Jodiumrijke voedingsmiddelen zijn wat je nodig hebt voor een gezondere schildklier, dus bekijk onze lijst met voedingsmiddelen hieronder om erachter te komen of je de juiste hoeveelheid binnenkrijgt.
GeRELATEERD: 23 Metabolisme Boosting Foods To Include In Your Grocery List
In dit artikel:
- Jodium en de schildklier
- Voedingsbehoefte en jodiumtekort
- Jodiumtekortaandoeningen en complicaties
- 19 jodiumhoudende voedingsmiddelen om aan uw maaltijdplan toe te voegen
- Jodiumsupplementen innemen
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan jodium? | 19 Jodiumrijke voedingsmiddelen die u kunt eten voor een gezondere schildklier
Jodium en de schildklier
De schildklier bevindt zich in het voorste deel van de hals. De functie ervan is jodium te absorberen om de schildklierhormonen thyroxine (T4) en triiodothyronine (T3) aan te maken.
Jodium Definitie: Een element dat de schildklier nodig heeft om hormonen te produceren
Elke cel in het menselijk lichaam is voor de regulering van de stofwisseling afhankelijk van deze schildklierhormonen. Ze helpen bij de energieomzetting, de temperatuurregeling en de goede werking van de organen.
Voedingsbehoefte en jodiumtekort
Jodium is een belangrijk mineraal dat we uit de voeding moeten halen omdat ons lichaam het niet kan aanmaken. Iemand die niet aan zijn of haar dagelijkse jodiumbehoefte voldoet, kan een jodiumtekort ontwikkelen.
De aanbevolen dagelijkse inname van jodium voor volwassenen is 150 microgram (mcg) per dag. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, hebben 200 mcg per dag nodig.
Jodiumtekortaandoeningen en complicaties
Jodiumtekort kan zich ontwikkelen tot een schildklieraandoening die hypothyreoïdie wordt genoemd als deze niet wordt behandeld. Deze aandoening kan de volgende complicaties en symptomen met zich meebrengen:
- Vermoeidheid
- Spierzwakte
- Hartaandoeningen
- Geestelijke gezondheidsproblemen
- Perifere neuropathie (zenuwbeschadiging)
- Ovulatiestoornis bij vrouwen
Bij zwangere vrouwen, lage schildklierhormoonspiegels kan het risico op het baren van baby’s met aangeboren afwijkingen verhogen. Jodiumtekort bij zwangere vrouwen kan veroorzaken:
- Doodgeboorte
- Vroeggeboorte
- Miskramen
- Aangeboren afwijkingen
19 jodiumhoudende voedingsmiddelen om toe te voegen aan uw maaltijdplan
Eet deze geweldige bronnen van jodium voor een optimale schildklierfunctie:
Jodiumhoudend zout
Het goede aan jodiumhoudend zout is dat het 47% van je dagelijkse aanbevolen jodiuminname kan leveren. Aan de andere kant bevat het natrium, dat de bloeddruk kan beïnvloeden.
Wat je kunt doen is jodiumhoudend zout met mate gebruiken. Dit helpt hoge bloeddruk te voorkomen terwijl u werkt aan het gezond houden van uw schildklier.
Tip: Probeer dagelijks ongeveer 150 mcg jodium binnen te krijgen. Een kwart theelepel gejodeerd zout bevat 71 mcg jodium.
Garnalen
Een zeer goede bron van jodium, garnalen bevatten ook voedingsstoffen zoals vitamine B12, fosfor, en selenium. Garnalen zijn ook een soort zeevruchten die weinig calorieën bevatten en rijk zijn aan eiwitten, dus u zult op veel manieren van dit voedsel profiteren.
Het kan geen kwaad om af en toe gekookte garnalen te eten, toch? Trouwens, het smaakt ook goed en zit boordevol voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, vooral je schildklier.
Tip: Door het op de gezondste manier te koken, kunt u de gezondheidsvoordelen van garnalen maximaliseren. Wat u kunt doen is de garnalen koken in een pan gedurende twee minuten aan elke kant met behulp van olijfolie.
Eenmaal gekookt, moet de garnaal een heldere roze tint hebben, en dan weet je dat het klaar is om te eten.
Zee Groenten
Zeewier (of zeegroenten) zijn jodiumrijke voedingsmiddelen die u ook zou moeten eten voor een gezondere schildklier. Hun jodiumgehalte hangt af van het soort soort dat je eet.
Nori, het groenzwarte omhulsel dat je in je sushi ziet, bevat 37 mcg jodium per vel. Aan de andere kant hebben wakame en kombu kelp, de bruine zeewieren die vaak in Japanse soepen worden gebruikt, een hoger jodiumgehalte.
- Kombu Kelp – Het kan tot 2984 mcg jodium per gram bevatten, wat de aanbevolen dagelijkse jodiuminname overschrijdt.
- Wakame – Het jodiumgehalte van dit zeewier varieert van 66 mcg tot 139 mcg jodium per gram, ongeveer 44-93% jodiumgehalte dat u dagelijks nodig heeft.
- Arame – Een eetlepel arame heeft ongeveer 730 mcg jodium.
