verstoren, wat kan leiden tot de ontwikkeling van bacteriën, virussen, schimmels, gisten en parasieten. Waar het op neerkomt? Kies je water verstandig en drink er genoeg van.
Vergeet je groenten niet
Het vinden van de perfecte pH-balans heeft niet alleen met water te maken. Het voedsel dat we eten speelt ook een rol. Acidose, een aandoening die optreedt wanneer ons interne milieu te zuur wordt, kan worden veroorzaakt door het eten van te veel vlees of suiker. Om de stress van acidose en de daardoor veroorzaakte vermoeidheid en energieverlies te voorkomen, moet je veel groenten, fruit en zaden met alkaliserende eigenschappen eten, zoals sperziebonen, asperges, komkommers, wortels, boekweit, quinoa, zilvervliesrijst, kokos en avocado’s.
Mineralen en hun vele voordelen
Het zijn niet alleen zure voedingsmiddelen die het evenwicht van uw lichaam kunnen verstoren. Het drinken van water waar de mineralen uit zijn verwijderd, kan dat ook. De mineralen in water helpen niet alleen om het een kenmerkende smaak te geven, ze hebben ook een positieve invloed op de pH-waarde. Elk mineraal heeft, afhankelijk van zijn eigen ionische samenstelling, rechtstreeks invloed op de pH-waarde en de zuiverheid van het water.
Een glas perfect uitgebalanceerd water, alstublieft
Wist u dat het drinken van water dat meer alkalisch is (met een pH-waarde hoger dan 7) kan helpen het evenwicht in uw lichaam te herstellen door uw interne zuurgraad te verlagen? Het kan u ook helpen besparen op uw tandartsrekening, want zure dranken zijn een van de belangrijkste oorzaken van gaatjes!
Volg uw ware aard en houd uw lichaam gehydrateerd met natuurlijk bronwater
Waarom zou u proberen de natuur te imiteren als deze perfect is zoals ze is? Als algemene regel geldt dat sterk gezuiverd water – zelfs als het is geremineraliseerd – een pH-waarde heeft van minder dan 7. Anderzijds heeft water uit ondergrondse bronnen, dat niet behandeld of gemineraliseerd is, bijna altijd een pH tussen 7,2 en 7,8, waardoor natuurlijk bronwater ideaal is om de natuurlijke pH-balans van ons lichaam te handhaven.
Met een pH tussen 7,3 en 7,8 is Eska een van de gezondste en meest evenwichtige bronwaters die er zijn. Een reden te meer om het glas Eska te heffen op uw gezondheid!