Droogijs is een merkwaardige substantie die sublimeert en voedsel koud houdt. Kan het ooit bederven?
Je zou kunnen denken dat droogijs, net als al het andere, de mogelijkheid heeft om te bederven, te rotten of te bederven. Droogijs verdwijnt inderdaad veel sneller dan de meeste andere dingen, maar de eigenschappen van droogijs voorkomen dat andere belangrijke dingen, zoals voedsel, bederven. Droogijs bederft technisch gezien niet, maar het vermindert zeker de kans op door voedsel overgebrachte ziekten.
Dry Ice Expiration
Dry ice is bevroren kooldioxide. Droogijs wordt in fabrieken gemaakt door kooldioxidegas onder druk vloeibaar te maken, en vervolgens in vaste blokken. De blokken of pellets van droogijs verdampen, of liever sublimeren, van zijn vaste vorm in een gas. Droogijs is veel te koud om aan te raken zonder zware handschoenen te dragen en de juiste gereedschappen te gebruiken. Toch is droogijs een vervangbaar product, dat voortdurend sublimeert tot het verdwijnt. U zult geen plassen overhouden, alleen wat extra fotosynthesemateriaal voor de planten.
De snelheid waarmee droogijs sublimeert hangt af van uw droogijsopslagunit. Hoe meer geïsoleerd (maar niet luchtdicht!) de container, hoe langzamer de sublimatie zal zijn. Normaal gesproken verliest droogijs ongeveer 5 tot 10 pond van zichzelf elke 24 uur.
Droogijs en door voedsel overgedragen ziekten
Weten dat droogijs in feite niet bederft, maar in relatief korte tijd sublimeert, kan droogijs het perfecte hulpmiddel zijn om voedsel langer koud te houden en drankjes koud te houden. Fourth of July cookouts, kampeeruitstapjes en reizen zijn geweldige momenten om gebruik te maken van droogijs. Droogijs houdt dingen veel kouder en veel langer koud dan gewoon ijs of ijspakken. Het is immers van zichzelf bevroren. Daarom bederft droogijs niet, maar helpt het juist andere voorwerpen bacterievrij te houden en voorkomt het door voedsel overgebrachte ziekten.
Mensen krijgen op allerlei manieren door voedsel overgebrachte ziekten, maar over het algemeen door een gebrek aan hygiëne. Het wassen van de handen, het wassen van keukengereedschap, het wassen van vlees en het wassen van fruit en groenten is een belangrijke manier om te voorkomen dat bacteriën als Salmonella, E. coli, en Listeria zich kunnen vermenigvuldigen. Mensen kunnen deze bacteriën elimineren door het voedsel grondig te koken alvorens het in te nemen, het voedsel in te vriezen, of beide. Droogijs werkt goed voor het elimineren en conserveren van voedsel, omdat het, in tegenstelling tot gewoon ijs, geen vocht produceert waar bacteriën zich aan kunnen vastklampen. Ook is de temperatuur veel te koud voor bacteriën om te kunnen leven.
Kortom, droogijs kan niet “bederven”, maar het heeft wel een kortere houdbaarheid.
Dry Ice For All Your Needs
Dry Ice Corp is de grootste regionale leverancier van droogijs en aanverwante producten in het noordoosten van de Verenigde Staten. Ons droogijs is vers en recht aan uw deur geleverd. We zijn blij om u te helpen bepalen van de beste manier om uw goederen te verzenden, of u nu een enorme hoeveelheid koekjes of een enkele taart, en helpen u de perfecte hoeveelheid droogijs voor de baan te selecteren. Bel ons op (201) 767-3200 of neem online contact met ons op voor een offerte. Om online met ons in contact te komen, kunt u ons ook volgen op Facebook, Google+, Pinterest en Twitter.