- Hiziki – Een eetlepel hiziki heeft ongeveer 780 mcg jodium. Het bevat ook ijzer, magnesium, en calcium.
Andere gezondheidsvoordelen van het eten van zeewier:
- Versterkt de inname van vitaminen en mineralen (vitamine A, C, K, zink, foliumzuur, magnesium, calcium, ijzer)
- Goede bron van omega-3 vetten
- Bevat antioxidanten die uw cellen beschermen
- Een goede bron van vezels en polysacchariden die een gezondere darm bevorderen
- Versterkt de stofwisseling om te helpen bij gewichtsverlies
- Verlaagt het risico op hartaandoeningen
Kalkoenborst
Lekker gesneden kalkoenborst op een houten plank | Eet deze jodiumrijkeRich Foods For A Healthier Thyroid Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan jodium? een van de voedingsmiddelen rijk aan jodium waar je van zult houden is kalkoenfilet. Het is heerlijk, en het bevordert ook de gezondheid van de schildklier.
Neem drie ons kalkoenfilet, en u krijgt 23% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium binnen.
Andere gezondheidsvoordelen van kalkoenfilet:
- Hoog in zink, kalium, en B-vitaminen
- Boordevol eiwitten
- Laag in cholesterol en verzadigd vet
- Verlaagt het risico op kanker
- Hoog in tryptofaan dat helpt de stemming te stimuleren en slaaphormonen regelt
- Verlaagt het slechte cholesterol dat ziekten veroorzaakt
Tip: Vermijd het koken in olie om de maximale gezondheidsvoordelen van kalkoenborst (zonder vel) te krijgen. Wat je wel kunt doen is het bakken en kruiden met zout, peper en kruiden.
Tuna
Tuna is een andere zeevrucht die je kunt eten uit onze lijst met jodiumrijke voedingsmiddelen.
U kunt 11% van de dagelijkse waarde aan jodium halen uit drie ons tonijn ingeblikt in olie. Dat is ongeveer de helft van het blikje, dus je voelt je vol en voldaan na het eten ervan.
Wat tonijn goed maakt, is dat het een eiwitrijk, caloriearm voedsel is boordevol B-vitamines, ijzer en kalium.
GERELATEERD: Jodiumtekort: Symptoms, Causes, Prevention And Treatment
Eggs
Eggs zijn ook een goede bron van jodium, en u kunt dit gemakkelijk toevoegen aan uw schildklierdieet. Een groot ei kan u tot 16% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium geven.
Naast jodium zitten eieren ook boordevol vitaminen en mineralen die uw lichaam nodig heeft. Om meer te weten te komen over de andere gezondheidsvoordelen van eieren, bekijk dan de onderstaande lijst.
Andere gezondheidsvoordelen van eieren:
- Verrijkt met omega-3 vetten
- Uitstekende bronnen van eiwitten
- Verpakt met voedingsstoffen zoals vitamine A, B2, B5, B6 B12, D, E, K, folaat, selenium, fosfor, calcium, en zink
- Goede bronnen van choline
- Verhoogt het goede cholesterol om het risico op ziekten te verminderen
- Bevatten antioxidanten die een gezonder gezichtsvermogen bevorderen
- bevatten de essentiële aminozuren
- bevorderen gewichtsverlies
Organische Kaas
Een ons rauwe en verse biologische kaas bevat ongeveer 15 mcg jodium. Het is relatief rijk aan jodium, en het is ook rijk aan calcium, eiwit en B-vitaminen.
Voor degenen die gevoelig zijn voor zuivelproducten en veganist zijn, is kaas misschien niet zo’n goede keuze. U kunt altijd verwijzen naar de andere jodiumrijke voedingsmiddelen uit deze lijst om de dagelijks aanbevolen jodiumwaarde in uw dieet te krijgen.
Kabeljauw
Support your thyroid health with another food that’s rich in iodine content-cod.
Kabeljauw is een witvis die weinig calorieën en vet bevat, dus u zult dit meteen in uw dieet willen opnemen. Het is heerlijk, zelfs als het een milde smaak heeft.
Deze zeevruchten zijn ook een geweldige bron van vitamine E, calcium en kalium. Drie ons kabeljauw geeft je ongeveer 66% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid jodium, dus het kan zeker helpen bij de gezondheid van je schildklier.
Pruimen
Pruimen zijn ook jodiumrijke voedingsmiddelen waar je dol op zult zijn. Uit vijf gedroogde pruimen haalt u 13 mcg jodium.
Zij bevorderen ook een gezonde spijsvertering. Als je last hebt van constipatie, neem je gewoon een handvol pruimen, en je bent klaar om te gaan.
Naast dit, pruimen zijn hoog in vezels, vitamine A, kalium, en ijzer.
Yoghurt
Zuivelproducten hebben vaak een hoog jodiumgehalte, en yoghurt doet dat zeker. Met ongeveer 75 mcg per kopje, kan een portie yoghurt u meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse jodiuminname leveren.
Bovendien bevat yoghurt gezonde probiotica die een gezonde spijsvertering bevorderen.
