Garlic Broccoli
Spicy snel gebakken knoflook broccoli.
Dit recept bewijst dat groentegerechten niet saai hoeven te zijn. Het is misschien heel eenvoudig te maken omdat er zo weinig ingrediënten in zitten, maar wat er in zit maakt de knoflook broccoli schotel spannend!
Als ik vrienden op bezoek heb voor een curry feest, serveer ik graag een paar makkelijke groente gerechten. We hebben allemaal onze groenten nodig, maar ik stop meestal de meeste moeite in de curry’s en voorgerechten. Het is leuk om een paar groentegerechten te hebben die in een paar minuten klaar zijn en die de andere gerechten op tafel aanvullen en niet beconcurreren.
Dat is precies wat je met deze gaat krijgen. Elke soort broccoli is goed. Je moet het alleen goed en klein snijden, zodat het snel en gelijkmatig bakt.
Als u dit recept lekker vond, probeer dan ook eens deze soortgelijke recepten:
Garlic & Mustard Roast Broccoli
Tandoori Broccoli and Cauliflower
Garam Masala Broccoli
Broccoli Curry
Braad de aromatics aan.
De fijngesneden broccoli gaat erin.
Klaar om op te dienen!
Ingrediënten
- 2 eetlepels sesamolie
- 5 lente-uitjes – grofgehakt
- 5 teentjes knoflook – fijngehakt
- 1 x 2″ stukje gember – fijngehakt
- 1 – 2 theelepels rode chilivlokken
- 400g broccoli – grofgehakt in kleine stukjes
- 3 eetlepels water
- 2 eetlepels sojasaus
Instructies
- Verhit de olie in een wok op hoog vuur.
- Gooi de lente-uitjes, knoflook en gember erin en roerbak ongeveer een minuut tot de keuken geurig wordt.
- Roer de chilivlokken erdoor en voeg dan de broccoli toe.
- Braad een paar minuten en voeg dan het water toe om de broccoli te helpen doorkoken.
- Wanneer de broccoli beetgaar is, roer dan de sojasaus en zout en peper naar smaak erdoor.
- Serveer direct of bak nog even door tot de broccoli gaar is tot de gewenste gaarheid.
Aanbevolen producten
Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik aan aankopen die in aanmerking komen.
-
The Curry Guy Veggie Cookbook -
Zanussi Steamer -
I.O.Shen Chefs Knife -
Mixing Bowl Set -
Joseph Joseph snijplank
Vond u dit recept lekker?
Voeg me op Facebook waar ik al mijn laatste recepten en video’s deel. Klik op het Facebook-icoon aan de linkerkant en laten we elkaar leren kennen!
Disclaimer: Aldi UK is een sponsor van mijn blog. Ik werd betaald om dit recept te ontwikkelen.