Deze Slow Cooker Beer Chili is gemakkelijk te maken met gehakt of kalkoen. Een fles van uw favoriete bier wordt toegevoegd met pinto bonen, ui, tomaat, jalapeno peper en kruiden. Dit recept is perfect voor de wedstrijddag.
Dit is een geweldige basis recept dat kan worden aangepast aan uw elke chili behoefte te voldoen. Breng het verder op smaak door een extra jalapeno en een beetje cayennepeper toe te voegen en/of uw favoriete combinatie van bonen en groenten. Ik gebruikte gemalen kalkoen voor dit recept, maar het kan ook worden gemaakt met rundvlees voor jullie rood-vlees liefhebbers.
Het lekkerste aan chili zijn de toppings, toch? Ik voeg graag crackers, groene ui, kaas en zure room toe. Je kunt ook een beetje verse koriander, tortillachips of avocado toevoegen voor een meer Tex-Mex smaak. Mijn man maakte van zijn tweede portie chili chili mac met de restjes mac en kaas van de kinderen. Ik heb geen plannen om naar de Super Bowl te kijken, maar ik kijk uit naar een grote kom van deze hartige, Slow Cooker Beer Chili.
Mijn slowcooker is de afgelopen weken goed van pas gekomen. Het koude weer vraagt om veel warme soepen, stoofpotjes en chili en af en toe een warme cocktail. Ik heb het maken van Slow Cooker Tortellini en Kip Tortilla Soep op herhaling. Je kunt gewoon niet fout gaan met iets uit de Slow Cooker tijdens de drukke werkweek (en verschillende grieprondes). Een beetje Baileys in mijn latte is de laatste tijd zo hard nodig.
Slow Cooker Hot Wings 
Tex Mex Dip 
Buffalo Chicken Dip 
Rode Wijn Donkere Chocolade Fondue Dip 
Watermeloen Margarita Slush Bucket 
Whiskey Sour Slushes 
Georgia Peach Martini 
16 Margarita Recepten 
- 2 lbs.gemalen rundvlees of kalkoen
- 114 oz.can in blokjes gesneden tomaat
- 115 oz.blikje tomatenpuree
- 1 middelgrote gele ui; in blokjes gesneden
- 1 middelgrote jalapeno peper; fijn gesneden
- 215 oz.blikjes pintobonen
- 2 eetlepels olijfolie
- 31/2 eetlepels chilipoeder
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 zout en peper naar smaak
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 2 theelepels voorgesneden knoflook
- 1 theelepel zout en peper naar smaak
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 2 theelepels. voorgehakte knoflook
- fles bier
-
Voeg de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het heet is.
-
Voeg de ui toe en breng op smaak met zout en peper.
-
Sauteer tot de ui doorschijnend begint te worden en roer de knoflook erdoor; sauteer ongeveer 1 minuut.
-
Voeg het rundvlees of de kalkoen toe; zout en peper naar smaak.
-
Breek het vlees al omscheppend tot het bruin is.
-
Voeg het vleesmengsel toe aan de bodem van een Slow Cooker.
-
Voeg tomatenblokjes (uitgelekt), gepureerde tomaten, pintobonen (uitgelekt), jalapeno peper en bier toe; zout en peper naar smaak.
-
Roer de ingrediënten lichtjes om.
-
Kook op hoog vuur gedurende 4-5 uur of op laag vuur gedurende 7-8 uur. Zet het vuur laag en verwijder het deksel voor het opdienen, zodat het kan indikken.