Voor deze makkelijke vegan chocoladecupcakes zijn geen ongewone ingrediënten nodig! Ze zijn snel, gemakkelijk en zo vochtig en heerlijk dat niemand zou raden dat ze veganistisch zijn!
Vegan Cupcakes
Mensen maken zich vaak zorgen over het bakken van veganistische desserts.
Ze schijnen te denken dat je ongebruikelijke ingrediënten nodig hebt (zoals chia en vlas) of dat de resultaten inferieur zullen zijn.
NEEUWELIJK!
Deze veganistische cupcakes laten zien dat je heel gemakkelijk een partij veganistische cupcakes in elkaar kunt flansen en dat ze net zo lekker zullen smaken.
Ze zijn vochtig, luchtig en vol decadente chocoladesmaak.
Ik heb ze gegarneerd met vegan vanille glazuur en mooie vegan hagelslag!
Vegan Chocolade Cupcakes – Lezersrecensies
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Ik maakte deze voor een veganistisch feestje. Ze waren beter dan alle cupcakes die ik ooit heb gehad, en zo eenvoudig te maken.” – Simon
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Deze bleken geweldig te zijn. Ze waren luchtig, vochtig, met precies de juiste hoeveelheid zoetheid en chocoladesmaak. En ze waren zo eenvoudig te maken! Iedereen heeft ervan genoten.” – Olivia
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Ik heb deze gemaakt voor een verjaardag van een vriendin en ik kan niet geloven hoe lekker ze zijn! Dit was het 3e recept dat ik heb geprobeerd (de andere waren ZO onsuccesvol) en ik ben echt blij met hoe deze eruit zijn gekomen.” – Niki
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Deze zijn heerlijk! Heel erg bedankt voor het delen van dit recept. Ik hoefde niet eens naar buiten om de ingrediënten te kopen. Ik had het allemaal in mijn kast/koelkast.” – Jade
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Ik heb deze vegan chocolade cupcakes in het weekend geprobeerd voor een familielid die veganist is en iedereen vond ze heerlijk. Geweldig recept, ik zou dit aan iedereen aanraden!” – Robbie
Vegan Cupcakes
In plaats van chia of lijnzaad in deze cupcakes te gebruiken, heb ik ingrediënten uit de voorraadkast gebruikt.
Ze maken vochtige en chocolade cupcakes die absoluut heerlijk smaken.
Ingrediënten voor de vegan chocolade cupcakes
- Zuivelvrije melk (soja, amandel, rijst, haver enz….)
- Citroensap (of witte of appelciderazijn)
- Vanille
- Zuivel-vrije boter
- suiker
- bloem
- bakpoeder
- cacaopoeder
Close up van een makkelijke vegan chocolade cupcake met vanille glazuur
Ingrediënten voor het glazuur
- Vegan boter
- Gemengde poedersuiker
- Vanille
- Vegan melk (soja, amandel, rijst, haver enz..)
Gereedschap:
- Kom
- Schijf
- Zeef
- Muffinplaat
- Cupcake papiertjes
stap voor stap handleiding
Deze vegan cupcakes zijn echt super makkelijk te maken. Volg gewoon deze stap voor stap handleiding.
Dan scroll naar beneden naar de receptkaart hieronder voor het volledige recept!
1 – Klop de gesmolten boter en suiker samen, en klop er dan de melk (met citroensap erin om te zuren)
2 – Zeef er de bloem, bakpoeder en cacaopoeder
3 – Meng alles goed door elkaar, maar mix niet te veel.
4: Schep ze in de voorbereide muffinvorm en bak ze 15-20 minuten.
5: schep het glazuur in een spuitzak en spuit het op de afgekoelde cupcakes.
Veganistische desserts
Als je op zoek bent naar andere makkelijke veganistische dessertrecepten, moet je mijn veganistische chocoladetaart proberen – ZO VEEL van jullie hebben hem gemaakt en vonden hem heerlijk.
Ik kijk graag naar jullie creaties op Instagram en andere sociale media.
Mijn vanille veganistische verjaardagstaart is ook enorm populair bij jullie lieve lezers!
Je zult ook dol zijn op mijn veganistische Victoria Sponge en Vegan Lemon Cake.
“Ik heb dit gisteren gemaakt en het was geweldig! Ik kan niet geloven hoe goed en luchtig het is geworden. En het beste van alles is dat je niet kunt zien dat het anders is dan een niet veganistische biscuit! – Hannah
Meer vegan cupcakes
Als je van deze chocolade vegan cupcakes houdt, zul je ook van deze andere smaken houden!
Vegan Red Velvet Cupcakes
Vegan Vanille Cupcakes
Download het makkelijke veganistische chocolade cupcakes recept
💚 Heb je dit recept gemaakt? Laat me weten hoe het is bevallen!
Laat hieronder een reactie achter, geef sterren aan en deel een foto met de hashtag #veggiedesserts. Ik vind het geweldig om te zien hoe jullie mijn vegetarische en veganistische recepten en taarten na maken.💚
Bedankt voor het bekijken van mijn recept! Ik hoor graag van mijn lezers. Jullie maken het allemaal mogelijk dat ik kan doen waar ik van hou en deze foodblog kan schrijven, het delen van vegetarische en veganistische recepten, plantaardige taartrecepten, veganistische taart en ook makkelijke veganistische desserts.
Kate x
Easy Vegan Chocolate Cupcakes
Kate Hackworthy | Veggie Desserts
Ingrediënten Britse maten<> 1x2x3x
- ⅔ kopje (150ml) zuivelvrije melk (soja, amandel, rijst, haver enz.)..)
- 2 theelepels citroensap of witte of appelciderazijn
- 1 theelepel vanille-extract
- ⅓ cup (75g) zuivelvrije boter , gesmolten en afgekoeld
- ½ kop (100ml) suiker
- 1 kop (125ml) gewone bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 4 el ongezoet cacaopoeder
Voor het glazuur
- ⅓ kop (75 g) zuivelvrije boter
- 1 ¾ kop (225 g) poedersuiker (suikerwerk)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1-2 eetlepels zuivelvrije melk (soja, amandel, rijst, haver enz.)..)
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 180C / 350F. Bekleed een muffinbak met papieren bakjes.
-
Roer het citroensap door de melk om deze zuur te maken en zet apart.
-
Klop in een grote kom de gesmolten boter en de suiker tot een glad mengsel. Roer het melkmengsel en de vanille erdoor.
-
Zift de bloem, het bakpoeder en de cacao erdoor en meng alles.
-
Schep het mengsel tot ¾ vol in de voorbereide muffinvorm. Bak de muffins 15-20 minuten tot ze gerezen zijn en een prikker er schoon uitkomt. Laat 5 minuten afkoelen in de vorm en zet ze op een rooster om af te koelen.
-
Klop intussen voor het glazuur de boter, poedersuiker, vanille en 1 eetlepel melk tot een dik en glad mengsel. Als het mengsel te dik is, voeg dan nog een eetlepel melk toe. Als het te dun is, voeg dan meer poedersuiker toe.
-
Schep het glazuur in een spuitzak en versier de volledig afgekoelde cupcakes naar wens.
Video
Noten
Nutrition
De verstrekte voedingsinformatie is bij benadering en kan variëren, afhankelijk van verschillende factoren, dus is niet gegarandeerd nauwkeurig te zijn. Raadpleeg een geregistreerde diëtist voor speciaal dieetadvies.
- Pin
- Tweet
- Share