Deze Paleo + Whole30 Aziatische varkensvleesgehaktballetjes zijn een favoriet gemalen varkensvleesrecept van ons, en ze zijn uitstekend geschikt voor maaltijdvoorbereiding of een gemakkelijk doordeweeks avondmaal. We hebben de perfecte Aziatische gehakballensaus om met hen te gaan, ook!
Deze kleine varkensballetjes zijn zo lekker
Deze gehaktballetjes van gemalen varkensvlees zijn gewoon heerlijk! Ze hebben de perfecte combinatie van hartig en zoet. En ze zijn echt de plek, vooral als je een snelle en makkelijke maaltijd nodig hebt. De gehaktballetjes zelf zijn op smaak gebracht met sesamolie, kokosamino’s en sesamzaadjes.
De perfecte saus voor Aziatische varkensgehaktballetjes
Niets maakt een recept zo compleet als de perfecte saus, die we voor deze Aziatische gehaktballetjes hebben geleverd. Hij is een beetje zoet en kleverig en past zo goed bij de hartige gehaktballetjes. U kunt ook de hoeveelheid gemalen rode pepervlokken aanpassen om het meer of minder pittig te maken.
Tips voor het invriezen van gehaktballetjes
We zijn dol op gehaktbalrecepten voor meal prep, omdat ze gemakkelijk in te vriezen zijn en weer op te warmen als je klaar bent om te smullen. Voor deze Aziatische gehaktballetjes, heb je twee opties.
- Maak de gehaktballen, vries ze in, en als je ze dan weer gaat opwarmen, maak je de saus. Dit is onze voorkeur methode, omdat de saus is het beste meteen wanneer het wordt gemaakt.
- Maak zowel de gehaktballetjes als de saus, maar vries ze apart in. Opnieuw opwarmen en genieten als je klaar bent. U wilt de saus apart, zodat u het opnieuw kunt opwarmen en genieten als een echte saus … anders zal het gewoon doordrenkt in de gehaktballetjes.
Wat te eten met varkensgehaktballetjes
We houden het graag simpel, dus maken we meestal gewoon een kommaaltijd met deze Aziatische gehaktballetjes. Voeg wat groenten en/of geroosterde groenten, witte of bloemkoolrijst en de gehaktballetjes toe aan een kom. Top met de saus en geniet! Dat is onze manier van koken, maar je kunt doen wat je in huis hebt.
Andere Aziatische gemalen varkensvlees recepten
- PORK RAMEN NOODLES (PALEO, WHOLE30 + KETO)
- PORK LETTUCE WRAPS – QUICK + EASY (PALEO, WHOLE30 + KETO)
- PITTIGE VARKENSVLEES BOWLS (PALEO, WHOLE30 + LOW CARB)
- EIROLLETJE IN EEN KOM (PALEO, WHOLE30 + KETO)
- PIKANTE ANANAS BLOEMKOOL VARKENSVLEES GEBAKKEN RIJST (PALEO, WHOLE30 + ZUIVELVRIJ)
- PALEO POTSTICKER NOODLE BOWLS (GF, DIEPVRIJ + ZEEVRIJ)
Tijd om deze Aziatische varkensgehaktballetjes te proberen
Bereid je maaltijden voor of heb je gewoon een makkelijk doordeweeks avondmaal nodig? Maak deze Aziatische varkensgehaktballetjes! Laat hieronder een reactie en beoordeling achter om ons te laten weten hoe het gaat. En maak een foto om te delen op Instagram. Tag ons @realsimplegood, zodat we het kunnen checken! We vinden het leuk om te zien wat je maakt.
SHARE IT NOW OR PIN IT FOR LATER!
Aziatische varkensgehaktballetjes
Print recept
Ingrediënten
Voor de gehaktballetjes:
- 2 pond gemalen varkensvlees
- 1 eetlepel sesamolie (ook hieronder gebruikt)
- 2 eetlepels kokosaminos (ook hieronder gebruikt)
- 3 groene uien, fijngesneden
Voor de saus:
- 1/2 kop kokos aminos
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel witte azijn
- 1 theelepel gemalen gember
- 2 theelepels knoflook, fijngehakt (ongeveer 1-2 teentjes)
- 1/2 theelepel rode pepervlokken (optioneel, pas aan naar smaak)
- 1/2 theelepel tapiocazetmeel (of arrowroot bloem)
Voor de topping:
- Sesamzaadjes
- Gesneden groene ui
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400° en bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier.
-
Combineer in een grote mengkom het varkensgehakt, de sesamolie, de kokosamino en de groene ui. Gebruik uw handen om het mengsel te mengen en vorm er balletjes ter grootte van een golfbal van. U kunt ook een klein ijslepel gebruiken als u die heeft. Maak ongeveer 18-20 balletjes.
-
Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze 20 minuten in de oven.
-
Terwijl de gehaktballetjes koken, doet u alle ingrediënten voor de saus in een steelpan en klopt u goed om de bloem te mengen en in de saus te verwerken.
-
Wanneer de gehaktballetjes nog ongeveer 7 minuten moeten koken, begint u met het verwarmen van de saus.
-
Klop de saus door voordat u het vuur in de sauspan aanzet. Breng de saus snel aan de kook en zet het vuur dan laag om te laten sudderen. Laat het, onder regelmatig roeren, sudderen tot de saus dikker wordt, ongeveer 4-5 minuten.
-
Haal de gehaktballetjes uit de oven. Schep de saus voor het serveren over de gehaktballetjes en garneer met andere gewenste garnituren, zoals sesamzaadjes of in blokjes gesneden bosuitjes.
Noten