Voedingsmiddelen vergelijken: Gebruik %DV om voedingsproducten te vergelijken (vergeet niet om ervoor te zorgen dat de portiegrootte hetzelfde is) en om producten te kiezen die hoger zijn in voedingsstoffen waar u meer van wilt krijgen en lager in voedingsstoffen waar u minder van wilt krijgen.
Als een algemene richtlijn:
- 5% DV of minder van een voedingsstof per portie wordt als laag beschouwd
- 20% DV of meer van een voedingsstof per portie wordt als hoog beschouwd
Verklaringen over de inhoud van voedingsstoffen begrijpen: Gebruik %DV om een claim van een andere te onderscheiden, zoals “light”, “laag” en “verlaagd”. Vergelijk gewoon de %DV’s in elk voedingsproduct om te zien welk product hoger of lager is in een bepaalde voedingsstof. Het is niet nodig om definities uit het hoofd te leren.
Hanteer afwegingen tussen voedingsgewoonten: Gebruik %DV om de voeding af te wisselen met andere voedingsmiddelen gedurende de dag. U hoeft uw favoriete voedsel niet op te geven om een gezond dieet te hebben. Als een voedingsmiddel dat u lekker vindt veel of weinig voedingsstoffen bevat waarvan u er minder of juist meer wilt binnenkrijgen, kunt u de balans vinden met voedingsmiddelen die op andere momenten van de dag weinig of juist veel voedingsstoffen bevatten.