Geglazuurde Zure Room Donuts: simpel, ouderwets en zo lekker bij je ochtendkoffie! U zult niet geloven hoe snel en gemakkelijk deze te maken zijn.
Hey daar! Hopelijk is je week goed begonnen! Hoe was jullie weekend?
Dat van ons was druk, druk. Groot project: we hebben mijn kantoor/studio opgeruimd om ruimte te maken voor een meer video-vriendelijke opstelling. Is het je opgevallen hoezeer video tegenwoordig alles online domineert? Wat vind je ervan?
Nou, ik heb geen video voor de post van vandaag, maar ik denk nog steeds dat het behoorlijk rockin ‘. Ik bedoel, zure room donuts??? Hoe kan je fout gaan.
cal
Eén van mijn favoriete verwennerijen is een geglazuurde donut, met een kop sterke koffie. Het is echt de BESTE! En ik woon in Pennsylvania Dutch, waar de donuts van een heel nieuw niveau zijn. Zo luchtig, zacht, en zacht! Wat een traktatie.
Maar eerlijk gezegd, is het maken van gebakken donuts een hele opgave. Helemaal de moeite waard, begrijp me niet verkeerd. Maar soms heb je het gewoon niet in je om een gistdeeg te maken, het te laten rijzen, het vorm te geven, en het in hete olie te bakken. Soms wil je gewoon iets snels, dat je in een opwelling in elkaar kunt flansen, wanneer de trek toeslaat.
Ze zijn gebakken! En ze zijn net zo makkelijk te maken als een partij muffins. In feite, als je geen mooie donut pan hebt, kun je ook je muffinblik gebruiken.
De zure room maakt de taart supervochtig en delicaat.
En het eenvoudige vanilleglazuur is gewoon perfect. Simpel is soms echt het beste!
Ik denk dat je zult houden van hoe gemakkelijk en snel deze geglazuurde zure room donuts te maken zijn, en hoe geweldig ze smaken bij je ochtendkoffie!
Meer heerlijke ontbijttraktaties op mijn Pinterest-bord “Ontbijt-/Brunchrecepten”!
Dit bericht bevat links naar gelieerde verkooporganisaties.
Geglazuurde Zure Room Donuts: simpel, ouderwets en zo lekker bij je ochtendkoffie! U zult niet geloven hoe snel en gemakkelijk deze te maken zijn.
- 1cup bloem
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1/4 theelepel koosjer zout
- 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat,of een klein snufje vers geraspte hele nootmuskaat*
- 1/4 kopje plantaardige olie
- 1/2 kopje slagroom
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille extract,verdeeld
- 2cupgemalen suiker
- 1/4cupmelk
-
Verwarm de oven voor op 350°C en vet een donutpan met antiaanbaklaag licht in.*Doe de olie, de zure room, de suiker, het ei en een halve theelepel vanille in een grote maatbeker en roer alles tot een gladde massa.Voeg de vloeibare ingrediënten bij de droge ingrediënten en spatel voorzichtig door elkaar tot het net is gemengd (het is niet erg als er een paar klontjes zijn).Schep het beslag in de voorbereide pan en bak de donuts 12 tot 16 minuten, of tot ze aan de randen net bruin beginnen te worden.Koel 20 minuten af en haal ze dan uit de pan.Roer in een middelgrote mengkom de poedersuiker, de melk en de resterende 1/2 theelepel vanille door elkaar tot een glad mengsel.Doop de bovenkant van de donuts in het glazuur en laat het overtollige glazuur wegdruppelen.Zet de donuts op een rooster boven een bakplaat en laat het glazuur drogen.
*Als u geen donutpan hebt, kunt u dit recept ook als muffins bakken. De baktijd zal dan wel iets aangepast moeten worden. Muffins zijn gaar als een tandenstoker die in het dikste gedeelte wordt gestoken er schoon uitkomt of met een paar vochtige kruimels.
**Als je nog nooit vers geraspte nootmuskaat hebt geprobeerd, moet je dat zeker doen! De smaak zal u wegblazen.
©Baking a Moment