- Pin
- Share
- Tweet
Deze Miso Zeewiersalade is een heerlijk Japans bijgerecht – het is zout-zoet, geurig en supergezond!
Welke soort zeewier moet je gebruiken om zeewiersalade te maken?
Het soort zeewier dat u moet gebruiken om deze zeewiersalade te maken is gedroogde wakame.
Gedroogde wakame moet opnieuw worden gehydrateerd voordat het in salades kan worden gebruikt.
Wat is wakame?
Wakame is een soort zeewier dat veel wordt gebruikt in de Japanse keuken, vooral in salades en soepen zoals misosoep.
Waar kunt u wakame kopen?
U kunt het gedroogd kopen in plaatselijke gezondheidswinkels, de Aziatische afdeling van de meeste supermarkten en in Aziatische supermarkten.
Waarom u deze Miso Zeewiersalade zo lekker zult vinden:
- het is vol van smaak
- het is gemakkelijk te maken
- het kan van tevoren worden gemaakt
- het is gezond en voedzaam
- het is veganistisch en glutenvrij
- het is vrij van geraffineerde suikers
- het is een geweldige bijgerecht voor Japanse gerechten!
Hoe maak je deze Miso Zeewier Salade
Scroll naar beneden voor het volledige recept.
- Plaats gedroogde wakame in een kom.
- Weken in water tot het uitzet en zacht wordt.
Tip: Volg de instructies op de verpakking voor hoe lang dit duurt, maar het zou niet langer dan een paar minuten moeten duren.
- De wakame laten uitlekken en zo nodig in kleinere stukjes snijden (deze stap is niet nodig als u wakame ‘vlokken’ koopt).
- Voeg de miso, azijn, agavesiroop en sesamzaadjes toe en meng goed.
Hoe lang is deze Miso Zeewiersalade houdbaar?
Deze zeewiersalade is afgedekt in de koelkast een paar dagen houdbaar en is heerlijk als koud bijgerecht, dus handig om van tevoren klaar te maken.
Gerechten die goed samengaan met deze Miso Zeewiersalade:
- Japanse-Style Mapo Tofu
- Scrambled Teriyaki Tofu Onigirazu
- Muffin Tin Sushi Cups
Zeewiersalade met sesamzaadjes in drie kleine blauwe schaaltjes tegen een marmeren achtergrond met een paar rode eetstokjes in een van de schaaltjes
.
Als je dit recept of iets anders van mijn blog uitprobeert, zou ik het erg leuk vinden om feedback te horen! Geef het een beoordeling, laat een reactie achter of tag een foto @rhiansrecipes #rhiansrecipes op Instagram! Dank je wel.
Miso Zeewiersalade (Vegan + GF)
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 10 g (0.4 oz) gedroogd wakame zeewier
- ▢ 1 volle theelepel miso (indien nodig glutenvrij)
- ▢ 1 eetlepel appelciderazijn (indien nodig glutenvrij)
- ▢ 1 eetlepel agavesiroop (of een andere zoetstof gebruiken)
- ▢ 1 eetlepel sesamzaad ,
Instructies
-
Doe de gedroogde wakame in een kom
-
Weken in water tot het uitzet en zacht wordt (u kunt het beste de instructies op de verpakking volgen voor hoe lang dit zal duren, maar het zou niet langer dan een paar minuten moeten duren)
-
Laat het water weglopen en snijd de wakame indien nodig in kleinere stukjes (deze stap is niet nodig als u wakame ‘vlokken’ koopt)
-
Voeg de miso, azijn, agavesiroop en sesamzaadjes toe en meng goed
-
Maak direct op of bewaar afgedekt in de koelkast tot enkele dagen
Disclosure: Deze post bevat affiliate links naar Amazon. Als u doorklikt en een van deze films koopt, komt een klein percentage bij mij terecht, zonder extra kosten voor u! Deze inkomsten zullen gaan naar het runnen van deze blog – dank u.
- Pin
- Share
- Tweet