Miso Zeewier Salade (Vegan + GF)

172shares
  • Pin
  • Share
  • Tweet
Zeewiersalade overgoten met sesamzaadjes in drie kleine blauwe schaaltjes tegen een marmeren achtergrond

Deze Miso Zeewiersalade is een heerlijk Japans bijgerecht – het is zout-zoet, geurig en supergezond!

Zeeweedsalade met sesamzaadjes in drie kleine blauwe kommetjes tegen een marmeren achtergrond met een paar rode eetstokjes in een van de kommetjes

Zeeweedsalade met sesamzaadjes in drie kleine blauwe kommen tegen een marmeren achtergrond met een paar rode stokjes in een van de kommen

Welke soort zeewier moet je gebruiken om zeewiersalade te maken?

Het soort zeewier dat u moet gebruiken om deze zeewiersalade te maken is gedroogde wakame.

Gedroogde wakame moet opnieuw worden gehydrateerd voordat het in salades kan worden gebruikt.

Wat is wakame?

Wakame is een soort zeewier dat veel wordt gebruikt in de Japanse keuken, vooral in salades en soepen zoals misosoep.

Waar kunt u wakame kopen?

U kunt het gedroogd kopen in plaatselijke gezondheidswinkels, de Aziatische afdeling van de meeste supermarkten en in Aziatische supermarkten.

Zeewiersalade met sesamzaad in drie kleine blauwe kommen tegen een marmeren achtergrond

Zeewiersalade met sesamzaad in drie kleine blauwe kommen tegen een marmeren achtergrond

Waarom u deze Miso Zeewiersalade zo lekker zult vinden:

  • het is vol van smaak
  • het is gemakkelijk te maken
  • het kan van tevoren worden gemaakt
  • het is gezond en voedzaam
  • het is veganistisch en glutenvrij
  • het is vrij van geraffineerde suikers
  • het is een geweldige bijgerecht voor Japanse gerechten!

Hoe maak je deze Miso Zeewier Salade

Scroll naar beneden voor het volledige recept.

  • Plaats gedroogde wakame in een kom.

gedroogd wakame zeewier in een glazen kom tegen een marmeren achtergrond

gedroogd wakame zeewier in een glazen kom tegen een marmeren achtergrond
  • Weken in water tot het uitzet en zacht wordt.

Tip: Volg de instructies op de verpakking voor hoe lang dit duurt, maar het zou niet langer dan een paar minuten moeten duren.

Wakame zeewier weken in water in een glazen kom tegen een marmeren achtergrond

Wakame zeewier weken in water in een glazen kom tegen een marmeren achtergrond
  • De wakame laten uitlekken en zo nodig in kleinere stukjes snijden (deze stap is niet nodig als u wakame ‘vlokken’ koopt).

Gewokt wakame zeewier in een glazen kom tegen een marmeren achtergrond

  • Voeg de miso, azijn, agavesiroop en sesamzaadjes toe en meng goed.

Miso zeewiersalade in een glazen kom tegen een marmeren achtergrond

Hoe lang is deze Miso Zeewiersalade houdbaar?

Deze zeewiersalade is afgedekt in de koelkast een paar dagen houdbaar en is heerlijk als koud bijgerecht, dus handig om van tevoren klaar te maken.

Zeeweedsalade gegarneerd met sesamzaadjes in drie kleine blauwe schaaltjes tegen een marmeren achtergrond

Zeeweedsalade gegarneerd met sesamzaadjes in drie kleine blauwe schaaltjes tegen een marmeren achtergrond

Gerechten die goed samengaan met deze Miso Zeewiersalade:

  • Japanse-Style Mapo Tofu
  • Scrambled Teriyaki Tofu Onigirazu
  • Muffin Tin Sushi Cups

Zeewiersalade met sesamzaadjes in drie kleine blauwe schaaltjes tegen een marmeren achtergrond met een paar rode eetstokjes in een van de schaaltjes

.

Salade van zeewier met sesamzaadjes in drie kleine blauwe kommetjes tegen een marmeren achtergrond met een paar rode eetstokjes in een van de kommetjes

Als je dit recept of iets anders van mijn blog uitprobeert, zou ik het erg leuk vinden om feedback te horen! Geef het een beoordeling, laat een reactie achter of tag een foto @rhiansrecipes #rhiansrecipes op Instagram! Dank je wel.

Zeewiersalade met sesamzaadjes in een kleine blauwe kom tegen een marmeren achtergrond

Miso Zeewiersalade (Vegan + GF)

Deze Miso Zeewiersalade is een heerlijk Japans bijgerecht – het is zout-zoet, geurig en supergezond! Perfect om van tevoren te maken.
5 uit 3 stemmen

Print Pin

Course: Salade, Bijgerecht
Keuken: Japans
Trefwoord: japanse zeewiersalade, japans bijgerecht, misosalade, zeewiersalade
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 10 minuten

Porties: 4
Calorieën: 30kcal
Auteur: Rhian Williams

Ingrediënten

  • ▢ 10 g (0.4 oz) gedroogd wakame zeewier
  • ▢ 1 volle theelepel miso (indien nodig glutenvrij)
  • ▢ 1 eetlepel appelciderazijn (indien nodig glutenvrij)
  • ▢ 1 eetlepel agavesiroop (of een andere zoetstof gebruiken)
  • ▢ 1 eetlepel sesamzaad ,

Instructies

  • Doe de gedroogde wakame in een kom
  • Weken in water tot het uitzet en zacht wordt (u kunt het beste de instructies op de verpakking volgen voor hoe lang dit zal duren, maar het zou niet langer dan een paar minuten moeten duren)
  • Laat het water weglopen en snijd de wakame indien nodig in kleinere stukjes (deze stap is niet nodig als u wakame ‘vlokken’ koopt)
  • Voeg de miso, azijn, agavesiroop en sesamzaadjes toe en meng goed
  • Maak direct op of bewaar afgedekt in de koelkast tot enkele dagen
voedingsfeiten
Siso Zeewiersalade (Veganistisch + GF)
Hoeveelheid Per portie
Calorieën 30Calorieën uit vet 9
% Dagelijkse Waarde*
Vet 1g2%
Natrium 31mg1%
Kalium 9mg0%
Koolhydraten 4g1%
Suiker 3g3%
Calcium 23mg2%
IJzer 0.3mg2%
* Dagelijkse percentages zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Heb je het recept gemaakt? Tag @rhiansrecipes op instagram en gebruik de hashtag #rhiansrecipes!

Disclosure: Deze post bevat affiliate links naar Amazon. Als u doorklikt en een van deze films koopt, komt een klein percentage bij mij terecht, zonder extra kosten voor u! Deze inkomsten zullen gaan naar het runnen van deze blog – dank u.

172shares
  • Pin
  • Share
  • Tweet

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.