Kinderen leren betere eetgewoonten wanneer scholen gezonde voeding aanbieden. Ontdek wat u kunt doen om voedzame voeding op uw school te bevorderen.
Zorg ervoor dat gezinnen informatie krijgen over schoolmaaltijdenprogramma’s
Scholen spelen een belangrijke rol bij de vorming van gezonde eetgewoonten gedurende het hele leven door voedzame maaltijden aan te bieden via federale kindervoedingsprogramma’ssextern pictogram. Schoolmaaltijden omvatten melk, fruit, groenten en volle granen, en leveren belangrijke voedingsstoffen zoals calcium en vezels. Aangezien studenten persoonlijk terugkeren naar school of virtueel thuis leren, kunnen scholen verschillende methoden gebruiken om ervoor te zorgen dat studenten toegang hebben tot voedzame maaltijden.
Sommige studenten kunnen maaltijden in hun klaslokaal eten, terwijl studenten die thuis leren, grab-and-go-maaltijden van de school of andere gemeenschapslocaties kunnen halen. Het is belangrijk voor scholen om te communiceren met gezinnen over de voordelen van schoolmaaltijden en verschillende maaltijdopties tijdens in-person en virtuele instructie. Gezinnen kunnen meer informatie vinden over waar ze maaltijden voor leerlingen kunnen afhalen op de webpagina Find Meals for Kids When Schools are Closed.external icon
Encourage Students to Start their Day With School Breakfast
Gezonde leerlingen zijn betere leerlingen. Onderzoek toont aan dat eetgewoonten pdf icoon en gezond gedrag verbonden zijn met academische prestaties. Deelname van leerlingen aan het schoolontbijtprogramma wordt in verband gebracht met betere cijfers en gestandaardiseerde testscores, minder absentie en een beter geheugen.
Geef leerlingen voldoende tijd om de schoollunch te eten
Wanneer schoolmaaltijden in de kantine of in de klaslokalen worden geserveerd, is het belangrijk dat leerlingen voldoende tijd hebben om te eten, te socialiseren en van hun maaltijd te genieten. Scholen moeten ervoor zorgen dat leerlingen ten minste 10 minuten hebben, zodra ze zitten (zittijd) voor het ontbijt en ten minste 20 minuten voor de lunch. Het hebben van voldoende zittijd is gekoppeld aan meer consumptie van fruit, groenten, lunchgerechten en melk, en minder verspilling.1-3
Promote Healthy Eating throughout the School Day
Scholen kunnen de Whole School, Whole Community, Whole Child (WSCC)-benadering gebruiken om federale schoolmaaltijdprogramma’s en voedzame tussendoortjes buiten de schoolmaaltijdprogramma’s te bevorderen. Ouders kunnen deelnemen aan het bevorderen van gezond eten op school door te vragen dat gezonde voeding en dranken beschikbaar zijn bij schoolevenementen, vieringen en geldinzamelingsacties. Op CDC-website Ouders voor gezonde scholen vindt u meer ideeën over hoe u zich kunt inzetten voor de gezondheid en het welzijn van uw kind.
Maak voedingseducatie onderdeel van de lesstof
Voedingseducatie maakt deel uit van een veelzijdig gezondheidseducatieprogramma, maar kan ook in andere lessen worden opgenomen. Leerlingen kunnen bijvoorbeeld:
- Tellen met foto’s van fruit en groente.
- Leer breuken door ingrediënten voor een recept af te meten.
- Groenten kweken op school.
- Leer over culturele voedseltradities.
Meer informatie
- CDC’s Healthy Eating Learning Opportunities
- CDC School Staff Role Modeling
- CDC’s Comprehensive Framework for Addressing the School Nutrition Environment and Services pdf icon
- CDC’s School Health Guidelines to Promote Healthy Eating and Physical Activity pdf icon
- CDC Research Brief: Making Time for School Lunch pdf icon
- CDC Research Brief: Opportunities for Nutrition Education in School pdf icon
- Bergman EA, Buergel NS, Englund TF, Femrite A. The relationship between the length of the lunch period and nutrient consumption in the elementary school lunch setting. J Child Nutr Manage, 28(2): October 2004.
- Cohen JFW, Jahn JL, Richardson S, Cluggish SA, Parker E, Rimm EB. De hoeveelheid tijd om te lunchen is geassocieerd met de keuze en consumptie van schoolmaaltijden, fruit, groenten en melk door kinderen. J Acad Nutr Diet. 2016;116(1):123-8.
- Gosliner W. School-level factors associated with increased fruit and vegetable consumption among students in California middle and high schools. J Sch Health. 2014; 84: 559-568.