Sint-jakobsschelpen
Honderd gram sint-jakobsschelpen kan ongeveer 90% van uw dagelijkse jodiumbehoefte leveren. Ze zijn ook een geweldige bron van eiwitten, fosfor, en vitamine B12.
Rauwe melk
Een portie of 250 ml voorbewerkte melk kan ongeveer 88 mcg jodium bevatten. Als je van zuivel houdt, is het drinken van rauwe, ongepasteuriseerde melk een gezondere optie met 20 aminozuren, probiotica en calcium.
Limabonen
Limabonen zijn een geweldige bron van jodium voor veganisten en vegetariërs.
Omdat jodium in de bodem, meststoffen en irrigatiewater kan variëren, geldt dat ook voor het jodiumgehalte van fruit en groenten. Een kop gekookte limabonen bevat gemiddeld ongeveer 16 mcg jodium.
Zeewier
Zeewier staat bekend om zijn rijkdom aan mineralen, antioxidanten en vitaminen. Het is ook laag in calorieën. Zeewier is een uitstekende bron van jodium, maar afhankelijk van het soort en waar het vandaan komt, kan het jodiumgehalte variëren. Wakame, nori, en kombu kelp zijn de meest populaire soorten zeewier.
Wakame is een soort bruin zeewier dat een lichtzoete smaak heeft. Het is het zeewier dat wordt gebruikt bij het maken van misosoep. 1 gram wakame zeewier voldoet aan 44% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Nori is een rood zeewier; het heeft een lager jodiumgehalte in vergelijking met bruinwieren. Het wordt meestal gebruikt in sushi rollen. 1 gram nori zeewier levert 11-29% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Kombu kelp is een ander type bruin zeewier. Het wordt meestal verkocht als een poeder of gedroogd. Van 1 gram kombu kelp is bekend dat het 2.000% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid levert.
Cape Cod Veenbessen
Cape cod veenbessen zijn rijk aan antioxidanten. Ze groeien dicht bij de zee, en hoe dichter ze bij de zee staan, hoe meer jodium ze bevatten. 4 ons Kaapse kabeljauw cranberry’s kan 400 mcg jodium leveren. Als u verwerkt cranberrysap koopt, moet u het gehalte aan toegevoegde suiker controleren.
Organische aardappelen
Aardappelen zijn een van de meest geconsumeerde groenten, en ze kunnen aan bijna elke maaltijd worden toegevoegd. En ze zijn een geweldige bron van jodium. Een aardappelgerecht kan ongeveer 33,3% tot 52,7% van uw dagelijkse aanbevolen hoeveelheid leveren.
Banaan
Banaan is een energieverhogende vrucht dankzij het hoge kaliumgehalte. Een middelgrote banaan kan u 3 mcg jodium leveren, wat 2% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is.
Gecreamde maïs
Volgens het Amerikaanse National Institute of Health kan een half kopje ingeblikte gecreamde maïs 14 mcg jodium leveren. Net als bij andere groenten kan het jodiumgehalte variëren, afhankelijk van waar de maïs wordt verbouwd. De meeste maïs is genetisch gemodificeerd, dus als je maïs koopt, zorg er dan voor dat het biologisch en GGO-vrij is.
Strawberries
Strawberries zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Ze zijn ook rijk aan jodium. 1 kop aardbeien kan u voorzien van 13 mcg jodium, die 10% van uw dagelijkse aanbevolen inname voldoet.
Inname van jodiumsupplementen
Als uw jodiumspiegels laag zijn, kan uw arts jodiumsupplementen aanraden. Typisch, uw arts controleert uw jodium niveaus door middel van een urineonderzoek voor de aanbeveling.
Als het tekort hypothyreoïdie veroorzaakt, kunnen artsen adviseren jodiumtabletten of kelp supplementen te nemen. Voor ernstigere aandoeningen, zoals blootstelling aan straling, kunnen artsen jodiumsupplementen in sterkere formules voorschrijven.
Hier volgt een snel recept van Dr. Seeds over hoe je jodiumrijk brood kunt maken:
Als je deze lijst met jodiumrijke voedingsmiddelen aan je dieet toevoegt, zorg er dan wel voor dat je alles met mate eet. Te veel is vaak slecht voor uw gezondheid.
In plaats van een gezondere schildklier te bevorderen, kunt u de andere delen van uw lichaam in gevaar brengen door overconsumptie.
Als u het gevoel hebt dat u tekenen van schildklierproblemen ervaart, zoals struma of hypothyreoïdie, neem dan meteen contact op met uw arts.
Heeft u nog iets toe te voegen aan onze lijst met jodiumrijke voedingsmiddelen voor een gezondere schildklier? Voel je vrij om het ons te vertellen in de commentaar sectie hieronder!
Up Next:
- De 6 meest voorkomende schildklieraandoeningen
- 21 schildkliersymptomen die je vertellen dat er iets niet klopt
- Vitamine K2 Voedingslijst om op te nemen in uw dieet om de gezondheid van de botten te ondersteunen
Notitie van de redacteur: Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 30 januari 2019, en is bijgewerkt voor kwaliteit en relevantie.