POLISH SAUERKRAUT SOUP – Crock Pot Recipe

Poolse zuurkoolsoep is gemakkelijk en heerlijk.

Poolse zuurkoolsoep is gemakkelijk, veelzijdig en kan worden gemaakt in de crock pot, slow cooker of op de top van het fornuis. Het recept kan gemakkelijk worden gehalveerd of verdubbeld voor een menigte. Deze soep is meerdere dagen houdbaar in de koelkast en je kunt bijna elke soort varkensvlees gebruiken in het recept. Mijn familie houdt van deze soep geserveerd met ons favoriete recept voor maïsbrood muffins.

Poolse zuurkoolsoep is een van onze favoriete comfort foods en we kunnen deze soep op elk moment eten.

1 (1 pond) pakket Poolse kielbasa, in rondjes gesneden (je kunt ook varkensstoofvlees of gemalen varkensworst gebruiken)

1 grote ui, gesnipperd

3 tot 4 middelgrote wortelen, geschraapt en fijngehakt

3 tot 4 middelgrote aardappelen, geschild en in stukjes gesneden

1 (14..tomatenblokjes, niet uitgelekt

1 (14.5 ons kippenbouillon of ongeveer 2 kopjes

1 kopje water

2 kopjes zuurkool of 1 (14.blikje van 14 ons (zuurkool uit blik moet uitgelekt en meerdere keren gespoeld worden)

1/4 theelepel zwarte peper

1 laurierblad

1/2 theelepel tijm

1/2 theelepel gerookte paprika

1/2 theelepel gerookt paprikapoeder

1 theelepel gehakte knoflook

Zout naar smaak

Ik bak mijn worst en uien meestal in ongeveer 2 eetlepels boter of olie voordat ik ze in de crockpot doe, maar dat is niet nodig. Voeg alle ingrediënten toe aan de crockpot en roer alles goed door elkaar. Kook op laag voor 6 tot 7 uur of hoog voor 4 uur of tot de wortelen en aardappelen gaar zijn. Voor een 3 kwart crockpot bijna vol of ongeveer 8 tot 10 porties. Geniet ervan!

Recept afdrukken

5 van 2 stemmen

Poolse zuurkoolsoep

Een makkelijk soeprecept, lekker met maïsbrood!

Bereidingstijd10 min

Kooktijd7 uur

Totale tijd7 uur 10 min

Course: Soep

Keuken: Amerikaans, zuidelijk

Trefwoord: Poolse zuurkoolsoep

Porties: 8 porties

Auteur: The Southern Lady Cooks

Ingrediënten

• 1 Pakket van 1 pond Poolse kielbasa, in rondjes gesneden (je kunt ook varkensstoofvlees of gemalen varkensworst gebruiken)
• 1 grote ui gesnipperd
• 3 tot 4 middelgrote wortelen geschraapt en in stukjes gesneden
• 3 tot 4 middelgrote aardappelen geschild en in stukjes gesneden
• 1 blikje tomaten van 14,5 ons in blokjes gesneden
• 1 blikje tomaten in blokjes gesneden
• 1 blikje tomaten van 5 ons.1 blikje tomatenblokjes, niet uitgelekt
• 1 blikje kippenbouillon van 14,5 ounce of ongeveer 2 kopjes
• 1 kopje water
• 2 kopjes zuurkool of 1 blikje van 14,5 ounce (uit blik)
• 1 kopje water
• 2 kopjes zuurkool of 1 blikje van 14,5 ounce.blikje van 5 ons (zuurkool uit blik moet meerdere keren worden uitgelekt en gespoeld)
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 1 laurierblad
• 1/2 theelepel tijm
• 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
• 1 theelepel fijngehakte knoflook
• Zout naar smaak

Instructies

• Ik bak meestal mijn worst en uien in ongeveer 2 eetlepels boter of olie alvorens ze in de crockpot te doen, maar dit is niet nodig. Doe alle ingrediënten in de crockpot en roer alles goed door elkaar.
• Kook 6 tot 7 uur op laag vuur of 4 uur op hoog vuur of tot de wortels en aardappels gaar zijn. Maakt een 3 kwart crockpot bijna vol of ongeveer 8 tot 10 porties.

Vergeet niet om Poolse zuurkoolsoep te pinnen.

Lees je onze digitale publicatie, Front Porch Life? Deze staat vol met nieuwe recepten, het leven op het platteland, fantastische mensen, zuidelijke charme, lekker eten, kooktips en nog veel meer.

Niet vergeten: onze kookboeken en eBooks!

Volg ons op Instagram.

Volg ons op Pinterest