Een Monte Cristo Sandwich is de beste sandwich met ham en kaas die u ooit zult eten! Het is in wezen wentelteefjes met ham en kaas, gebakken in boter tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
Maak het als ontbijt of brunch – of wanneer dan ook!
Monte Cristo Sandwich
Ik heb dit recept gedeeld als een manier om restjes zelfgemaakte geglaceerde ham te gebruiken, want dit is een recept dat restjes gebakken ham waardig is!
Hoewel ik dat gezegd heb, maak ik dit het hele jaar door met gewone deliham. Het is een geweldig recept om het gewone in een buitengewoon ontbijt, lunch of zelfs diner te veranderen – want niemand raakt opgewonden over een Ham en Kaas Sandwich.
Maar IEDEREEN wordt gek van Monte Cristo!
Wat is een Monte Cristo Sandwich?
Monte Cristos zijn een ham en kaas sandwich die op de Franse manier geroosterd is. (Is dat een echt woord? Laten we er een van maken!). Het is Amerika’s antwoord op de Franse klassieker Franse Monsieur!
Hoewel de oorsprong van de naam niet helemaal duidelijk is, is iedereen het over een ding eens – ze zijn heerlijk!
W hoewel ze meestal met ham worden gemaakt, kunnen Monte Cristo sandwiches met alle koude plakken worden gemaakt – kalkoen, kip, varkensvlees en rundvlees.
Hoe maak je Monte Cristo Sandwiches
Het gaat als volgt: Smeer brood in met mayo (optioneel), leg er (veel) ham op, top met (veel) kaas, sandwich met een ander stuk brood, dip in ei-melk mix en bak in boter tot ze goudbruin zijn. Hoe meer hoe beter. 🙂
Kijk eens naar de korst op deze Monte Cristo Sandwiches! Ze worden iets langer gebakken dan wentelteefjes, omdat de kaas binnenin moet smelten. En daarom krijg je een prachtige, dikke, gouden korst, in tegenstelling tot de gebruikelijke wentelteefjes.
Ziet er goed uit, toch?
Er is één heel moeilijke beslissing die je moet nemen bij deze. En dat is deze: chique brood of gewoon sandwichbrood? Beide zijn even lekker! Zuurdesem en ander ambachtelijk brood hebben een iets dikkere, stijvere korst, maar sandwichbrood heeft doorgaans een groter oppervlak, zodat er meer ooey-gooey-gesmolten kaas en warme ham in het midden zit.
Het is een moeilijke beslissing. Moeilijke beslissing. Een beslissing die ik niet kan nemen.
Ik laat die wereldschokkende levensveranderende beslissing aan jou over! – Nagi x
Cute spins on French Toast
-
Cinnamon French Toast Sticks
-
Strawberry Nutella French Toast Roll Ups
-
Cinnamon French Toast bites
-
Bacon French Toast Roll Ups
-
En ook – klassieke wentelteefjes!
En meer Sandwiches – Ik hou van een goede sandwich!
-
Cubanos – Cubaanse sandwiches met gemarineerd langzaam geroosterd varkensvlees
-
Muffelatas – Gebakken broodschaal sandwich, het ultieme picknickvoedsel!
-
Sandwiches met pastrami – met een eenvoudige zelfgemaakte pastrami!
-
Steak Sandwich
-
Zie alle Sandwiches en Sliders, en ook Burgers!
PS Nog één keer kijken naar kleverige gesmolten kaas en warme ham, stevig geklemd tussen goudkleurige, boterachtige wentelteefjes, voor het geval ik je nog niet heb overtuigd dat je deze in je leven nodig hebt!
P.S. Ik heb het gevoel dat ik iets vergeten ben….oh, dat klopt! MERRY CHRISTMAS!!! 😉
Honger naar meer? Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief en volg mee op Facebook, Pinterest en Instagram voor alle laatste updates.
Monte Cristo Sandwich (Ham Cheese French Toast)
Ingrediënten
- ▢ 4 sneetjes brood naar keuze (noot 1)
- ▢ 1 groot ei of 2 kleine eieren
- ▢ 1 eetlepel melk
- ▢ zout
- ▢ 2 theelepels mayonaise (ik hou van mayo met hele eieren)
- ▢ 2 – 4 plakken gruyèrekaas (of andere geraspte of in plakjes gesneden smeltkaas naar keuze)
- ▢ Ham of kalkoen , gesneden of geschaafd
- ▢ 1 – 2 el ongezouten boter
Instructies
-
Klop in een platte kom ei, melk en een flinke snuf zout goed door elkaar.
-
Besmeer 2 sneetjes brood met mayonaise.
-
Beleg met ham, dan kaas, en sandwich met de resterende sneetjes brood. Druk goed aan.
-
Smelt de boter in een koekenpan op matig vuur.
-
Doop elke kant van de boterhammen kort in het eimengsel en leg ze vervolgens in de koekenpan.
-
Bak de eerste kant, terwijl u het ei omdraait, 3 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Terugklappen en de andere kant 3 minuten bakken, stevig aandrukken met het ei, tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
-
Onmiddellijk opdienen, terwijl ze nog warm zijn!
Opmerkingen bij het recept:
