Chemicals and Solutions
Saturated salt solution (ongeveer 1g NaCl/mL water)
Materialen
- Over 6 cm dialyseslang
- 50 ml buret met verwijderde punt
- Levensmiddelenkleurstof
- Dialyseslang
- Hoog bekerglas met water
- Selderij, komkommer & witte anjer
Procedure
- Snijd ongeveer 15 cm dialyseslang door en laat die zacht worden in water.
- Bind een uiteinde van de dialyseslang in een dubbele knoop om een lekvrije zak te maken.
- Bevestig de buret op een standaard. Schuif het open uiteinde van de dialysezak om de 50 ml buret en trek de zak omhoog zodat de zak en de slang elkaar ongeveer een centimeter overlappen. Zet de zak rond de buret vast met een elastiekje.
- Gebruik voedingskleurstof om ongeveer 100 mL verzadigde zoutoplossing te kleuren en voeg dan de zoutoplossing toe aan de dialysezak door het door de bovenkant van de buret te gieten. De zak moet gevuld zijn met zoutoplossing.
- Dompel de zak in een bekerglas met verzadigde zoutoplossing tot het tijd is voor de les.
- Om de demo te presenteren, verwijdert u het bekerglas met verzadigde zoutoplossing en dompelt u de zak in gedeïoniseerd water. Het water zal door het membraan in de zak stromen, waardoor het vloeistofniveau in de buret zal stijgen.
Discussie
De dialyseslang is een semipermeabel membraan. Watermoleculen kunnen het membraan passeren. De zoutionen kunnen het membraan niet passeren. De netto stroom van oplosmiddelmoleculen door een half-permeabel membraan van een zuiver oplosmiddel (in dit geval gedeïoniseerd water) naar een meer geconcentreerde oplossing wordt osmose genoemd.