Hoe maak je kaassaus recept

leren hoe je kaassaus thuis te maken is echt zo simpel. Het is zeker een van die recepten die, als je het eenmaal zelf hebt gemaakt, je nooit meer terug zult gaan naar in de winkel gekochte.

Dit gemakkelijke kaassaus recept heeft slechts een paar gemeenschappelijke ingrediënten en kookt in slechts 5 minuten. Of je nu op zoek bent naar een cheddar saus recept voor broccoli, kip, pasta, of courgette noedels, je zult deze bloemvrije versie geweldig vinden.

De kaassaus met room is voldoende dik, wat betekent dat er geen extra zetmeel (en koolhydraten) aan het recept wordt toegevoegd. Dit betekent dat cheddar saus ook koolhydraatarm, glutenvrij, vegetarisch, en keto kaassaus is!

Dit bericht kan affiliatelinks bevatten, waaronder links naar Amazon-producten. Lees de volledige informatie hier.

Zelfgemaakte kaassaus

Heb je kinderen of een andere belangrijke persoon die zijn groenten niet wil eten?

Ik begrijp het volkomen, want toen mijn zoon opgroeide, weigerde hij ook groenten te eten. Gelukkig is die gewoonte niet blijven bestaan en nu, als student, eet hij verrassend genoeg meer groenten dan ooit! Dus er is hoop voor je kinderen als je je er zorgen over maakt!

Wat er zo magisch is aan dit cheddar saus recept is dat het zowat elk gerecht opfleurt en het een klasse hoger brengt. Of je nu kaassaus voor broccoli maakt, of een cheddarkaassaus voor pasta, kip of nacho’s, dit recept is raak.

Hoeveel recepten zijn zo veelzijdig?

En als je je afvraagt hoe dat schattige schenkdeksel op mijn metselpot zit, het is een uniek ontwerp dat de Ergo Tuit heet. Het neemt elke mason pot en maakt het zo gemakkelijk om schenk sauzen, sap, zelfgemaakte dressings, of ahornsiroop.

Ze hebben veel andere kleuren als je wilt om het te controleren.

Jump to:

• Homemade Cheese Sauce
• Ingredienten
• Cheese Sauce Recipe Steps
• Cheese Sauce for Broccoli
• Keto Cheese Sauce
• Common Questions
• How Kaassaus maken

Serveer de saus met gestoomde broccoli en in de pan gebakken kippenhaasjes om een complete maaltijd te maken die minder dan 30 minuten duurt en iedereen in uw huis zal bevallen!

En als u op zoek bent naar meer makkelijke sausrecepten, probeer dan zeker onze zelfgemaakte alfredo saus en zelfgemaakte pesto saus!

Ingredienten

Als u leert hoe u de kaassaus maakt, zult u snel aan alfredo herinnerd worden, nou raad eens wat? Het zijn bijna identieke sausrecepten! Het belangrijkste verschil is het gebruik van scherpe cheddar kaas in dit recept in vergelijking met parmezaanse kaas in alfredo.

Dit is een kaassaus met room in plaats van een die bloem gemengd met melk gebruikt. Het overslaan van de bloem en gewoon het gebruik van heerlijke, rijke room is wat dit recept glutenvrij, low carb, en keto kaassaus maakt.

Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt om de zelfgemaakte kaassaus te maken, de exacte hoeveelheden staan hieronder bij de receptinstructies en op de receptkaart.

• Scherpe cheddarkaas
• Zware slagroom
• Boter
• Gesneden knoflook
• Zeezout
• Gegronde zwarte peper

Ik raad u ten zeerste aan een blok kaas te kopen en deze te versnipperen. Blokkaas smelt veel beter, omdat voorverpakte versnipperde kaas vaak zetmeel bevat.

Ook, de hemel de limiet als het gaat om het aanpassen van de gemakkelijke kaassaus recept! Voel je vrij om de helft scherpe cheddar en de helft iets anders te gebruiken. Dat maakt dit recept zo uniek!

Geen liefhebber van knoflook? Voel je vrij om het over te slaan als jij (of je kinderen) geen fan zijn van knoflook. We zijn geobsedeerd door knoflook hier en proberen het zo veel mogelijk toe te voegen.

Het maken van kaassaus recept Stappen

Het leren maken van kaassaus is een zeer vergelijkbaar proces als ons alfredo saus recept. Toen ik eenmaal doorhad dat cheddarkaassaus eigenlijk een cheddar alfredo is, was ik door het dolle heen. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Weten hoe je een gemakkelijk kaassaus recept te maken is een must-know keuken hack voor alle thuiskoks. Heb je iets gemaakt dat niet goed gelukt is en je weet niet hoe je het moet maken? Misschien kun je er gewoon zelfgemaakte kaassaus over sprenkelen als een snelle oplossing 😉

Verwarm een middelgrote sauspan op middellaag vuur. Zodra de pan warm is, smelt je de blokjes boter.

