Grondnoot, ook bekend als pinda en pignut is een van de beste bronnen van eiwitten. Het consumeren van aardnoot is zeer gunstig voor onze gezondheid, vooral in de winter.
Pinda’s bevatten vitamine E, magnesium, foliumzuur, koper en arginine. Studies tonen aan dat pinda’s zelfs nuttig kunnen zijn om gewicht te verliezen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Bovendien bevatten de schillen een grote hoeveelheid natuurlijke antioxidanten & een hoog gehalte aan voedingsvezels. Dit is met betrekking tot de verschillende soorten, of het nu licht geroosterd of donker geroosterd.
Voeding van pinda’s
Voedingsfeiten voor 100 gram rauwe pinda’s:
-
Calorieën – 567
-
Eiwit – 25.8 gram
-
Vetten – 49,2 gram (verzadigd – 6,28 gram, enkelvoudig onverzadigd – 24,43 gram, meervoudig onverzadigd – 15,56 gram)
-
Koolhydraten – 16.1 gram
-
Suiker – 4,7 gram
-
Vezels – 8.5 gram
-
Water -7%
Groundnut Benefits
Here are some Amazing Benefits of Groundnut Or Peanuts
Promote Heart Health
Volgens onderzoekers hadden mensen die regelmatig aardnoten eten veel minder kans om aan een hartaanval of -ziekte te sterven. Pinda’s en andere noten kunnen ook het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) verlagen. Slecht cholesterol kan leiden tot de ontwikkeling van plaque op de bloedvaten & pinda’s kunnen dit voorkomen.
Grondnoot kan ook de ontsteking verminderen die hartziekten kan veroorzaken. De resveratrol in aardnoten helpt ook hartproblemen te bestrijden.
Boost het geheugen
Pinda’s bevatten vitamine B3 of niacine, waarvan de vele gezondheidsvoordelen een normale hersenwerking omvatten, evenals het stimuleren van het geheugenvermogen.
Bevordert de vruchtbaarheid
Grondnoot bevat ook een goede hoeveelheid foliumzuur. Verschillende studies hebben aangetoond dat vrouwen die een dagelijkse consumptie van 400 microgram foliumzuur hadden voor & tijdens de vroege zwangerschap het risico op een baby geboren met een ernstige neurale buisdefect tot 70 procent verminderden.
Helpt bij Gewichtsverlies
Pinda’s of aardnoten worden energiedichte voedingsmiddelen genoemd. Als je ze als tussendoortje eet, zul je later op de dag minder calorieën eten. Vergeleken met het eten van pinda’s bij een maaltijd, geven pinda’s een sterker gevoel van verzadiging als je ze als tussendoortje eet. Dit zal uiteindelijk helpen bij gewichtsverlies.
Het opnemen van aardnoot of andere noten in uw dieet is een geweldige manier om de smakelijkheid & inname van voedingsstoffen te verbeteren zonder gewichtstoename te veroorzaken.
Vermindert galstenen
De consumptie van pinda’s is ook gekoppeld aan een verlaagd risico op galstenen. Mannen die in een week 5 of meer eenheden noten, waaronder aardnoten, consumeren, hadden een laag risico op galsteenaandoeningen. Ook vrouwen die 5 of meer eenheden noten per week consumeren, hadden een lager risico op cholecystectomie (verwijdering van de galblaas).
Helpt Depressie Bestrijden
Grondnoten zijn goede bronnen van tryptofaan, een essentieel aminozuur dat belangrijk is voor de productie van serotonine, een van de belangrijke chemische stoffen in de hersenen die betrokken zijn bij stemmingsregulatie. Wanneer depressie plaatsvindt, kan een verminderde hoeveelheid serotonine worden vrijgegeven uit de zenuwcellen in de hersenen. Tryptofaan kan de antidepressieve effecten van serotonine versterken wanneer er een verhoogde hoeveelheid serotonine in het bloed is.
Boost haargroei
Weinig onderzoekers geloven dat, omdat pinda’s alle aminozuren & eiwit bevatten, ze een goede aanvulling op een dieet voor haargroei zouden kunnen zijn.
Bijwerkingen van pinda’s
Het moet worden opgemerkt dat pinda’s niet in overmaat moeten worden geconsumeerd, omdat het schadelijk kan zijn voor het lichaam. Sommige studies tonen aan dat pinda’s bij sommige mensen allergieën kunnen veroorzaken.
Hoe eet je pinda’s?
Je kunt pinda’s of aardnoten op vele manieren eten – rauw, gebakken of geroosterd. De beste manier om het dagelijks te eten is in de vorm van een salade. Je kunt er ook je ontbijtgranen mee aanvullen of het toevoegen aan bevroren yoghurt. U kunt ook het internet raadplegen voor pinda-recepten om van deze gezonde noot te genieten.
Veel mensen eten tegenwoordig liever pindakaas die in verschillende smaken en merken verkrijgbaar is. Pindakaas bevat kalium en eiwitten die het risico op hoge bloeddruk, beroerte & hartaandoeningen verlagen. Pindakaas heeft ook vezels voor een gezonde darm, gezonde vetten, magnesium om uw botten & spieren te versterken, vitamine E & anti-oxidanten.