Als je het rijstwater hebt weggegooid tijdens het spoelen of koken, wil je het de volgende keer misschien bewaren. Het blijkt dat het water van gekookte of gespoelde rijst niet alleen het basisvoedsel is van bijna de helft van de wereldbevolking, maar ook een geweldig verfraaiend ingrediënt.
De etnische Yao-vrouwen uit het dorp Huangluo in China hebben het Guinness Book of World Records gehaald voor het “dorp met het langste haar ter wereld”. En raad eens wat; ze geloven dat het gebruik van gefermenteerd rijstwater om hun haar te wassen, het sterker maakt en het grijs worden vertraagt.
Dankzij de verkoelende en verzachtende effecten op de huid, wordt rijstwater ook gebruikt door Aziatische vrouwen om ontstoken huid te kalmeren en huidproblemen op afstand te houden. Als je al overtuigd bent, lees dan hier hoe je gefermenteerd rijstwater voor je haar en huid kunt bereiden (recepten hieronder).
Wat is gefermenteerd rijstwater?
Hoe maak je gefermenteerd rijstwater?
- Neem een kopje rijst (je kunt elk type gebruiken), spoel het af en gooi het water weg.
- Wek de rijst nu 20 minuten in twee kopjes gedestilleerd water, roer om de vijf minuten.
- Zuiver het water en doe het over in een schone fles en zet het een nacht opzij.
- In de ochtend moet het zuur zijn geworden en beginnen te gisten. Het gistingsproces hangt af van de kamertemperatuur. Hoe warmer de temperatuur, hoe sneller het proces.
- U kunt het water al dan niet koken, afhankelijk van uw voorkeur.
Gegist rijstwater haarspoeling
De lage pH-waarde en de hoge voedingsstoffen in gefermenteerd rijstwater maken het tot een uitstekende conditioner. Het maakt het haar sterker en gezonder vanaf de wortels en geeft het een gezonde glans.
Hoe te gebruiken: Na het wassen van je haar, meng een kopje gefermenteerd rijstwater met gelijke delen gewoon water en een paar druppels essentiële olie en giet het op je haar. Masseer zachtjes je haar en hoofdhuid en laat het vier tot vijf minuten intrekken voordat je het grondig uitspoelt.
Gegist rijstwater tegen ouderdomsvlekken
Gegist rijstwater, dat rijk is aan vitamine E en ferulinezuur, is een zeer effectieve antioxidant. Het kan tekenen van veroudering voorkomen en ouderdomsvlekken verminderen bij regelmatig gebruik.
Hoe te gebruiken: Meng een halve theelepel gefermenteerd rijstwater met twee druppels amandelolie en masseer het met opwaartse cirkelvormige bewegingen op je gezicht en hals. Laat het een nachtje zitten. Na een paar weken ziet u een zichtbaar verschil!