Roer de slagroom, zout, peper, en gehakte knoflook erdoor. Roer alle ingrediënten door elkaar.

Voeg de gesnipperde scherpe cheddar in porties toe tot hij gesmolten is, onder voortdurend roeren. U wilt niet alles in een keer toevoegen, want dan kan het gaan klonteren. Dit duurt hooguit een minuut of twee om te smelten.

Verwarm het cheddarkaassausrecept tot het suddert en haal het dan van de brander. De saus zal blijven indikken als hij staat.

Recept Opmerking: Het is superbelangrijk dat u uw saus niet aan de kook laat komen. Bij een kokende temperatuur kan de boter zich van de rest van de saus scheiden of kan de room verbranden – beide veroorzaken dat uw saus uit elkaar valt.

Zo gemakkelijk! Geniet ervan!

Kaassaus voor broccoli

Eén van de populairste toepassingen voor de gemakkelijke cheddarsaus is om over broccoli te sprenkelen. Er is serieus geen ander voedsel dat beter samen gaat dan kaassaus voor broccoli.

Vooral met instant pot broccoli! Hoewel we een beetje bevooroordeeld kunnen zijn omdat we fervente snelkookpangebruikers zijn!

Of je nu instant pot broccoli maakt of een geroosterd broccolirecept, cheddarsaus voor broccoli is een heerlijke keuze.

Ik ben verslaafd geraakt aan het maken van kaas dipsaus naast gestoomde broccoli. Als je nog geen instant pot hebt, maar het hebt overwogen, is dit degene die we gebruiken en we zijn er dol op.

Naast gestoomde broccoli, zou het maken van een zelfgemaakte kaassaus voor groenten zoals bloemkool, spruitjes en spinazie ook fantastische keuzes zijn.

Keto kaassaus

Als je een low carb of keto dieet hebt gevolgd, dan is keto kaassaus iets dat je waarschijnlijk vaak zult maken! Een van de geweldige dingen over koolhydraatarme kaassaus is dat met het extra vet van slagroom en boter, het helpt om je de macro’s te geven die je nodig hebt wanneer het wordt gecombineerd met iets dat anders niet het benodigde vet heeft om je te helpen in ketose te komen / blijven.

Zowel boter als zware slagroom zijn nul koolhydraten, veel soorten cheddarkaas op de markt hebben gewoon 0 of 1 netto koolhydraat per portie, dus zorg ervoor dat u uw etiketten controleert! Sommige van de goedkopere merken lijken meer vulstoffen te hebben, wat vaak de koolhydraten verhoogt. Dit is nog een reden waarom het versnipperen van de kaas uit het blok ideaal is.

Je zult blij zijn om te weten dat dit gemakkelijke keto kaassaus recept slechts 1 netto koolhydraat per portie heeft!

Plus het paart zo goed met kip, biefstuk, zeevruchten, koolhydraatarme groenten, of je kunt het zelfs gebruiken als een voorgerecht om iets als pepperoni chips in te dippen.

Algemene vragen

Hoe maak je kaassaus met geraspte kaas

Maar wat als je de kaassaus wilt maken en je hebt alleen maar geraspte cheddar in huis? Ja, u kunt nog steeds uw zelfgemaakte kaassaus maken, maar hier zijn een paar dingen om te weten:

De meeste in de winkel gekochte cheddarkazen bevatten aardappelzetmeel in de zak, dit maakt het moeilijker voor uw kaas om volledig te smelten.

Als je een koolhydraatarm of keto-dieet volgt, heeft de voorgesneden kaas meer koolhydraten dan een blok kaas (vanwege dat dang aardappelzetmeel).

Hoe kaassaus minder dik te maken

De meeste sauzen, vooral kaassauzen, worden dikker als ze staan. En soms moet je het gewoon weer verdunnen omdat je de consistentie wilt van hoe het was toen je het net had gemaakt.

Om je saus minder dik te maken, meng je er gewoon een beetje melk of kippenbouillon door wanneer je de saus opnieuw gaat verwarmen totdat het de consistentie heeft die je zoekt.

Welke kaas om kaassaus te maken?

Het mooie van een klassiek en gemakkelijk kaassausrecept is dat het zo gemakkelijk is om de smaak te veranderen en te experimenteren met een verscheidenheid aan kazen. In plaats van een cheddar kaassaus, voel je vrij om een witte cheddar te gebruiken. Of wat dacht u ervan om de cheddarkaas te halveren en er een 1/2 kopje gruyère door te mengen om op uw feesttafel te serveren?

De mogelijkheden zijn onbeperkt! Hier zijn een paar van de beste kaassaus opties (naar onze mening):

• witte cheddarkaas
• swisser kaas
• parmezaanse kaas
• blauwe kaas
• Monterey Jack kaas

Meer kaasrecepten

• Homemade Alfredo Sauce
• Easy Pesto Sauce
• Chicken Divan Casserole
• Broccoli Cheddar Soup

V V V