Deze Instant Pot Chicken Thighs zijn een gemakkelijke, gezonde maaltijd gemaakt recht in uw elektrische snelkookpan! Voeg uw eigen sauzen en kruiden of bbq saus toe. Snel en gemakkelijk te bereiden kippendijen in uw Instant Pot van vers of bevroren, met bot of zonder bot – niet nodig om te ontdooien!
PIN THIS RECIPE FOR LATER
Ik weet het, ik weet het. We gooien de dingen een beetje door elkaar met deze Instant Pot kippendijen vandaag.
Hier in de buurt zie je veel kipfilet recepten, en dat is vooral omdat ze mager zijn, makkelijk te bereiden, en relatief goedkoop. Ik koop vaak een gigantische doos en daar kunnen we een maand of zo mee vooruit in de vriezer. Dit bericht over hoe je bevroren kippenborst in de Instant Pot kunt koken, was zo populair dat ik wist dat ik een beetje moest uitblinken!
Sindsdien heb ik geëxperimenteerd met het koken van een Instant Pot Hele Kip uit de diepvries, bevroren en gedeeltelijk bevroren Instant Pot Varkenshaas, evenals het gebruik van bevroren gemalen rundvlees in de Instant Pot om taco vlees te maken. En ik ben nog maar net begonnen!
Als je een elektrische snelkookpan hebt, zou ik graag horen wat jouw favoriete dingen zijn om te maken. Ik ben altijd op zoek naar nieuwe ideeën!
En als u op zoek bent naar meer dinerinspiratie, bekijk dan deze kippendijen recepten van het Food Network!
- Omdat ik tegenwoordig alleen nog maar voor gemak ga (de 5 maanden oude baby beperkt mijn etenstijd!), gebruik ik normaal gesproken ontbeende kippendijen in dit Instant Pot recept. Het verschil in kooktijd is aanzienlijk, dus lees je goed in.
- Ik gebruik vrijwel altijd kip zonder vel, omdat ik weet dat ik het vel toch niet ga eten. Maar de keuze is aan jou, want wel of geen vel heeft geen invloed op de kooktijd. U moet er echter wel voor zorgen dat u de kip eerst goed bruin bakt op saute!
- Als u ervoor kiest de kip bruin te bakken voordat u hem onder druk kookt, is het belangrijk dat u eerst goed ontglaast (de bodem van de pan schraapt) zodat u geen melding krijgt van verbranding. Voeg gewoon de kippenbouillon toe terwijl u sauteert, wacht tot deze heet is en schraap vervolgens de bodem van de pan goed schoon met een stevige lepel.
- Ik kook mijn kippenborsten of kippendijen graag in de Instant Pot met kippenbouillon en eenvoudige kruiden, en voeg dan dikkere sauzen en finishing seasoning of kruiden toe aan het eind, nadat het gaar is. De reden hiervoor is dat dikke vloeistoffen de stoomaflaatklep kunnen blokkeren en een brandmelding kunnen veroorzaken als de saus blijft kleven of begint te karamelliseren op de bodem van de pan. Niemand heeft behoefte aan die hoofdpijn!
- Ik heb een super eenvoudige zelfgemaakte bbq saus bijgevoegd die we gebruiken om de kippendijen te glazuren na het koken. Voel je vrij om mijn recept te gebruiken, of serveer met je eigen favoriete sauzen of kruiden, of snijd de kip gewoon in stukjes voor salades en sandwiches.
Hoe bevroren kippendijen in de Instant Pot te bereiden:
Om bevroren kippendijen in de Instant Pot te bereiden, moet je de kooktijd aanpassen en zal het langer duren om op druk te komen. Sommige mensen zeggen dat het niet langer duurt om vlees uit de diepvries in de snelkookpan te bereiden, maar ik heb talloze tests gedaan met hele kippen, kippenborsten, kippendijen, varkenshaasjes en gemalen rundvlees en ik heb niet ontdekt dat dat waar is. U moet de kooktijd wel verlengen.
Voor bevroren kippendijen verhoogt u de tijd met 5 minuten voor een totale kooktijd van 12-13 minuten.
Hoe kookt u kippendijen met bot in de Instant Pot:
*Ik heb dit recept getest met kippendijen met bot van ongeveer 150-175 gram of 5,3-6,2 ounces.
Om verse kippendijen met bot te koken: U volgt dezelfde aanwijzingen, maar de kooktijd voor kipdijen met bot is 10 minuten plus 10 minuten natuurlijke drukontlasting. Dit betekent dat wanneer de timer afgaat, u op off of cancel drukt en de druk geleidelijk laat ontsnappen.
Om bevroren kippendijen met bot te bereiden: U volgt dezelfde aanwijzingen, de kooktijd voor kipdijen met bot uit de diepvries is 15 minuten plus een natuurlijke drukontlasting van 10 minuten.
Merk op dat de huid niet knapperig zal zijn, dus u kunt ervoor kiezen om het voor of na het koken te verwijderen. Ik schraap het er na het koken af, omdat het vocht toevoegt aan het vlees tijdens de kooktijd en het er na het koken gemakkelijker afkomt.
Pin dit recept om te bewaren voor later
Pin dit recept op je favoriete bord
BBQ Instant Pot Chicken Thighs
geschreven door Ashley Fehr
Print Recept
Ingrediënten
- 1 pond ontbeende huidloze kippendijen (ongeveer 8)
- zout en peper
- 1 eetlepel olie facultatief
- 1 kop natriumarme kippenbouillon
- 1/2 kop ketchup
- 2 eetlepels vloeibare honing
- 2 eetlepels worcestershiresaus
- 1 eetlepel maïszetmeel
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel fijngehakte knoflook
- 1/4 theelepel droge mosterd
Instructies
-
Kruid beide kanten van de kippendijen met zout en peper.
-
OPTIONEEL: Zet de instantpan op sauteren en wacht tot er “heet” staat. Voeg 1 eetlepel olie toe en bak de kippendijen aan elke kant gedurende 1-2 minuten per kant. Zet uit. Als u de kip braadt, moet u ervoor zorgen dat de bodem van de pan schoon is voordat u met koken onder druk begint – zie de opmerkingen hierboven.
-
Voeg kippenbouillon toe, sluit het deksel, draai de klep op dichtdraaien en zet de pan 8 minuten op Handmatig, hoge druk.
-
Zodra de kooktijd voorbij is, zet u de Instant Pot op uit en laat u de druk gedurende 10-15 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen. Houd 1/2 kopje van het kookvocht apart en giet de rest af.
-
Roer de ketchup, honing, worcestershiresaus, maïszetmeel, azijn, knoflook, mosterd en het kookvocht door elkaar. Giet in de Instant Pot en zet op sauteren.
-
Laat koken tot de saus dikker is geworden, ongeveer 1-2 minuten. Onmiddellijk serveren.
Voedingswaarde-informatie
Wilt u dit recept opslaan?
Maak een account aan en sla uw favoriete recepten op, zodat u ze nooit meer vergeet.
Nu registreren
Uitgeprobeerd?
Tag @thereciperebel of hashtag #thereciperebel – Ik zie graag wat u maakt!
Tag @thereciperebel